Availability: Bergraum in Bewegung | Technische Universität München

Bergraum in Bewegung: Almwirtschaft und Tourismus ; Chancen und Risiken

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Bibliographic Details
Main Author:	Groier, Michael (Author)
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Published:	Wien 1993
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adam_text	Titel: Bergraum in Bewegung Autor: Groier, Michael Jahr: 1993 Verzeichnisse I I nhaltsverzeichnis Vorwort 1 1. Uberblick: Bedeutung, Strukturwandel und Entwicklung der Bergland- und Almwirtschafl in Osterreich 3 2. Strukturelle und regionalwirtschaftliche Eckdaten der Steiermark auf Bezirksebene 19 2.1 Die Veranderung der Wohnbevolkerung 19 2.2 Wirtschaftsstruktur und Arbeitsmarktsituation in den Bezirken der Steiermark 23 2.3 Strukturelle Veranderungen in der Landwirtschaft 24 3. Der Strukturwandel im Aim- und Bergbauerngebiet in der Steiermark 27 3.1 Die Bedeutung der steirischen Aim- und Bergbauern 27 3.2 Die Bedeutung der Almbauern in der Steiermark 30 4. Die Entwicklung der Almwirtschafl in der Steiermark nach regionalen Gesichtspunkten 35 4.1 Rahmenbedingungen der almwirtschaftlichen Entwicklung in der Steiermark 35 4.2 Die steirischen Almwirtschaftsregionen 43 4.2.1 Steirisches Salzkammergut 43 4.2.2 Steirische Eisenwurzen 45 4.2.3 Oberes Ennstal 45 4.2.4 SiidabdachungderNiederenTauern 45 4.2.5 Oberes Murtal 46 4.2.6 Mur-Miirztal 46 4.2.7 Oststeirisches Randgebirge 46 4.2.8 Weststeirisches Randgebirge 47 II Verzeichnisse 4.3 Regionale Aspekte der Strukturveranderungen der steirischen Almwirtschaft in den letzten 20 Jahren 48 4.3.1 Almanzahl und Almflache 51 4.3.2 Das Ausmafi und die Veranderung der almwirtschaftlichen Nutzung in den steirischen Almregionen 52 4.3.3 Veranderung der Almen nach Hohenstufen 54 4.3.4 Bewirtschaftungsformen der steirischen Almen 56 4.3.5 Die Nutzungsformen auf den steirischen Almen 57 4.3.6 Die Entwicklung des Almauftriebes auf den steirischen Almen 59 4.3.7 Der EinfluB des Riickganges des Almpersonales auf die Almwirtschaftsstruktur 64 5. Betriebswirtschaftliche Aspekte der Bergbauern- ¦ und Almwirtschaft 69 ¦ j 5.1 Wandel der betriebswirtschaftlichen Bedeutung des Almbetriebes 73 5.2 Empirische Analyse der betriebswirtschaftlichen Situation von Almbauernbetrieben in der Steiermark 75 5.2.1 Durchfiihrung und Methodik 75 5.2.2 Struktur der Erhebungsbetriebe 77 5.2.3 Das Verhaltnis der Griinlandflachen von Heimbetrieb und Aim 80 5.2.4 Ergebnisse einer Deckungsbeitragsanalyse 84 5.2.4.1 B-Anteil der Aim iiber 20% (Betriebe Nr. 1, 6, 7, 29, 30, 32 und 33) 95 5.2.4.2 DB-Anteil der Aim zwischen 10 und 20% (Betriebe Nr. 10, 11 ,12,17, 27 und 31) 97 5.2.4.3 DB-Anteil der Aim zwischen 5 und 10% (Betriebe Nr. 2, 4, 5, 8, 14, 15, 18, 20, 21, 24 und 28) 97 5.2.4.4 DB-Anteil der Aim unter 5% (Betriebe Nr. 3, 9,13, 16, 19, 23 und 25) 98 Verzeichnisse III 5.2.5 AuBerlandwirtschaftliche Rohertrage auf den steirischen Untersuchungsalmen 98 6. Die Almwirtschaft im okologischen Kontext 100 6.1 Externe okologische Effekte der Almbewirtschaftung 101 6.2 Die Frage der Bewirtschaftungsintensitat 110 6.2.1 Uberlegungen zur Entwicklung der Besatzdichte auf den osterreichischen Almen 111 6.2.2 Auswirkungen der Personalknappheit auf die Bewirtschaftungsintensitat der Almen 118 6.2.2.1 Weidesystem 118 6.2.2.2 Dungung 119 6.2.2.3 Weidepflege 121 6.2.2.4 Weideverbesserungen 123 6.2.3 Konsequenzen der Einstellung der Almbewirtschaftung 123 6.2.4 Das Waldweide Problem 132 6.2.4.1 Flachenrelation von Waldschaden 133 6.2.4.2 Dimensionen der Waldweidenutzung 134 6.2.4.3 Strategien zur Losung der Schutzwaldproblematik 138 6.2.4.4 Konzept zur Entscharfung des Waldweide-Problems 139 6.2.5 Die Problematik von Almen in Schutzgebieten 142 7. Chancen und Risiken der Fremdenverkehrsent- wicklung fur die Berg land- und Almwirtschaft 147 7.1 Wichtige Aspekte und Zahlen zur Fremdenverkehrs- entwicklung in Osterreich 147 7.2 Die Bedeutung des landlichen Raumes in Osterreich fur die Tourismusentwicklung 152 7.3 Negative Auswirkungen des Intensivtourismus in Bergbauernregionen 155 IV Verzeichtiisse 7.3.1 Strukturelle Gefahren 156 7.3.2 Negative okologische Effekte des Massentourismus 157 7.3.2.1 Problem Verkehr 157 7.3.2.2 Problemfeld Wintersport 158 7.3.3 Soziokulturelle und soziookonomische Auswirk- ungen des Massentourismus im Bergraum 169 7.3.3.1 Soziookonomische Belastungen 169 7.3.3.2 Entsolidarisierung, soziale Isolation 170 7.3.3.3 Psychische Belastungen 171 7.3.3.4 Identitatsproblematik 171 7.4 Das Konzept des sanften Tourismus 172 TXl Soziokultureller Rahmen 172 7r4.2 Regionalwirtschaftlicher Rahmen 174 lX.3 Okologische und raumordnungspolitische Rahmenbedingungen 175 8. Strategien und Zukunftsperspektiven zur Existenzsicherung der Aim- und Bergbauern 179 8.1 Strategien zur Einkommenssicherung der Alm- und Bergbauern 182 8.1.1 Forcieren der Produktion hochqual itativer, okologiegerecht erzeugter Markenprodukte im Rahmen des biologischen Landbaues 183 8.1.1.1 Produktion von Qualitatsrindfleisch und -kalbfleisch 184 8.1.1.2 Andere Moglichkeiten der Qualitatsfleischproduktion 186 8.1.1.3 Produktion von hochwertigen Qualitatsmilchprodukten 186 8.1.1.4 Pflanzliche Produkte 186 8.1.2 Ausbau und Professionalisierung aller Formen der Erwerbskombination 187 Verzeichnisse_V 8.1.2.1 ParalandwirtschaftlicheTatigkeiten 187 8.1.2.2 Betriebsgebundene, nicht landwirtschaftliche Tatigkeiten 189 8.1.2.3 Moglichkeiten der Aim- und Bergbauern zur Partizipation mit dem Fremdenverkehrsbereich 193 8.1.3 Gedanken zur Forderung der Aim- und Berglandwirtschaft 207 8.1.3.1 Der BergbauernzuschuB des Bundes 207 8.1.3.2 Bewirtschaftungspramien der Lander 208 8.1.3.3 Forderung des biologischen Landbaues 208 8.1.3.4 Spezielle Almwirtschaftsforderung 211 8.1.3.5 Almwirtschaftsforderung in der EG 216 8.1.3.6 Alpungspramie in Siidtirol 217 8.1.3.7 Almwirtschaftsforderung in Bayern 220 8.1.3.8 Uberlegungen zur Neuorientierung der Almwirtschaftsforderung in Osterreich 222 8.1.3.9 Das neue Almforderungsprogramm der Steiermark 225 8.2 Sonstige Rahmenbedingungen zur Existenzsicherung der Bergland- und Almwirtschaft 227 8.2.1 Regionalwirtschaftliche Offensive 227 8.2.2 Okologische Offensive in der Landwirtschaft 228 8.2.3 Aktivitaten in anderen Bereichen 230 8.2.4 Soziokulturelle Rahmenbedingungen 231 8.2.5 Gestaltung der internationalen Rahmenbedingungen 232 Zusammenfassung 235 Summary 245 Literaturverzeichnis 247 Publikationen der Bundesanstalt 257
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