Verfügbarkeit: Die Gourmet-Bibel Italien | Technische Universität München

Die Gourmet-Bibel Italien: absolut alles über die italienische Küche

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Gaudry, François-Régis 1975- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	München Christian [2022]
Schlagwörter:	Italien Küche Italien Rezepte Italien italienisch Kochen italienische Küche Gourmetwissen Pasta italienische Weine Ossobuco Risotto Pecorino Salsicce Kochbuch Ratgeber
Links:	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=733e86b2a2034f51b8458222ac16a408&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033066672&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Umfang:	399 Seiten Illustrationen 33.4 cm x 24.8 cm
ISBN:	9783959615785 3959615787

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a22000008c 4500
001	BV047682606
003	DE-604
005	20220202
007	t\|
008	220117s2022 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 21,N20 \|2 dnb
016	7		\|a 1233307487 \|2 DE-101
020			\|a 9783959615785 \|c : EUR 70.00 (DE), EUR 72.00 (AT), CHF 95.00 (freier Preis) \|9 978-3-95961-578-5
020			\|a 3959615787 \|9 3-95961-578-7
024	3		\|a 9783959615785
028	5	2	\|a Bestellnummer: 61578
035			\|a (OCoLC)1293658401
035			\|a (DE-599)DNB1233307487
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rda
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE-BY
049			\|a DE-M49 \|a DE-12
084			\|a 640 \|2 23sdnb
084			\|a OEK 999 \|2 stub
100	1		\|a Gaudry, François-Régis \|d 1975- \|e Verfasser \|0 (DE-588)1222929287 \|4 aut
240	1	0	\|a On va deguster l'Italie
245	1	0	\|a Die Gourmet-Bibel Italien \|b absolut alles über die italienische Küche \|c François-Régis Gaudry
264		1	\|a München \|b Christian \|c [2022]
264		4	\|c © 2022
300			\|a 399 Seiten \|b Illustrationen \|c 33.4 cm x 24.8 cm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
653			\|a Italien
653			\|a Küche Italien
653			\|a Rezepte Italien
653			\|a italienisch Kochen
653			\|a italienische Küche
653			\|a Gourmetwissen
653			\|a Pasta
653			\|a italienische Weine
653			\|a Ossobuco
653			\|a Risotto
653			\|a Pecorino
653			\|a Salsicce
655		7	\|0 (DE-588)4114240-8 \|a Kochbuch \|2 gnd-content
655		7	\|0 (DE-588)4048476-2 \|a Ratgeber \|2 gnd-content
710	2		\|a Christian Verlag GmbH \|0 (DE-588)1065861060 \|4 pbl
856	4	2	\|m X:MVB \|q text/html \|u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=733e86b2a2034f51b8458222ac16a408&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm \|3 Inhaltstext
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033066672&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033066672

Datensatz im Suchindex

DE-BY-TUM_call_number	1001 2022 B 175
DE-BY-TUM_katkey	2605394
DE-BY-TUM_location	Mag
DE-BY-TUM_media_number	040009621825
_version_	1821934510176993280
adam_text	INHALTSVERZEICHNIS ITALIENISCHE KUECHE: GRUNDLAGEN ITALIENISCHE KUECHE IN 20 DATEN ............. 4 CUCINA POVERA .......................................... 5 DIE MEHLE ............................................. 5 DIE HILFSMITTEL ...................................... 6 ZUM SPEISEN (ABLAUF, GESCHIRR) ........... 8 SPEISENFOLGE .......................................... 9 DIE KUNST, MIT DEN HAENDEN ZU REDEN ................................ 10 PASTA KOCHEN ........................................ 12 SPAGHETTI: RICHTIG VERZEHREN ................. 14 GLOSSAR ................................................. 16 GNOCCHI GNOCCHI DI PATATE ................................ 76 GNOCCHI-UNIVERSUM ............................ 78 GNOCCHI DI PATATE CRUDE .................... 163 SUESSE GNOCCHI ...................................... 193 GNOCCHI ALLA ROMANA ........................ 341 REIS DIE REISKULTUR .................................... 64 RISOTTO ................................................. 80 SCHRITT FUER SCHRITT ................................ 82 RISOTTO ALLA MILANESE ........................ 197 RISI EBISI ........................................... 209 SUPPLI VS. ARANCINI ............................ 366 NUDELN PESTO GENOVESE .................................... 20 LASAGNE VERDI ALLA BOLOGNESE ............. 49 SPAGHETTI ALLE VONGOLE ...................... 114 ALLES PASTA ......................................... 124 FREGULA CON LE ARSELLE ........................ 156 PIZZOCCHERI ....................................... 168 PASTA PAZZA ....................................... 172 DIE AHNEN: ROEMISCHE PASTA ............... 180 CACIO E PEPE ...................................... 181 GRICIA ................................................. 182 AMATRICIANA ...................................... 183 CARBONARA ......................................... 184 SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO ............................ 201 SPAGHEITI-FAMILIE ..............................206 PACCHERI ALLO SCORFANO ......................212 SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA .................. 221 PASTA ALLA NORMA ................................242 PENNE ALL ARRABBIATA .......................... 254 SPAGHETTI AI RICCI DI MARE .................. 285 SPAGHETTI AL POMODORO .................... 290 FRISCHE PASTA ......................................296 PASTA CON LE SARDE .............................. 308 FORM UND GESCHMACK ...................... 321 TORTELLINI IN BRODO ............................ 332 RAGUE BOLOGNESE ................................ 334 PASTA E PATATE .................................... 350 BIGOLI IN SALSA ................................... 351 RUND UM DIE NUDEL .......................... 354 LINGUINE AL NERO DI SEPPIA ................ 365 V ATERLAND DER PASTA? .......................... 371 TORTELLI DI ZUCCA ............................... 375 ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA ........... 376 GUT GEROLLT? ....................................... 382 PIZZA - NEAPEL - 10 PIZZABAECKEREIEN ........ 22 PIZZA SELBST GEMACHT ............................ 54 PIZZE NAPOLETANE .................................. 56 PIZZET VARIANTEN .................................. 58 PIZZA FRITTA .........................................222 GESCHICHTE DER PIZZA ........................ 272 BROT UND GETREIDE GRISSINI & CO ....................................... 38 BROT IN DER NOT .................................... 40 FOCACCIA ............................................... 45 POLENTA ............................................. 116 PIADINA ROMAGNOLA ............................ 122 STAUBIGE KUNST ..................................134 BROT IN DER KUECHE ............................ 151 PANINO ............................................... 175 PANZANELLA ......................................... 176 FARRO: HEILIGES KORN .......................... 217 CANEDERLI ...........................................236 FARINATA .............................................257 TRAMEZZINO ....................................... 323 PANZEROTTI VS. RUSTICI ........................ 330 PAPPA AL POMODORO .......................... 370 RIBOLLITA: EINE KUNST .......................... 372 FLEISCH UND EIER POLPETTE ............................................... 27 CO(S)TOLETTA ALLA MILANESE .................. 43 CONIGLIO ALLA LIGURE ............................. 63 BATTUTA DI CAME ................................ 121 SPEZZATINO ......................................... 136 BISTECCA ALLA FLORENTINA ...................... 147 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA ................... 171 CARPACCIO .........................................204 POLIO ALLA DIAVOLA .............................. 216 FEGATO ALLA VENEZIANA ........................247 PORCHETTA ........................................... 260 MONDEGHILI ....................................... 268 PIZZAIOLA ...........................................173 ARROSTICINI .........................................274 RASSEN MIT KLASSE - RIND ...............................................262 - ZIEGE, SCHAF ..................................264 - SCHWEIN, GANS .............................. 266 - HUEHNER ......................................... 267 VITELLO TONNATO ................................. 307 OSSOBUCO ........................................... 314 INNEREIEN SIND IN! ............................. 318 WILD ................................................. 319 TRIPPA ALLA ROMANA .......................... 331 DAS WILDSCHWEIN, KOENIG DER TOSKANA .......................... 335 CORATELLA DI ABBACCHIO CON I CARCIOFI ................................... .345 FRITTATA ............................................... 360 BOLLITO MISTO ..................................... 362 CODA ALLA VACCINARA .......................... 378 AUF DIE HAND ................................... 383 GEMUESE MINESTRONE .......................................... 24 TOMATENLIEBE ...................................... 28 TOMATENSAUCE ALLA CASA ...................... 29 TOMATEN ............................................. 30 TOMATEN KONSERVIEREN ...................... 32 KUERBISSE: VOLL IM FLEISCH .................. 50 INSALATA CAPRESE .................................... 95 BAGNA CAUDA ...................................... 101 ARTISCHOCKEN .................................... 102 SCHOCK. SCHOCK. ARTISCHOCKE ........... 104 PUNTARELLE ALLA ROMANA ...................... 133 GEMUESEREIGEN IN ESSIG .................... 144 SUPPE & CO ........................................ 148 BITTERE SALATE ...................................... 178 CAPONATA ...........................................225 ZUCCHINI ...........................................238 PILZE ................................................... 244 FENCHEL ............................................. 258 INSALATA RUSSA ..................................... 259 AUBERGINEN .......................................270 PARMIGIANA DI MELANZANE ................ 278 ZWIEBELN ...........................................294 TORTEL DI PATATE ..................................295 PASTETEN & QUICHES .......................... 337 KOHL & CO .......................................... 338 WEISSE TRUEFFEL: PIEMONTESER GOLD ............................ 348 PAPRIKASCHOTEN ................................. 357 CHILISCHOTEN ..................................... 363 AGRETTI ............................................... 383 FISCHE UND MEERESFRUECHTE MIESMUSCHELN .................................... 23 BOTTARGA ............................................... 61 POLPO ................................................... 71 STOCCAFISSO E BACCALAE .......................... 106 THUN VS. SCHWERTFISCH .................... 137 SARDE A BECCAFICO .............................. 192 DIE SARDELLENWAHL ............................240 CALAMARI ...........................................246 MEER SATT ........................................... 248 KRUSTENTIERE ..................................... 284 MEERESFISCHE .....................................302 FISCHERHUETTEN ................................... 305 MARINADEN ........................................... 326 FRITTO MISTO ....................................... 346 ITALIEN, DAS LAND DES KAVIARS ........... 364 FORELLEN ............................................. 374 HUELSENFRUECHTE MACCO DI FAVE .................................... 150 HUELSENFRUECHTE .................................... 152 PASTA E LEGUMI ................................... 280 KICHERERBSEN: KOENIGE DER ARMEN .. 276 FAGIOLI AL FIASCO ................................. 380 OBST UND TROCKENFRUECHTE BRONTE-PISTAZIEN ................................ 37 FEIGEN ................................................. 42 ZITRUS! ............................................... 108 HASELNUSSKERNE .................................. 142 KAKTUSFEIGEN ...................................... 154 KAKI .............................. 157 TAFELOLIVEN ........................................ 218 AMARENA ........................................... 255 MANDELN ........................................... 342 DAS LAND DER LIMONI .......................... 358 BIRNEN ............................................... 361 ESSKASTANIEN ..................................... 368 PFIRSICHE ...........................................377 WURST UND SCHINKEN SPECKIGE KUNST .................................... 72 LARDO DI COLONNATA ............................ 74 MORTADELLA .......................................... 166 SALUMI ...............................................310 SALSICCE .............................................336 SCHINKENKRIEG ....................................313 STREICHWURST ..................................... 353 KAESE MOZZARELLA IN CARROZZA ...................... 84 PARMIGIANO REGGIANO ........................ 88 KAESE & FONDUE .................................. 168 FAMIGLIA MOZZA ................................ 188 DIE DREI STIMMEN DER STRACCIATELLA .................................. 191 RICOTTA .................................. 223 DIE KAESE DES BEI PAESE ........................226 MASCARPONE ..................................... 243 PECORINO ...........................................306 GORGONZOLA .......................................322 ES WIMMELT IM KAESE! ........................356 DESSERTS UND GEBAECK PANNA COTTA ......................................... 36 FEINES ITALIENISCHES GEBAECK ................. 48 DAS LAND DER GELATI .............................. 52 KARNEVAL & NASCHWERK ...................... 60 CROSTATA ALLA CONFETTURA ....................... 70 PANETTONE ........................................... 96 HINTER DEN KULISSEN ............................ 98 ZABAIONE ........................................... 111 CANNOLO .............................................. 118 NEAPELS KLEINGEBAECK ......................... 123 CASTAGNACCIO ...................................... 143 SEADAS ............................................... 169 TIRAMISU ............................................ 194 NASCH WERK AUS DEM KLOSTER ............. 210 SBRISOLONA ..........................................235 PASTIERA .............................................292 WEIHNACHTLICHE SUESSE ......................316 ZUPPA INGLESE .................................... 343 CORNETTO ...........................................356 STRUDEL ............................................... 381 ALKOHOL UND COCKTAILS DAS BIER ............................................... 46 SPRITZ ................................................. 109 GRAPPA ............................................... 195 COCKTAILS ............................................ 198 BITTE BITTER! ........................................ 214 LIQUORI ............................................... 275 SUESSIGKEITEN LAKRITZGENUSS .................................... 315 KEKSE ................................................. 160 GIANDUIA ............................................ 186 CONFETTURA .......................................... 213 HASELNUSS ALS AUFSTRICH .................... 250 BONBONS ........................................... 288 TORRONE ............................................. 328 CAFFE CAFFETIERA .............................................. 26 CAFFE AL BAR .......................................... 68 ERFOLG DURCHS ERSETZEN ....................... 75 H CAFFE: EINE RELIGION .......................... 90 ESPRESSOMASCHINEN ............................ 91 CAFFE IN CUCINA .................................. 196 CAFES MIT GESCHICHTE ........................ 269 WUERZMITTEL UND KRAEUTER AUF KAPERNKURS ................................ 100 SEINE HOHEIT: BASILIKUM ................... 177 OLIVENOEL ............................................. 138 GRUENES FLASCHENGOLD ........................ 140 KNOBLAUCH ..........................................200 MINZE ...............................................208 SALBEI ................................................. 261 BALSAMICO-ESSIG ................................286 SAFRAN ............................................... 293 MARINADEN ....................................... 326 OREGANO ........................................... 344 MOSTARDA ...........................................379 KULINARISCHE TRADITIONEN UND TISCHBRAEUCHE GENUSSGEOGRAFIE .................................. 18 SARDISCHE KUECHE IM EXTREM ............... 35 APERITIVO ............................................. 59 DAS FRUEHSTUECK .................................... 69 RIFUGI ALPINI ........................................ 86 AUF INS RESTAURANT .............................. 92 GEHEILIGTE PRODUKTE .......................... 120 CICCHETTI VENEZIANI ..........................232 FISCHERHUETTEN ....................................305 KOCHEN MIT MEERWASSER .................. 321 WEINE LA CARTA ENOGRAFICA DLTALIA - DER WEINBAU IN ITALIEN ....................... 19 HOEHENLAGEN .......................................... 87 ORANGER WEIN .................................. 115 QUAL DER TRAUBENWAHL ..................... 164 PROSECCO & CO ................................... 252 AUTOCHTHONE REBSORTEN .................. 309 NATUR & WEIN ....................................324 ROSEWEINE ......................................... 340 GESCHICHTE UND VATERLAND COMMEDIA DELFARTE ............................ 44 ALIMENTARI ........................................... 62 SIOW FOOD ........................................... 67 DAS ERBE DER ROEMER .......................... 94 LAGUNENSCHATZ .................................. 132 10 TYPISCHE TELLER, 10 MEISTERKOECHE ................................ 158 MIGRATIONSKUECHE .............................. 202 DIE GABEL, EINE ITALIENISCHE ERFINDUNG? ............. 279 DAS ANDERE GELOBTE LAND .................. 282 KOCHEN MIT HEILIGEN ........................352 HEILIGER STUHL ZU TISCH ....................384 KUNST UND KULTUR MIT DEM KRIMI ZU TISCH ..................... 83 ZU TISCH BEI DER MAFIA .................... 277 FUSSBALLGOURMETS .............................. 146 KOCHEN MIT DEM FERNSEHEN ............. 373 PERSONEN DAS APHRODISIERENDE MENUE VON CASANOVA ...................................... 25 PELLEGRINO ARTUSI ................................ 34 CARLO PETRINI ........................................ 66 NADIA SANTINI ...................................... 85 MASSIMO BOTTURA .............................. 110 GUALTIERO MARCHESI .......................... 129 ROSSINI, OPERA BUFFA ............................ 170 ENRICO BERNARDO ................................ 174 FRANCESCO JOSKO GRAVNER ............. 205 GIUSEPPE VERDI ................................220 NIKO ROMITO ...................................... 196 ENRICO CRIPPA ....................................256 MARIO SOLDATI .................................... 291 KATHARINA VON MEDICI ...................... 295 FELLINI, DER GENIESSER ........................320 FULVIO PIERANGELINI .......................... 327 PINOCCHIOS HUNGER ............................ 349 LUIGI VERONELLI ..................................382 PAEPSTE ................................................. 384
any_adam_object	1
author	Gaudry, François-Régis 1975-
author_GND	(DE-588)1222929287
author_facet	Gaudry, François-Régis 1975-
author_role	aut
author_sort	Gaudry, François-Régis 1975-
author_variant	f r g frg
building	Verbundindex
bvnumber	BV047682606
classification_tum	OEK 999
ctrlnum	(OCoLC)1293658401 (DE-599)DNB1233307487
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02119nam a22005778c 4500</leader><controlfield tag="001">BV047682606</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20220202 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">220117s2022 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">21,N20</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1233307487</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783959615785</subfield><subfield code="c">: EUR 70.00 (DE), EUR 72.00 (AT), CHF 95.00 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-95961-578-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3959615787</subfield><subfield code="9">3-95961-578-7</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783959615785</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Bestellnummer: 61578</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1293658401</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1233307487</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">23sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gaudry, François-Régis</subfield><subfield code="d">1975-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1222929287</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="240" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">On va deguster l'Italie</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Gourmet-Bibel Italien</subfield><subfield code="b">absolut alles über die italienische Küche</subfield><subfield code="c">François-Régis Gaudry</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Christian</subfield><subfield code="c">[2022]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2022</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">399 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">33.4 cm x 24.8 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Italien</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Küche Italien</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Rezepte Italien</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">italienisch Kochen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">italienische Küche</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Gourmetwissen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Pasta</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">italienische Weine</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Ossobuco</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Risotto</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Pecorino</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Salsicce</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4048476-2</subfield><subfield code="a">Ratgeber</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Christian Verlag GmbH</subfield><subfield code="0">(DE-588)1065861060</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=733e86b2a2034f51b8458222ac16a408&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033066672&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033066672</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content
genre_facet	Kochbuch Ratgeber
id	DE-604.BV047682606
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T19:26:06Z
institution	BVB
institution_GND	(DE-588)1065861060
isbn	9783959615785 3959615787
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-033066672
oclc_num	1293658401
open_access_boolean
owner	DE-M49 DE-BY-TUM DE-12
owner_facet	DE-M49 DE-BY-TUM DE-12
physical	399 Seiten Illustrationen 33.4 cm x 24.8 cm
publishDate	2022
publishDateSearch	2022
publishDateSort	2022
publisher	Christian
record_format	marc
spellingShingle	Gaudry, François-Régis 1975- Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche
subject_GND	(DE-588)4114240-8 (DE-588)4048476-2
title	Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche
title_alt	On va deguster l'Italie
title_auth	Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche
title_exact_search	Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche
title_full	Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche François-Régis Gaudry
title_fullStr	Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche François-Régis Gaudry
title_full_unstemmed	Die Gourmet-Bibel Italien absolut alles über die italienische Küche François-Régis Gaudry
title_short	Die Gourmet-Bibel Italien
title_sort	die gourmet bibel italien absolut alles uber die italienische kuche
title_sub	absolut alles über die italienische Küche
topic_facet	Kochbuch Ratgeber
url	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=733e86b2a2034f51b8458222ac16a408&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=033066672&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT gaudryfrancoisregis onvadegusterlitalie AT christianverlaggmbh onvadegusterlitalie AT gaudryfrancoisregis diegourmetbibelitalienabsolutallesuberdieitalienischekuche AT christianverlaggmbh diegourmetbibelitalienabsolutallesuberdieitalienischekuche

Verfügbarkeit

Bestellen (Login erforderlich)

Inhaltsverzeichnis
Paper/Kapitel scannen lassen

Bibliotheksmagazin

Bestandsangaben von Bibliotheksmagazin
Signatur:	1001 2022 B 175 Lageplan
Exemplar 1	Ausleihbar Am Standort