Eggs as functional foods and nutraceuticals for human health:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen: Wu, Jianping (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: London Royal Society of Chemistry [2019]
Schriftenreihe:RSC food chemistry, function and analysis No. 14
Schlagwörter:
Links:https://doi.org/10.1039/9781788013833
https://doi.org/10.1039/9781788013833
https://doi.org/10.1039/9781788013833
https://doi.org/10.1039/9781788013833
Umfang:1 Online-Ressource (XV, 406 Seiten) Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781788013833
DOI:10.1039/9781788013833