Animal source d'énergie: enquêtes dans l'Europe pré-industrielle
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| Veröffentlicht: |
Valenciennes
Presses Universitaires de Valenciennes
[2018]
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| Abstract: | "Le transport est un impératif dans toutes les sociétés, qu'elles soient nomades ou sédentaires. Non seulement les hommes se déplacent, mais ils acheminent des produits consommés venus d'ailleurs. L'histoire de l'humanité est marquée par cette capacité à se mouvoir dans l'espace et à transporter d'un lieu à l'autre tou ce qu'il est possible de mobiliser. Le progrès en matière de transport se caractérise d'abord par la réduction de la durée et du coût de déplacement. Dès que l'homme a su le faire, il a utilisé l'animal comme source d'énergie. Si au début de la domestication, la raison de l'élevage a été la production de viande, une poly-exploitation de l'animal vivant est instaurée au cours du néolithique. L'animal de transport assure l'essentiel de la mobilité terrestre jusqu'aux XIXe siècle, lorsque les machines et les matières premières combustibles viennent remplacer peu à peu les animaux. A l'heure des débats sur la transition énergétique, il est intéressant d'engager une réflexion sur quelques unes des dimensions de l'utilisation par les sociétés du passé de l'animal comme source d'énergie."--Page 4 de la couverture |
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GEORGES
RAEI SAET
LES
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APPLICATIONS
AE
L ATTELAGE
UTILITAIRE
ET PRINCIPES MECANIQUES
..................
15
FABRICE
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LES
CHARROIS
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MOYEN
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FRANQUE
........................................................
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CORINNE
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L HISTOIRE DE L UTILISATION DE L ANIMAL,
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LA FIN DU
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AGE
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1 EXEMPLE
BOURGUIGNON
..............................................................................
53
HLORIANA BARDONESCIII
LE
HARNACHEMENT DU
CHEVAL
DE
TRAIT
PAYSAN,
LA
COHABITATION
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L INNOVATION
TECHNIQUE
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(ENTRE
MEUSE
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LOIRE, XIIE-XVIE
SIECLE)
...................................................
69
BERNARD DINIS
LE
BOEUF
DE
TRAIT
AVANT
LA
REVOLUTION INDUSTRIELLE
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ZOOTECHNIQUE
.................................................................................
89
ERIC BARATAY
LES
CHEVAUX
DE
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101
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MURIEL FALAISE
L ANIMAL
DE
TRAVAIL
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CLAUDE GUIN 1 AEZD
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LA
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(CAMELUS DROMEDARIUS,
L.
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...............................
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