Verfügbarkeit: Genussvolles Ostbayern | Technische Universität München

Genussvolles Ostbayern: kulinarische Geschichten und raffinierte Rezepte

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Panzer, Marita A. 1949- (VerfasserIn), Artmeier, Hilde 1964- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Regenstauf SüdOst Verlag 2021
Ausgabe:	1. Auflage
Schlagwörter:	Kurzgeschichte Speise > Motiv Bayern > Ost Essen Kurzgeschichten Oberpfalz Braten Schokoladentorte Vanillekipferl Ostbayern kulinarische rezepte Niederbayern Kochen Bröselschmarn Backen Bayerischer Wald Erzählende Literatur Anthologie Kochbuch
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Beschreibung:	Mit Rezepten der 23 Autorinnen und Autoren
Umfang:	208 Seiten 20.5 cm x 13.5 cm
ISBN:	9783955877804 3955877809

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adam_text	INHALT 10 MARITA A. PANZER VORWORT DER APPETIT KOMMT BEIM LESEN UND ESSEN. 13 HILDE ARTMEIER PARIS, RIO, NEW YORK, KALLMUENZ REZEPT: VANILLEKIPFERL 23 EDITH MARIA ASCHER SCHLESISCHE WEIHNACHTS-TUNKE REZEPT: SCHLESISCHE WEIHNACHTS-TUNKE 31 FABIAN BADER VON ZWEI BRUECKEN REZEPT: BLAUKRAUT (NICHT ROTKOHL) 37 WOLFGANG BURGER WIEDER MAL IN BERCHING REZEPT: SCHWEINEMEDAILLONS IN CHAMPIGNON-SAHNESOSSE 41 MARIE-ANNE ERNST KARTOFFELSALATTRAUMA REZEPT: GARANTIERT TRAUMAFREIER KARTOFFELSALAT 51 COLIN GOLDNER YYDASS DER SAU GRAUST VEGAN REVOLUTION AUF DER PASSAUER HERBSTDULT REZEPT: VEGANER LEBERKAES 59 WOLF HAMM DER KLOSTERSCHMARRN REZEPT: KLOSTERSCHMARRN 67 ELFI HARTENSTEIN DER GROSSE FANG REZEPT: HECHTENKRAUT 77 INGRID KELLNER SUPPENNUDELN REZEPT: SUPPENNUDELN 81 GABRIELE KIESL VON ALTEN GEWOHNHEITEN UND RAETSELHAFTEN FUNDSTUECKEN REZEPT: FUCHSENFOUDA 89 JULIA KATHRIN KNOLL DAS LAECHELN DER KAISERIN REZEPT: GAENSELEBERPASTETEN MIT CHAMPIGNONS 95 ANGELA KREUZ NEULICH IM SUPERMARKT REZEPT: HALLOUMI-BURGER MIT GRILLGEMUESE 101 CAROLA KUPFER HENKERSMAHLZEIT REZEPT: WAERMENDE TOMATENSUPPE 111 ANNE LIENERT OPERATION APFELSTRUDEL REZEPT: APFELSTRUDEL 117 OLIVER MACHANDER ONKEL AMBOS REZEPT: SCHWEINSBRATEN AUF ALTBOEHMISCHE ART 129 GABRIEL MAIER VIER BRATWUERSCHT FUER EIN HALLELUJA! REZEPT: BAUERNSEUFZER MIT SAUERKRAUT 139 MARITA A. PANZER MARZIPANROSEN REZEPT: MARZIPANTORTE 143 SABINE RAEDISCH DER BRUCHPILOT REZEPT: OMA ELLIS KUERBISSUPPE 157 CLAUDIA H. SPELIC GEBURTSTAGSUEBERRASCHUNG REZEPT: ZWIEBELKUCHEN 167 ROLFSTEMMLE EINE ALTE SPEIS - MIT ZAUBER? REZEPT: OBERPFAELZER BROESELSCHMARRN 175 THYRA THORN DER KNOEDELWURF REZEPT: SEMMELKNOEDEL 185 HORST VOCKS HOELLBACH REZEPT: KREBSSUPPE EINFACH 191 INGRID WERNER HEIMAT - ODER WARUM ES FUER NIEDERBAYERN WIRKLICH SCHWER IST, ES BIS NACH MUENCHEN ZU SCHAFFEN REZEPT: BOEFFLAMOTT 202 DIE AUTORINNEN UND AUTOREN
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