Einfluss der Handelsbeleuchtung auf die Qualität lichtempfindlicher Lebensmittel am Beispiel von Brühwurst und Kaffeesahne:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Böhner, Nadine (VerfasserIn)
Format: Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: München 2019
Schlagwörter:
Links:https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20190325-1453643-1-8
https://mediatum.ub.tum.de/node?id=1453643
Umfang:XVI, 154 Blätter Illustrationen
Online lesen (frei zugänglich)
Paper/Kapitel scannen lassen

Bibliotheksmagazin

Bestandsangaben von Bibliotheksmagazin
Signatur: 0001 DM 37557 Lageplan
1001 Diss.4 5312 Lageplan
Exemplar 1 Ausleihbar Am Standort
Exemplar 1 Ausleihbar Am Standort