Fisch in Seenot: über den sorgsamen Umgang mit einer gefährdeten Ressource
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Hirzel
2024
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Abstract: | Es waren mehr Menschen im Orbit als auf dem Meeresboden – ein klares Zeichen, dass es noch viel gibt, das wir nicht über die Ozeane unseres Planeten wissen. Eindeutig ist jedoch, dass nicht mehr viel Zeit bleibt, um die faszinierende Welt unter Wasser zu retten. Die Verschmutzung der Meere und die kontinuierliche Überfischung haben diesem Ökosystem stark zugesetzt. Darf man also überhaupt noch Fisch kaufen, wenn einem Umweltschutz und Nachhaltigkeit am Herzen liegen? Bestseller-Autor Manfred Kriener und der Gewässerökologe Stefan Linzmaier haben sich dieser Frage angenommen. - Der Mensch und das Meer: Was die Verfehlungen der Fischereipolitik anrichten - Fische aus Aquakultur, nachhaltiges Fischen: Können wir damit unsere Ozeane retten? - Schmeckts? Was können wir essen, ohne dem Artenschutz zu schaden? - Für bessere Kaufentscheidungen: Grillen, Braten oder Dünsten - 20 Fisch-Arten im Porträt - Fische und der Klimawandel: Meeresschutz und die Zukunft unserer Ernährung Genießen ohne schlechtes Gewissen: Ist nachhaltiges Fischen die Lösung? Eigentlich sollte die Rechnung einfach sein: Um die Fischbestände nicht zu gefährden, darf nicht mehr aus dem Wasser entnommen werden, als neu hinzukommt. Leider sind oft andere Interessen als die des Artenschutzes die treibenden Kräfte der Fischereipolitik. Die Autoren zeigen auf, was Verbraucher:innen beim Einkauf an der Fischtheke selbst tun können, um dem Meeresschutz Rechnung zu tragen. Ein augenöffnendes Sachbuch über die Bedeutung des Ökosystems Meer, das Zusammenhänge erklärt und das Bewusstsein für Nachhaltigkeit in der Ernährung weckt! |
| Beschreibung: | Anmerkungen Seite 225-231 |
| Umfang: | 231 Seiten Illustrationen, Diagramme 140 cm x 210 cm |
| ISBN: | 9783777633992 3777633992 |
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| spelling | Kriener, Manfred 1953- Verfasser (DE-588)113180144 aut Fisch in Seenot über den sorgsamen Umgang mit einer gefährdeten Ressource Manfred Kriener, Stefan Linzmaier 1. Auflage Stuttgart Hirzel 2024 231 Seiten Illustrationen, Diagramme 140 cm x 210 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Anmerkungen Seite 225-231 Es waren mehr Menschen im Orbit als auf dem Meeresboden – ein klares Zeichen, dass es noch viel gibt, das wir nicht über die Ozeane unseres Planeten wissen. Eindeutig ist jedoch, dass nicht mehr viel Zeit bleibt, um die faszinierende Welt unter Wasser zu retten. Die Verschmutzung der Meere und die kontinuierliche Überfischung haben diesem Ökosystem stark zugesetzt. Darf man also überhaupt noch Fisch kaufen, wenn einem Umweltschutz und Nachhaltigkeit am Herzen liegen? Bestseller-Autor Manfred Kriener und der Gewässerökologe Stefan Linzmaier haben sich dieser Frage angenommen. - Der Mensch und das Meer: Was die Verfehlungen der Fischereipolitik anrichten - Fische aus Aquakultur, nachhaltiges Fischen: Können wir damit unsere Ozeane retten? - Schmeckts? Was können wir essen, ohne dem Artenschutz zu schaden? - Für bessere Kaufentscheidungen: Grillen, Braten oder Dünsten - 20 Fisch-Arten im Porträt - Fische und der Klimawandel: Meeresschutz und die Zukunft unserer Ernährung Genießen ohne schlechtes Gewissen: Ist nachhaltiges Fischen die Lösung? Eigentlich sollte die Rechnung einfach sein: Um die Fischbestände nicht zu gefährden, darf nicht mehr aus dem Wasser entnommen werden, als neu hinzukommt. Leider sind oft andere Interessen als die des Artenschutzes die treibenden Kräfte der Fischereipolitik. Die Autoren zeigen auf, was Verbraucher:innen beim Einkauf an der Fischtheke selbst tun können, um dem Meeresschutz Rechnung zu tragen. Ein augenöffnendes Sachbuch über die Bedeutung des Ökosystems Meer, das Zusammenhänge erklärt und das Bewusstsein für Nachhaltigkeit in der Ernährung weckt! Meer (DE-588)4038301-5 gnd rswk-swf Meeresverschmutzung (DE-588)4038331-3 gnd rswk-swf Klimaänderung (DE-588)4164199-1 gnd rswk-swf Überfischung (DE-588)4318429-7 gnd rswk-swf Fischerei Klimawandel Überfischung Weltmeere Nordsee Ostsee Vergiftung der Meere Vermüllung der Meere Aquakultur Fischzucht Teichwirtschaft Binnenfischerei Bodensee Chiemsee Angler Handwerkliche Fischerei Fischporträts Klimakatastrophe Klimakrise Fischknappheit Seaspiracy Meer (DE-588)4038301-5 s Klimaänderung (DE-588)4164199-1 s Überfischung (DE-588)4318429-7 s Meeresverschmutzung (DE-588)4038331-3 s DE-604 Linzmaier, Stefan Markus Verfasser (DE-588)1198964901 aut S. Hirzel Verlag (Stuttgart) (DE-588)2064562-4 pbl Erscheint auch als Online-Ausgabe, EPUB 978-3-7776-3457-9 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034979442&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p vlb 20231015 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
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