Schokolade aus Halle: die Geschichte der Halloren Schokoladenfabrik
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Erfurt
Sutton Verlag GmbH
[2020]
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VORWORT
6
1.
KURZER
ABRISS
DER
SCHOKOLADENGESCHICHTE
7
2.
MIETHE,
SAALWAECHTER
UND
DAVID
-
DIE
FRUEHEN
JAHRE
13
3.
FRIEDRICH
DAVID
UND
DIE
FOLGEN
DER
INDUSTRIALISIERUNG
17
4.
DAVID
SOEHNE
AG,
MIGNON
UND
DIE
NEUE
SCHOKOLADENFABRIK
23
5.
UMBENENNUNG
UND
KRIEGSPRODUKTION
-
MIGNON
IM
NATIONALSOZIALISMUS
42
6.
MOEHREN,
HAFERFLOCKEN
UND
GETROCKNETE
KARTOFFELN
-
DIE
NACHKRIEGSJAHRE
47
7.
ENTEIGNUNG,
VEB-GRUENDUNG
UND
UMBENENNUNG
49
8.
HALLOREN
KUGELN
UND
MEHR
63
9.
DIE
PROBLEME
DER
SOZIALISTISCHEN
PLANWIRTSCHAFT
68
10.
VOM
ENDE
DER
DDR
UND
DEN
HERAUSFORDERUNGEN
DER
MARKTWIRTSCHAFT
76
11.
WACHSTUM,
VERLUSTE
UND
RUECKBESINNUNG
82
12.
EIN
SUESSES
PROJEKT
-
DAS
NEUE
SCHOKOLADENZIMMER
88
13.
EIN
VISUELLER
RUNDGANG
DURCH
DAS
HALLOREN
SCHOKOLADENMUSEUM
94
DANKSAGUNGEN
120
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