Verfügbarkeit: Asia street food | Technische Universität München

Asia street food: 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Leistner, Stefan (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen:	Leistner, Heike (IllustratorIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	[München] Christian [2023]
Ausgabe:	Erweiterte Neuauflage
Schlagwörter:	thai street food thailändische küche küche thailand thailändisch kochen asiatisch streetfood kochbuch thailändisch thai rezepte thai streetfood asia street bowls rezeptbuch asiatisch thailändisch essen asia food buch thai küche Kochbuch
Links:	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Umfang:	271 Seiten Illustrationen 27 cm
ISBN:	9783959616669 395961666X

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a22000008c 4500
001	BV048621960
003	DE-604
005	20230208
007	t\|
008	221221s2023 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 22,N19 \|2 dnb
016	7		\|a 1256718432 \|2 DE-101
020			\|a 9783959616669 \|c Festeinband : EUR 34.99 (DE), EUR 36.00 (AT), CHF 47.90 (freier Preis) \|9 978-3-95961-666-9
020			\|a 395961666X \|9 3-95961-666-X
024	3		\|a 9783959616669
028	5	2	\|a Bestellnummer: 61666
035			\|a (OCoLC)1315747930
035			\|a (DE-599)DNB1256718432
040			\|a DE-604 \|b ger
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE-BY
049			\|a DE-M49 \|a DE-12
084			\|a OEK 999 \|2 stub
084			\|8 1\p \|a 640 \|2 23sdnb
100	1		\|a Leistner, Heike \|0 (DE-588)1096773961 \|4 ill
245	1	0	\|a Asia street food \|b 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia \|c Simi & Stefan Leistner
250			\|a Erweiterte Neuauflage
264		1	\|a [München] \|b Christian \|c [2023]
264		4	\|c © 2023
300			\|a 271 Seiten \|b Illustrationen \|c 27 cm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
653			\|a thai street food
653			\|a thailändische küche
653			\|a küche thailand
653			\|a thailändisch kochen
653			\|a asiatisch streetfood
653			\|a kochbuch thailändisch
653			\|a thai rezepte
653			\|a thai streetfood
653			\|a asia street bowls
653			\|a rezeptbuch asiatisch
653			\|a thailändisch essen
653			\|a asia food buch
653			\|a thai küche
655		7	\|0 (DE-588)4114240-8 \|a Kochbuch \|2 gnd-content
700	1		\|a Leistner, Stefan \|e Verfasser \|0 (DE-588)1096773872 \|4 aut
710	2		\|a Christian Verlag GmbH \|0 (DE-588)1065861060 \|4 pbl
780	0	0	\|i Vorangegangen ist \|z 9783862448050
856	4	2	\|m X:MVB \|q text/html \|u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm \|3 Inhaltstext
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
259			\|a ern
883	1		\|8 1\p \|a vlb \|d 20220503 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#vlb
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033997142

Datensatz im Suchindex

DE-BY-TUM_call_number	1001 2023 B 167
DE-BY-TUM_katkey	2707303
DE-BY-TUM_location	Mag
DE-BY-TUM_media_number	040008549302
_version_	1821933601720107008
adam_text	INHALT VORWORT 6 TREND STREET FOOD 8 VIETNAM 10 PHO BO UND SOMMERROLLEN 12 PHO BO IN HANOI 15 HANOI 21 DIE SOMMERROLLEN DER MADAME HIEN 25 HOI ANS GEHEIMNISVOLLE CAO LAU 30 KRAEUTER 38 PHO GA IN SAIGON 40 SAIGON 43 SCHWIMMENDE MAERKTE AUF DEM MEKONG 56 FAMILIENKUECHE AUF PHU QUOC 63 KAMBODSCHA 70 SOFTSHELL-KRABBEN UND GRUENER PFEFFER 72 BATTAMBANG - DIE REISKAMMER KAMBODSCHAS 82 STRASSENKUECHE IN PHNOM PENH 83 KAMPOT - WO DER PFEFFER WAECHST 92 LAOS 96 BUEFFELHAUT UND SCHLANGENBOHNEN 98 LARB - VIENTIANES SALATWUNDER 101 GRILLFISCH AM MEKONG 105 MAKPHET - KUECHE, DIE GUTES TUT 109 STICKY RICE 113 LUANG PRABANGS GOLDENE TEMPEL 116 LIMETTEN 122 THAILAND 128 GAIGANT UND KOKOSMILCH 130 KLOESTER UND NACHTMARKT IN CHIANG MAI 142 REIS 150 BANGKOKS FLOATING MARKETS 154 WELCOME TO THE CURRY SHOP! 159 THAI-AUBERGINEN 159 DIE STRASSENKUECHEN IN BANGKOK 171 DIE MANGO-LADY VON BANGKOK 178 KOKOS 180 BANGKOK 183 MYANMAR 184 GELBE KURKUMA UND FEUERROTE CHILIS 186 MILDE CURRYS FUER FEINE GAUMEN 192 YANGON - BRITISCHES ERBE IN SUEDOSTASIEN 194 IM SHAN-NUDEL-SHOP 197 BAGAN - TEMPEL, MOENCHE UND MILCHTEE 199 NGPALI - ENDLOSE STRAENDE UND SCHARFER FISCH 207 MALAYSIA 212 NASI LEMAK & MEE GORENG 214 SCHMELZTIGEL MALAYSIA 227 NASI DAGANG - KOCHKURS 229 DIE NUSS, DIE EIGENTLICH EIN SAMEN IST 237 STREETART IN PENANG 237 DIE FASZINIERENDE KUECHE DER NYONYA 241 SHOPHOUSES 249 HAWKER CENTER 257 REGISTER 260 RUECKFLUG VON HANOI NACH FRANKFURT 268 WO BEKOMME ICH DIE ZUTATEN HER? 269 UEBER UNS 270 IMPRESSUM 271
any_adam_object	1
author	Leistner, Stefan
author2	Leistner, Heike
author2_role	ill
author2_variant	h l hl
author_GND	(DE-588)1096773961 (DE-588)1096773872
author_facet	Leistner, Stefan Leistner, Heike
author_role	aut
author_sort	Leistner, Stefan
author_variant	s l sl
building	Verbundindex
bvnumber	BV048621960
classification_tum	OEK 999
ctrlnum	(OCoLC)1315747930 (DE-599)DNB1256718432
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
edition	Erweiterte Neuauflage
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02382nam a22006258c 4500</leader><controlfield tag="001">BV048621960</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230208 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">221221s2023 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">22,N19</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1256718432</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783959616669</subfield><subfield code="c">Festeinband : EUR 34.99 (DE), EUR 36.00 (AT), CHF 47.90 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-95961-666-9</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">395961666X</subfield><subfield code="9">3-95961-666-X</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783959616669</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 61666</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1315747930</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1256718432</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Leistner, Heike</subfield><subfield code="0">(DE-588)1096773961</subfield><subfield code="4">ill</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Asia street food</subfield><subfield code="b">85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia</subfield><subfield code="c">Simi & Stefan Leistner</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Erweiterte Neuauflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">[München]</subfield><subfield code="b">Christian</subfield><subfield code="c">[2023]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2023</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">271 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">27 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai street food</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thailändische küche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">küche thailand</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thailändisch kochen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asiatisch streetfood</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">kochbuch thailändisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai rezepte</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai streetfood</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asia street bowls</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">rezeptbuch asiatisch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thailändisch essen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">asia food buch</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">thai küche</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Leistner, Stefan</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1096773872</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Christian Verlag GmbH</subfield><subfield code="0">(DE-588)1065861060</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="780" ind1="0" ind2="0"><subfield code="i">Vorangegangen ist</subfield><subfield code="z">9783862448050</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="259" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ern</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">vlb</subfield><subfield code="d">20220503</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#vlb</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033997142</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content
genre_facet	Kochbuch
id	DE-604.BV048621960
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T19:50:15Z
institution	BVB
institution_GND	(DE-588)1065861060
isbn	9783959616669 395961666X
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033997142
oclc_num	1315747930
open_access_boolean
owner	DE-M49 DE-BY-TUM DE-12
owner_facet	DE-M49 DE-BY-TUM DE-12
physical	271 Seiten Illustrationen 27 cm
publishDate	2023
publishDateSearch	2023
publishDateSort	2023
publisher	Christian
record_format	marc
spellingShingle	Leistner, Stefan Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia
subject_GND	(DE-588)4114240-8
title	Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia
title_auth	Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia
title_exact_search	Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia
title_full	Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner
title_fullStr	Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner
title_full_unstemmed	Asia street food 85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia Simi & Stefan Leistner
title_short	Asia street food
title_sort	asia street food 85 authentische rezepte aus thailand laos kambodscha myanmar vietnam und malaysia
title_sub	85 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar, Vietnam und Malaysia
topic_facet	Kochbuch
url	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f9de83db65f0457487b04c340d52c918&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033997142&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT leistnerheike asiastreetfood85authentischerezepteausthailandlaoskambodschamyanmarvietnamundmalaysia AT leistnerstefan asiastreetfood85authentischerezepteausthailandlaoskambodschamyanmarvietnamundmalaysia AT christianverlaggmbh asiastreetfood85authentischerezepteausthailandlaoskambodschamyanmarvietnamundmalaysia

Verfügbarkeit

Bestellen (Login erforderlich)

Inhaltsverzeichnis
Paper/Kapitel scannen lassen

Bibliotheksmagazin

Bestandsangaben von Bibliotheksmagazin
Signatur:	1001 2023 B 167 Lageplan
Exemplar 1	Ausleihbar Am Standort