Mein Selbstversorger-Garten: mit Bäuerin Leni durchs Gartenjahr
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Stuttgart (Hohenheim)
Ulmer
[2018]
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INHALT
SELBSTVERSORGUNG - SELBSTVERSTAENDLICH 6
GEERDET UND BEGRUENT 9
EINE HANDVOLL ERDE KANN DIE WELT VERAENDERN 10
ANFAENGEN IST DER ERSTE SCHRITT 15
BODEN IST DAS FUNDAMENT DES LEBENS 16
HUNGRIGE PFLANZEN 24
RECYCLING IM GARTEN 26
FRUEHLING 59
DAS ERWARTET MICH IM FRUEHLING 60
DAS IST JETZT ZU TUN 62
BODENBEARBEITUNG UND DIREKTAUSSAAT 64
ERNTEVERFRUEHUNG, FOLIE UND GEWAECHSHAUS 66
FRUEHBEET VORBEREITEN 68
KISTCHEN-AUSSAAT, LICHT- UND DUNKELKEIMER 70
PIKIEREN UND JUNGPFLANZENPFLEGE 72
WERKZEUGE UND GERAETE 74
GEMUESEBEETE BEPFLANZEN 78
LIEBLINGSGEMUESE: TOMATE & KARTOFFEL 86
KINDER IM GARTEN 92
GAERTNERN AUF BALKON UND TERRASSE 94
WILDKRAEUTER CLEVER NUTZEN 96
HIER DARF ES AUCH ZU BUNT GETRIEBEN WERDEN 98
TOLLES TEAM: ERDBEERE & RHABARBER 100
SCHON FRUEH IM JAHR - VORRATSHALTUNG 102
KRAEUTER TROCKNEN 104
GEBILDBROT UND OSTERFLADEN 106
OSTEREIER FAERBEN 108
PFLANZENKOHLE IM GARTEN 32
MULCH UND GRUENDUENGUNG 34
SAMENGAERTNEREI 36
GESUNDHEIT WUENSCHT SICH DIE PFLANZE 40
HOMOEOPATHIE IM GARTEN 44
WOHNGEMEINSCHAFT IM BEET 46
DAS RICHTIGE MASS 50
DER MOND IM GARTEN 56
SOMMER 111
DAS ERWARTET MICH IM SOMMER 112
DAS IST JETZT ZU TUN 114
MANCHE BRAUCHEN LAENGER: ZWEIJAHRES
BLUMEN 116
SIE GEHEN RAUS UND REIN: BLUMEN AM ZAUN 120
SALAT IN VARIATIONEN 124
GEMUESE ANBAUEN 128
IM SOMMER AUF BEERENJAGD 134
KRAEUTER HABEN IM KLEINSTEN GARTEN PLATZ 138
SICH AERGERN, ODER DOCH AUFESSEN? 144
DAS AUGE KOCHT MIT: BLUETENKUECHE 146
VORRAETE ZUBEREITEN UND LAGERN 148
ALTES WISSEN IN UNSERER HEUTIGEN ZEIT 154
HERBST 157
DAS ERWARTET MICH IM HERBST 158
DAS IST JETZT ZU TUN 160
FROSTIGE VITAMINE: ANBAU VON WINTER
GEMUESE 162
ABERNTEN DES GARTENS 164
WO SICH DAS PARADIES WIDERSPIEGELT: IM OBST
GARTEN 168
IM STAUDENGARTEN WIRD DER GAERTNER ZUM
MALER 172
EIN HOCHBEET - VIELSEITIG, PRAKTISCH UND
SCHOEN 174
WIE ORDENTLICH DER GARTEN SEIN MUSS 178
GARTENGERAETE REINIGEN UND PFLEGEN 180
VORRATSHALTUNG - MACH ES WIE DER HAMSTER! 182
BRAUCHTUM - ERNTEDANK 188
WINTER 191
DAS ERWARTET MICH IM WINTER 192
DAS IST JETZT ZU TUN 194
DRINNEN GENUSSVOLL GAERTNERN 196
ERNTEN IM SCHNEE 198
LAGEROBST UND VORRATSKELLER IM BLICK 200
LECKERES MIT LAGERGEMUESE 202
WALNUSSOEL SELBST HERSTEILEN 206
TRADITIONELLES GEBAECK 208
IN DER BACKSTUBE 211
VOGELFUETTERUNG 214
RAEUCHERN - WENN DAS WESEN DER PFLANZE
WIRKT 216
RUECKBLICK UND VORSCHAU 218
REGISTER 222
DANK 224 |
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