Verfügbarkeit: Sustainability Transitions in der Lebensmittelproduktion

Sustainability Transitions in der Lebensmittelproduktion: alternative Proteinquellen in soziotechnischer Perspektive

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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Diekmann, Marie (HerausgeberIn), Theuvsen, Ludwig 1963- (HerausgeberIn), Weinrich, Ramona (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Göttingen Universitätsverlag Göttingen 2020
Schlagwörter:	Lebensmittelproduktion Proteine Transition > Medizin Aufsatzsammlung
Links:	https://www.doabooks.org/doab?func=fulltext&uiLanguage=en&rid=48289 https://doi.org/10.17875/gup2020-1331
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