Das Brandenburgische Koch-Buch, Oder: Die wohl-unterwiesene Köchinn, Das ist: Unterricht, wie man allerley wohlschmeckende Speisen aufs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen etc. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle: Samt vielen bisher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbaren Nutzen haben ; Mit vielen dazu gehörigen Kupffern gezieret
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Schellhammer, Maria Sophia 1647-1719 (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen: Rüdiger, Johann Andreas -1751 (DruckerIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Berlin ; Potsdam Rüdiger 1732
Ausgabe:Und aufs neue gedruckt
Schlagwörter:
Links:http://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:3:1-297207
Beschreibung:Titelbl. in Rot- und Schwarzdr
Verfasser ermittelt
Autopsie nach Ex. der ULB Sachsen-Anhalt
Vorlageform des Erscheinungsvermerks: Berlin und Potsdam, Bey Johann Andreas Rüdigern, Anno 1732.
Umfang:[16] Blätter, 599 Seiten, XII, [2] gef. Blätter Kupfertit., 14 Ill. (Kupferst.) 4°