Dreck: wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche entdeckte
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Veröffentlicht: |
München
Goldmann
Oktober 2022
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I
KEIN
FRANZOESISCH
.
9
II
LYON
MIT
KLEINEN
ZWILLINGEN
.
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III
INSTRUKTION
DURCH
PAUL
BOCUSE
.
155
IV
IN
EINER
HISTORISCHEN
KUECHE
.
195
V
STAGIAIRE
.
229
VI
DINNER
.
357
VII
ITALIEN
(OFFENSICHTLICH)
.
405
VIII
FRANKREICH
(ZU
GUTER
LETZT)
.
421
IX
DIE
WELTHAUPTSTADT
DER
GASTRONOMIE
.
469
X
DAS
GROESSTE
ABENTEUER
IM
LEBEN
UNSERER
FAMILIE
.
479
EPILOG
FASTALLESTERBEN
.523
DANKSAGUNGEN
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