The Conversion of Bifidobacterium adolescentis Sucrose Phosphorylase into a Polyphenol Transglucosidase via Structure-based Enzyme Engineering: = Umwandlung einer Sacharose Phosphorylase in eine Polyphenol Transglukosidase durch strukturbasiertes Enzyme Engineering
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Kraus, Michael 19XX- (VerfasserIn)
Format: Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Würzburg 2018
Schlagwörter:
Links:https://doi.org/10.25972/OPUS-19247
Beschreibung:erschienen 2020
Umfang:106 Blätter Illustrationen, Diagramme
DOI:10.25972/OPUS-19247