Histoire du tourisme en Suisse au XIXe siècle: les Anglais à la conquête de la Suisse
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Neuchâtel
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| adam_text | Table des matières AVANT-PROPOS..................... ................................. .................. ....... 9 INTRODUCTION.................................................................................17 PREMIÈRE PARTIE ֊ PRÉCEPTES ET REGARDS .............25 CHAPITRE 1֊ LE GUIDE DE VOYAGE: GENÈSE D’UN GENRE.......................................................... 27 La naissance d’un genre.................................................... 30 Le guide de voyage anglais sur la Suisse....................................34 CHAPITRE 2 - L’AFFIRMATION D’UN GENRE (DE 1780 À 1830)...............................................................................43 La prédominance du vu —...........................................................44 Forme du livre et architecture du contenu......... ....................... 51 Que voir?........................................................................................55 CHAPITRE 3 - L’ÉTABLISSEMENT D’UN MODÈLE (VERS 1830-1914).......................................................................... -63 Les raisons du changement.......................................................... 63 L’insatisfaction des utilisateurs .............................. ..63 À nouveaux touristes, nouveaux guides............................... 70 Un moyen publicitaire............................................................ 78 Les modes de construction............................................................ 80 Le credo empirique........................................... 81 La règle de
l’imitation............................................................. 87 La Suisse anglaise.......................................................................... 94 La mainmise utilitariste..........................................................94 Une Suisse sans Suisses(ses).................................................. 97 L’investigation du territoire........................................................104
394 Laurent Tissot CHAPITRE 4 - VARIATIONS SUR DES. THÈMES CONNUS..... 111 Les guides locaux.....................................................................112 Les guides thématiques...... .................................................... 117 L’alpinisme.........................................................................118 Le tourisme médical......................................................... .121 Le tourisme sportif : bicyclette, automobile et sports d’hiver................................ 123 La bicyclette.................................................................124 L’automobile............................................................... 127 Les sports d’hiver........................................................ 130 Tourisme religieux et tourisme éducatif.................. 133 SECONDE PARTIE ֊ VOYAGES ET SÉJOURS................ 137 CHAPITRE 5 - VOYAGES........................................................... 139 Les transports..........................................................................140 La route........................................................ 141 La navigation......................................................... 146 Les chemins de fer............................................................ 148 L’automobile......................................................................157 Transports et tourisme............................................................ 158 Les trains de plaisir.......................................... 158 La dimension internationale.............................................163
Voyageuses et voyageurs........................................................ 166 Un trafic en constante augmentation............................... 168 Une affaire de classes moyennes...................................... 171 CHAPITRE 6 - LA NÉBULEUSE TOURISTIQUE.........................177 Forces et limites des compagnies ferroviaires........................177 Les promoteurs indépendants................................................. 180 Un modèle: Thomas Cook................................................ 188
395 Histoire du tourisme en Suisse au xixe siècle Cook et le continent................................................ 197 La Suisse !... et le monde............................................................. 203 CHAPITRE 7 - VERS UNE TECHNOLOGIE TOURISTIQUE......209 Se déplacer... sans souci............................................................... 210 La consolidation du système des billets..............................211 La multiplication des billets............................................211 La division du territoire suisse....................................... 212 Le système Cook............................... 216 L’intégration du territoire suisse...........................................219 Le rôle de l’agent de voyages................................................227 Manger et dormir sans... payer...................................................234 L’apprentissage par l’expérience................ 235 Les coupons d’hôtels................................................................239 Dépenser... sans argent.................................................................245 Se renseigner... sans efforts..........................................................248 Se distraire... en toute sécurité....................................................250 CHAPITRE 8-LA SUISSE DOMESTIQUÉE................................ ..253 Combiner... à l’iinfini..................................................................... 253 La question des prix....................................................................... 259 De la variété dains
l’offre................................................................268 CONCLUSION....... .........................................................279 NOTES................... .........................................................285 CARTES................ .........................................................329 REMERCIEMENTS .........................................................333 SOURCES.............. ......... ........................................... ...335 BIBLIOGRAPHIE.. .........................................................361 /------------------------ INDEX................... ···■-Bayerische···· ...................... 385 Staatsbibliothek München J
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