The study of food, tourism, hospitality and events: 21st-century approaches
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen: Beeton, Sue (HerausgeberIn), Morrison, Alison (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Singapore Springer [2019]
Schriftenreihe:Tourism, hospitality & event management
Schlagwörter:
Links:http://www.gbv.de/dms/zbw/102747909X.pdf
Beschreibung:Literaturangaben
Enthält 24 Beiträge
Umfang:xv, 274 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:9789811306372