Food molecular microbiology:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen: Paramithiotis, Spiros (HerausgeberIn), Patra, Jayanta Kumar (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Boca Raton, FL CRC Press [2019]
Schriftenreihe:Food biology series 14
Schlagwörter:
Beschreibung:"A science publishers book."
Umfang:x, 252 Seiten
ISBN:9781138088085