Verfügbarkeit: Meat Academy | Technische Universität München

Meat Academy: alles über gutes Fleisch : Grundlagen, Praxis, Rezepte

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Otto, Stephan 1966- (VerfasserIn), Otto, Michael 1967- (VerfasserIn), Otto, Wolfgang 1968- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Igling EMF 2018
Ausgabe:	1. Auflage
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Umfang:	320 Seiten Illustrationen 29.8 cm x 23 cm 1 Faltblatt (Beef cuts)
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Signatur:	1001 2019 B 757 Lageplan
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