Verfügbarkeit: Chemie - Das Lehrbuch für dummies | Technische Universität München

Chemie - Das Lehrbuch für dummies:

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Ortanderl, Stefanie (VerfasserIn), Ritgen, Ulf 1969- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley 2018
Ausgabe:	2. Auflage
Schriftenreihe:	... für dummies Lernen einfach gemacht
Schlagwörter:	Chemie Analytische Chemie Anorganische Chemie Biochemie Organische Chemie Physikalische Chemie Lehrbuch
Links:	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030747821&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Umfang:	1244 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm x 17.6 cm
ISBN:	9783527715725 352771572X

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MARC


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adam_text	AUF EINEN BLICK UEBER DIE AUTOREN........................................................................... 7 EINFUEHRUNG....................................................................................... 29 TEIL I: AUSRUESTUNG FUER DIE CHEMISCHE EXPEDITION .................... 41 KAPITEL 1: DENKEN WIE DIE NATURWISSENSCHAFTLER............................................................ 43 KAPITEL 2: KAUDERWELSCH? - FACHCHINESISCH GEHOERT DAZU ............................................. 53 KAPITEL 3: ERKENNTNISSE UEBER DIE M ATERIE....................................................................... 65 KAPITEL 4: DEFINITIONSSACHEN............................................................................................. 73 KAPITEL 5: ENERGETISCHE BETRACHTUNGEN............................................................................ 89 KAPITEL 6: DAMIT MUESSEN SIE RECHNEN............................................................................. 101 TEIL II: ATOME UND PERIODENSYSTEM - DAS BROT FUER DEN CHEMIKER...............................................................................119 KAPITEL 7: DAS ATOM STEHT MODELL.................................................................................... 121 KAPITEL 8: DAS BOHR SCHE ATOMMODELL .............................................................................. 131 KAPITEL 9: ELEKTRONEN BEIM WELLENREITEN......................................................................... 143 KAPITEL 10: DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE................................................................ 163 TEIL III: CHEMISCHE BINDUNGEN - ODER: WAS MACHEN DIE ATOME DEN GANZEN TAG? .................................................... 191 KAPITEL 11: LONENBINDUNGEN - BERUEHRUNGSFREIER ZUSAMMENHALT.................................. 193 KAPITEL 12: KOVALENTE BINDUNG - HIER ENTSTEHEN MOLEKUELE............................................ 213 KAPITEL 13: KOORDINATIVE BINDUNG - GESCHENKE WERDEN GERNE GENOMMEN ................ 261 KAPITEL 14: HART IM NEHMEN - DIE METALLE....................................................................... 295 KAPITEL 15: INTERMOLEKULARE WECHSELWIRKUNGEN - BEDUERFNIS NACH GESELLSCHAFT ......... 323 TEIL IV: THERMODYNAMISCHE GRUNDLAGEN - WAS GEHT UEBERHAUPT?..........................................................................331 KAPITEL 16: DIE GRAMMATIK DER THERMODYNAMIK.............................................................. 333 KAPITEL 17: HIER BEKOMMEN SIE (NOCH MEHR) ZUSTAENDE................................................... 363 TEIL V: ZUSTANDSFORMEN DER MATERIE............................................377 KAPITEL 18: GASE.................................................................................................................... 379 KAPITEL 19: FLUESSIGKEITEN....................................................................................................... 389 KAPITEL 20: LOESUNGEN........................................................................................................... 401 KAPITEL 21: FESTSTOFFE........................................................................................................... 419 TEIL VI: CHEMISCHE REAKTIONEN UND ALLES, WAS DAZUGEHOERT .... 441 KAPITEL 22: STOECHIOMETRIE - WIE VIEL REAGIERT DENN DA?................................................... 443 KAPITEL 23: DIE ZEIT LAEUFT - WIE SCHNELL IST EINE REAKTION?............................................... 453 KAPITEL 24: EIN EWIGES HIN UND HER - DAS CHEMISCHE GLEICHGEWICHT ............................ 469 KAPITEL 25: GEBEN UND NEHMEN - SAEURE/BASE-GLEICHGEWICHTE .................................... 487 KAPITEL 26: CHEMIE UNTER STROM - ELEKTROCHEMIE ........................................................... 533 10 AUF EINEN BLICK TEIL VII: STOFFCHEMIE - JETZT WIRD ES KONKRET .............................. 563 KAPITEL 27: -ID, -IT, -AT - WIE DENN NUN?............................................................................... 565 KAPITEL 28: ELEMENTE ALLEIN ZU HAUS.................................................................................... 573 KAPITEL 29: WENN SALZBILDNER KEINE SALZE BILDEN - DIE CHEMIE DER HALOGENE ............ 589 KAPITEL 30: MEHR ALS NUR ATEMLUFT - SAUERSTOFF & CO....................................................... 599 KAPITEL 31: AMMONIAK UND MEHR - DIE 5. HAUPTGRUPPE ................................................ 621 KAPITEL 32: UNFASSBAR VIELE MOEGLICHKEITEN MIT KOHLENSTOFF & CO ................................... 635 KAPITEL 33: HIER MANGELT S GEWALTIG - DIE 3. HAUPTGRUPPE.............................................. 655 KAPITEL 34: METALLE IN HAUPT- UND NEBENGRUPPEN........................................................... 673 TEIL VIII: ORGANISCHE CHEMIE - CHEMIE-LEGO FUER FORTGESCHRITTENE..............................................................693 KAPITEL 35: AUS ALT MACH NEU - AUS AC WIRD O C ............................................................... 695 KAPITEL 36: PARTNERTAUSCH IN DER OC ................................................................................... 717 KAPITEL 37: ERST DIE SCHEIDUNG, DANN DIE UNZUFRIEDENHEIT.............................................. 745 KAPITEL 38: DER HERR DER RINGE............................................................................................ 771 KAPITEL 39: WENN NICHT DER KOHLENSTOFF DEN TON ANGIBT.................................................. 809 KAPITEL 40: WENN DER KOHLENSTOFF LANGSAM SAUER WIRD ................................................... 819 KAPITEL 41: ALLES GLEICHZEITIG: PERICYCLISCHE REAKTIONEN ................................................... 849 KAPITEL 42: NUR FUER STREBER: GRUNDLAGEN DER ORGANISCHEN SYNTHESE.............................. 869 KAPITEL 43: NUR FUER STREBER: SPIEL (FAST) OHNE GRENZEN - METALLORGANIK/ ELEMENTORGANIK................................................................................................... 903 TEIL IX: CHEMIE - DIE WISSENSCHAFT DES LEBENS ......................... 925 KAPITEL 44: ACH, WIE SUESS! - TRAUBENZUCKER UND ANDERE KOHLENHYDRATE........................ 927 KAPITEL 45: MOLEKUELE, DIE DAS LEBEN SCHREIBEN - DNA UND RNA.................................... 949 KAPITEL 46: SAUER UND BASISCH AUF LEBEN UND TOD - AMINOSAEUREN ............................... 959 KAPITEL 47: SPUELI IN DER ZELLMEMBRAN? - LIPIDE ................................................................ 989 KAPITEL 48: ESSEN UND AUSSCHEIDEN, WACHSEN UND VERWESEN - ALLES IST CHEMIE ........ 999 KAPITEL 49: CHEMIE-LEGO MIT NUR EINEM BAUSTEIN? - TERPENE, TERPENOIDE ... UND DARUEBER HINAUS............................................................................................ 1037 TEIL X: ...UND SIE SPEZIALISIEREN SICH DOCH!..................................1061 KAPITEL 50: WOHER WEISS MAN DAS ALLES? - DIE ANALYTIK MACHT S MOEGLICH........................1063 KAPITEL 51: CHEMIKER UND INGENIEURE HALTEN ZUSAMMEN - TECHNISCHE CHEMIE .......... 1093 KAPITEL 52: AN DER GRENZE VON CHEMIE UND PHYSIK - KERNCHEMIE ................................. 1105 TEIL XI: DER TOP-TEN-TEIL.................................................................1125 KAPITEL 53: GESTATTEN? - POLITCHEMIKER! ZEHN SPEZIALGEBIETE DER CHEMIE .................... 1127 KAPITEL 54: SO BITTE NICHT! - ZEHN FETTNAEPFCHEN, DENEN SIE AUSWEICHEN SOLLTEN ........... 1143 GLOSSAR ........................................................................................... .1147 LOESUNGEN....................................................................................... .1157 STICHWORTVERZEICHNIS .................................................................. .1207 INHALTSVERZEICHNIS UEBER DIE AUTOREN........................................................................... 7 EINFUEHRUNG ...................................................................................... 29 TOERICHTE ANNAHMEN UEBER DEN LESER........................................................................... 31 ZU DIESEM BUCH................................................................................................................. 31 WIE SIE DIESES BUCH EINSETZEN.................................................................................... 32 SYMBOLE IN DIESEM BUCH................................................................................................. 34 WAS SIE NICHT LESEN MUESSEN........................................................................................... 35 WIE DIESES BUCH AUFGEBAUT IST....................................................................................... 36 TEIL I: AUSRUESTUNG FUER DIE CHEMISCHE EXPEDITION................................................. 36 TEIL II: ATOME UND PERIODENSYSTEM - DAS BROT FUER DEN CHEMIKER ................. 36 TEIL III: CHEMISCHE BINDUNGEN - ODER: WAS MACHEN ATOME EIGENTLICH DEN GANZEN TAG?.............................................................................................................. 37 TEIL IV: THERMODYNAMISCHE GRUNDLAGEN - WAS GEHT UEBERHAUPT? ................. 37 TEIL V: ZUSTANDSFORMEN DER MATERIE..................................................................... 37 TEIL VI: CHEMISCHE REAKTIONEN UND ALLES, WAS DAZUGEHOERT ............................. 37 TEIL VII: STOFFCHEMIE - JETZT WIRD ES KONKRET ..................................................... 38 TEIL VIII: ORGANISCHE CHEMIE - CHEMIE-LEGO FUER FORTGESCHRITTENE............ 38 TEIL IX: CHEMIE - DIE WISSENSCHAFT DES LEBENS ................... . ........................... 38 TEIL X: ...UND SIE SPEZIALISIEREN SICH DOCH ........................................................... 38 TEIL XI: DER TOP-TEN-TEIL............................................................................................ 39 GLOSSAR...................................................................................................................... 39 LOESUNGEN.................................................................................................................. 39 WIE ES WEITERGEHT............................................................................................................. 39 TEIL I AUSRUESTUNG FUER DIE CHEMISCHE EXPEDITION 41 KAPITEL 1 DENKEN WIE DIE NATURWISSENSCHAFTLER ....................................... 43 VON DER BEOBACHTUNG ZUR THEORIE................................................................................. 43 JE NACH BEDARF - MODELLE UND IHRE GRENZEN ................................................................ 49 KAPITEL 2 KAUDERWELSCH? - FACHCHINESISCH GEHOERT DAZU .......................... 53 GRUNDGROESSEN..................................................................................................................... 54 ALLES FESTGEKLOPFT: DIE SI-EINHEITEN................................................................................. 55 NORMAL IST DAS NICHT......................................................................................................... 57 WAS IST DENN EIN QUADRATLITER? - IN WELCHEN DIMENSIONEN DENKEN WIR EIGENTLICH?................................................................................................................... 58 CHEMIKER MOEGEN S EXTREM: SEHR KLEINE UND SEHR GROSSE ZAHLEN................................ 61 KAPITEL 3 ERKENNTNISSE UEBER DIE MATERIE... GESETZMAESSIGKEITEN................................... MASSE GEHT NIE VERLOREN ................ DIE VERHAELTNISSE MUESSEN STIMMEN EINTEILUNG DER STOFFE ................................ REINE STOFFE...................................... GEMISCHE .......................................... DIE NATUR HAT IHREN EIGENEN KOPF .......... KAPITEL 4 DEFINITIONSSACHEN HIER GEHT ES UM EIN ATOM ........................................ WICHTIGE ELEMENTARTEILCHEN FUER DIE CHEMIE. ORDNUNGSZAHL, MASSENZAHL............................ WAS WIEGT EIN ATOM? ....................................... HIER GEHT ES UM VIELE ATOME M O L...................................................................... MOLARE MASSE................................................... MENGENANGABEN .............................................. WAS IST EINE EMPIRISCHE FORMEL?............................ KAPITEL 5 ENERGETISCHE BETRACHTUNGEN ................ WAS IST UEBERHAUPT ENERGIE? .................................... WIE VIEL ENERGIE IST DAS? .......................................... WUNDERSAME VERWANDLUNGEN ................................ PROZESSE OHNE STOFFVERAENDERUNG - DAS IST PHYSIK PHASENUMWANDLUNGEN ................................. PROZESSE MIT STOFF UM WANDLUNG - DAS IST CHEMIE CHEMIKER TEILEN DIE REAKTIONEN EIN ............. 67 67 67 68 68 69 70 73 73 73 75 76 79 79 81 83 84 89 89 91 92 94 95 96 99 KAPITEL 6 DAMIT MUESSEN SIE RECHNEN...........................................................101 DREISATZ........................................................................................................................... 101 POTENZEN.......................................................................................................................... 103 ADDITION UND SUBTRAKTION.................................................................................... 103 MULTIPLIKATION UND DIVISION................................................................................. 103 LOGARITHMUS.................................................................................................................... 104 ACHTUNG: SIGNIFIKANZ....................................................................................................... 106 INFINITESIMALRECHNUNG................................................................................................... 108 DIFFERENZIEREN....................................................................................................... 109 INTEGRIEREN............................................................................................................. 111 NUR FUER STREBER: UNLOESBARES LOESBAR MACHEN .............................................................. 113 HIER HILFT NUR DIE NUMERIK................................................................................... 114 WAS IST EINE TAYLOR-REIHE?................................................................................... 116 TEIL II ATOME UND PERIODENSYSTEM - DAS BROT FUER DEN CHEMIKER 119 KAPITEL 7 DAS ATOM STEHT MODELL..................................................................121 D EMOKRIT .......................................................................................................................... 122 D ALTON .............................................................................................................................. 122 T HOMSON .......................................................................................................................... 123 L ENARD .............................................................................................................................. 124 R UTHERFORD ..................................................................................................................... 125 B OHR ................................................................................................................................. 127 S OMMERFELD ..................................................................................................................... 127 S CHROEDINGER .................................................................................................................... 128 K IM BALL ............................................................................................................................. 129 KAPITEL 8 DAS BOHR SCHE ATOMMODELL .......................................................... 131 MOMENT! WAS IST DENN UEBERHAUPT EIN QUANT?...................................................... 132 DAS KLASSISCHE A TOM ..................................................................................................... 132 BOHR SCHE POSTULATE....................................................................................................... 135 DAS SPEKTRUM DES WASSERSTOFFS................................................................................. 136 LINIENSPEKTREN UND SPEKTROSKOPIE.................................................................... 140 KAPITEL 9 ELEKTRONEN BEIM WELLENREITEN .................................................... 143 WAS HABEN LICHT, WASSER UND ELEKTRONEN GEMEINSAM? .......................................... 144 PORTIONIERTES LICHT................................................................................................ 144 DER LICHTELEKTRISCHE EFFEKT .................................................................................. 145 BEUGUNG VON ELEKTRONEN ..................................................................................... 146 WIE GROSS IST UNSERE WELLENLAENGE? ..................................................................... 148 WIE IST DAS MIT S CHROEDINGERS KATZE?........................................................................... 151 SEILHUEPFEN FUER ELEKTRONEN ............................................... 152 QUANTENZAHLEN.............................................................................................................. 154 ORBITALE........................................................................................................................... 156 KAPITEL 10 DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE .............................................. 163 DIE SONDERBARE ORDNUNG DER ELEMENTE ..................................................................... 163 WER ZUERST KOMMT, BESETZT DIE BESTEN PLAETZE ........................................................... 166 BITTE HINTEN ANSTELLEN........................................................................................... 169 DAS KOMMT DABEI HERAUS.................................................................................... 174 WAS IST DENN HIER PERIODISCH?..................................................................................... 176 PERIODEN................................................................................................................. 176 GRUPPEN................................................................................................................. 176 ATOMRADIUS............................................................................................................. 178 LONISIERUNGSENERGIE.............................................................................................. 179 ELEKTRONENAFFINITAET................................................................................................ 181 ELEKTRONEGATIVITAET - BESITZANSPRUCH WIRD PROKLAMIERT ................................... 183 SCHRAEGE TYPEN....................................................................................................... 187 SCHMELZPUNKTE DER M ETALLE................................................................................ 188 TEIL III CHEMISCHE BINDUNGEN - ODER: WAS MACHEN DIE ATOME DEN GANZEN TAG? 191 KAPITEL 11 LONENBINDUNGEN - BERUEHRUNGSFREIER ZUSAMMENHALT ............. 193 OKTETTREGEL - WAS WIRD HIER GEREGELT?......................................................................... 194 DIE BAUSTEINE................................................................................................................. 195 KATIONEN................................................................................................................. 195 ANIONEN................................................................................................................... 196 BIS HIERHER UND NICHT W EITER......................................................................................... 198 DIE GITTERENERGIE IST ENTSCHEIDEND............................................................................. 199 WAS IST HART?.......................................................................................................... 202 DAMIT LASSEN SICH SOGAR EISENBAHNSCHIENEN SCHWEISSEN............................... 203 GITTERWELTEN.................................................................................................................... 204 LUECKENFUELLER........................................................................................................... 205 KAPITEL 12 KOVALENTE BINDUNG - HIER ENTSTEHEN MOLEKUELE ........................ 213 EINFACH, ABER PRAKTISCH - DIE LEWIS-SCHREIBWEISE...................................................... 214 MANCHMAL ZAEHLT DER MITTELWERT: MESOMERE GRENZSTRUKTUREN ...................... 215 SO VIELE FORMELN!........................................................................................................... 216 3D-KONSTRUKTIONEN MITHILFE DES VSEPR-MODELLS ....................................................... 217 UND DIE ORBITALE? - DAS VB-MODELL MACHT VIELES ANSCHAULICH ................................ 223 HYBRIDORBITALE - EINE NUETZLICHE MODELLVORSTELLUNG......................................... 227 EINFACH-UND MEHRFACHBINDUNGEN...................................................................... 229 SP3- UND SP2-HYBRIDISIERUNG IM REALEN LEBEN, ODER. WENN C-ATOME UNTER SICH BLEIBEN................................................................................................. 233 WARUM GIBT ES UEBERHAUPT MOLEKUELE? - DIE MO-THEORIE WEISS DIE ANTWORT .......... 234 DIE LCAO-METHODE................................................................................................ 235 BINDENDE UND ANTIBINDENDE WECHSELWIRKUNGEN............................................ 238 MO-ENERGIEDIAGRAMME....................................................................................... 240 UND SIE HYBRIDISIEREN DOCH?................................................................................ 241 MO, VB ODER L EWIS ? .............................................................................................. 243 WIE REAKTIV SIND MOLEKUELE?................................................................................. 246 KEIN MODELL KANN ALLES LEISTEN: VB TRIFFT M O .............................................................. 249 NUR FUER STREBER: SYMMETRIE IN DER CHEMIE, TEIL 1 - MOLEKUELE ................................. 249 DIE SYMMETRIEELEMENTE...................................................................................... 250 WAS SYMMETRIEELEMENTE BEDEUTEN................................................................. 254 WOFUER DAS ALLES GEBRAUCHT WIRD: PUNKTGRUPPEN .............................................. 255 KAPITEL 13 KOORDINATIVE BINDUNG - GESCHENKE WERDEN GERNE GENOMMEN...................................................................................... 261 KOORDINATIVE BINDUNGEN IN EINFACHEN MOLEKUELEN .................................................... 262 HIER BEKOMMEN SIE KOMPLEXE.................................................................................... 262 GAR NICHT SO KOMPLIZIERTE VERBINDUNGEN MIT KOMPLIZIERT KLINGENDEN NAMEN.................................................................................................................... 263 KOMPLEXE BINDUNGEN.................................................................................................... 268 WIE SEHEN DIE DENN AUS? - HIER HILFT VB WEITER................................................ 268 LIGANDENFELD-THEORIE........................................................................................... 271 MO-THEORIE........................................................................................................... 279 NICHT KAPUTT ZU KRIEGEN?............................................................................................... 280 ALLES SO SCHOEN BUNT HIER................................................................................................ 284 WANN SIEHT DER MENSCH UEBERHAUPT EINE FARBE?............................................. 284 ISOMERIE........................................................................................................................... 287 KONSTITUTIONSISOMERIE.......................................................................................... 288 KONFIGURATIONSISOMERIE....................................................................................... 290 KAPITEL 14 HART IM NEHMEN - DIE M ETALLE .................................................... 295 METALLISCHE EIGENSCHAFTEN........................................................................................... 296 KRISTALLSTRUKTUREN........................................................................................................... 298 BRAVAIS-GITTER.......................................................................................................... 304 ELEMENTARZELLEN.................................................................................................... 306 DAS IST DOCH (K)EINE LOESUNG!................................................................................ 308 WIE HAELT DAS EIGENTLICH ZUSAMMEN? ........................................................................... 309 ELEKTRONENGAS....................................................................................................... 309 DAS BAENDERMODELL................................................................................................ 310 METALLE IM POTENTIALTOPF..................................................................................... 315 NUR FUER STREBER: E INSTEIN IST UEBERALL.............................................................................. 317 ALLES RELATIV............................................................................................................ 317 DAS HEIZT DEN GOLDPREIS AN ................................................................................. 319 SO HART, SO WEICH - GANZ BESONDERE METALLE.................................................... 320 NICHT ERWARTETE OXIDATIONSZAHLEN ..................................................................... 321 KAPITEL 15 INTERMOLEKULARE WECHSELWIRKUNGEN - BEDUERFNIS NACH GESELLSCHAFT...........................................................................323 KRAEFTEVERGLEICH............................................................................................................... 324 LON-DIPOL-KRAEFTE.................................................................................................... 324 DIPOL-DIPOL-KRAEFTE................................................................................................. 325 VAN-DER-WAALS-KRAEFTE................................................................................... 328 TEIL IV THERMODYNAMISCHE GRUNDLAGEN - WAS GEHT UEBERHAUPT? 331 KAPITEL 16 DIE GRAMMATIK DER THERMODYNAMIK..........................................333 THERMODYNAMISCHES VOKABULAR ................................................................................. 334 SYSTEME: OFFEN FUER ALLES?...................................................................................... 334 INNERE ENERGIE (U)................................................................................................. 336 WAERME (Q).............................................................................................................. 337 ARBEIT (W)................................................................................................................ 338 ENTHALPIE (H ).......................................................................................................... 338 ENTROPIE (S)............................................................................................................. 339 DIE HAUPTSAETZE................................................................................................................ 346 0. HAUPTSATZ - DER GLEICHMACHER....................................................................... 346 1. HAUPTSATZ - ES GEHT NICHTS VERLOREN .............................................................. 347 2. HAUPTSATZ - WOHIN GEHT DAS GANZE?............................................................. 350 3. HAUPTSATZ - IST AM ABSOLUTEN NULLPUNKT ALLES AUFGERAEUMT? ...................... 353 WAS TREIBT DIE CHEMIE AN?............................................................................................ 354 FREIE ENTHALPIE UND CHEMISCHES GLEICHGEWICHT .............................................. 358 NUR FUER STREBER: WOHER KOMMT DAS MASSENWIRKUNGSGESETZ? ................................. 358 KAPITEL 17 HIER BEKOMMEN SIE (NOCH MEHR) ZUSTAENDE ................................ 363 AUF DEN UNTERSCHIED KOMMT ES A N ............................................................................. 363 SATZ VON H ESS ......................................................................................................... 365 WER VERURSACHT EINEN ZUSTAND?................................................................................... 366 ZUSTANDSDIAGRAMME...................................................................................................... 367 EINE KOMPONENTE................................................................................................. 368 WIE VIELE PHASEN SIND ERLAUBT?............................................................................ 369 ZWEI KOMPONENTEN.............................................................................................. 370 DREI KOMPONENTEN.............................................................................................. 372 NOCH MEHR PHASEN.............................................................................................. 373 TEIL V ZUSTANDSFORMEN DER MATERIE 377 KAPITEL 18 GASE...................................................................................................379 GASE MACHEN DRUCK....................................................................................................... 380 B OYLE -M ARIOTTE - GUT KOMPRIMIERT .................................................................... 380 G AY -L USSAC - HIER WIRD S KALT................................................................................ 381 A VOGADRO - DER TEILCHENZAEHLER ........................................................................... 382 DAS IDEALE GASGESETZ.................................................................................................... 384 D ALTON - WIE GROSS IST DER DRUCK?....................................................................... 384 DIE REALITAET VON GASEN........................................................................................ 385 NUR FUER STREBER: GASE GENAUER BETRACHTET - DIE KINETISCHE GASTHEORIE ................. 386 KAPITEL 19 FLUESSIGKEITEN................................................................................... 389 ERKENNUNGSMERKMALE.................................................................................................. 389 AUF DER FLUCHT........................................................................................................ 390 DAMPFDRUCK.......................................................................................................... 391 LINKS UND RECHTS UEBER DEN RAND GESCHAUT....................................................... 392 HIER WIRD S KRITISCH................................................................................................. 393 VISKOSITAET............................................................................................................... 394 OBERFLAECHENSPANNUNG........................................................................................ 396 KAPITEL 20 LOESUNGEN......................................................................................... 401 EINE LOESUNG WIRD GESUCHT............................................................................................. 402 LOESUNGSWAERME............................................................................................................... 404 DIE LOESLICHKEIT IST BEEINFLUSSBAR .................................................................................. 406 ... DURCH TEMPERATUR............................................................................................. 407 ... DURCH DRUCK....................................................................................................... 408 DIES HAENGT VON DER KONZENTRATION A B ........................................................................ 409 DAMPFDRUCKERNIEDRIGUNG.................................................................................... 410 SO WIRD DER SIEDEPUNKT ERHOEHT.......................................................................... 411 SO WIRD DER GEFRIERPUNKT ERNIEDRIGT................................................................... 412 HIER GEHT ES EINSEITIG DURCH DIE WAND - OSMOSE ........................................... 414 NUR FUER STREBER: IMMER DIESE THERMODYNAMIK.......................................................... 415 SIEDEPUNKTSERHOEHUNG.......................................................................................... 416 GEFRIERPUNKTSERNIEDRIGUNG................................................................................. 417 OSMOTISCHER DRUCK.............................................................................................. 417 KAPITEL 21 FESTSTOFFE.........................................................................................419 SIND WIR JETZT ORDENTLICH ODER NICHT? - KRISTALLIN ODER AM ORPH .............................. 419 GITTER FUER FORTGESCHRITTENE........................................................................................... 420 ALLES SCHOEN SYMMETRISCH?.................................................................................. 420 IDEALKRISTALLE - EIN DENKFEHLER?.......................................................................... 427 POLYMORPHIE - FESTKOERPER-LEGO.............................................................................. 430 NASS ODER TROCKEN? - KRISTALLWASSER IM FESTKOERPER......................................... 431 NUR FUER STREBER: SYMMETRIE IN DER CHEMIE, TEIL 2 - IM GITTER................................... 433 TRANSLATIONSSYMMETRIE........................................................................................ 433 PUNKTGRUPPEN IM KRISTALL.................................................................................... 434 RAUMGRUPPEN....................................................................................................... 435 SO ANDERS, UND DOCH GLEICH!................................................................................ 436 BEI KRISTALLEN LAEUFT DIE SYMBOLIK ANDERS!.......................................................... 438 TEIL VI CHEMISCHE REAKTIONEN UND ALLES, WAS DAZUGEHOERT 441 KAPITEL 22 STOECHIOMETRIE - WIE VIEL REAGIERT DENN DA? .............................. 443 WARUM REAKTIONSGLEICHUNGEN?................................................................................... 444 OFT GEHT PROBIEREN UEBER STUDIEREN .................................................................... 446 BILANZIERUNG DER ELEMENTE................................................................................. 447 LOHNT SICH DAS UEBERHAUPT?............................................................................................ 448 AUSBEUTEBERECHNUNGEN...................................................................................... 449 LIMITIERENDE FAKTOREN: HIER WERDEN GRENZEN GESETZT .................................... 449 KAPITEL 23 DIE ZEIT LAEUFT - WIE SCHNELL IST EINE REAKTION?..........................453 WAS IST UEBERHAUPT REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT?......................................................... 454 ERLEDIGUNG DER FORMALITAETEN - ORDNUNG MUSS SEIN ................................................. 456 GEHT S NICHT SCHNELLER?................................................................................................... 459 DIESE GROESSEN KOENNEN SIE AENDERN...................................................................... 460 WENN KATALYSATOREN MITMISCHEN....................................................................... 461 NUR FUER STREBER: REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT MIT QUANTITAET......................................... 463 WIE RECHNEN SIE DENN SO ETWAS AUS?................................................................ 464 EXPERIMENTELLE KINETIK......................................................................................... 465 KAPITEL 24 EIN EWIGES HIN UND HER - DAS CHEMISCHE GLEICHGEWICHT ........ 469 VON WEGEN RUHE - HIER IST ALLES DYNAMISCH .............................................................. 469 DER WEG ZUM MASSENWIRKUNGSGESETZ (MWG)............................................................ 472 CHEMIE - KEINE KAEMPFERNATUR: RUECKZUG GARANTIERT.................................... 476 EINFLUSS DER KONZENTRATION................................................................................. 476 EINFLUSS DES DRUCKS.............................................................................................. 478 EINFLUSS DER TEMPERATUR....................................................................................... 479 GESAETTIGTE LOESUNGEN - DAS LOESLICHKEITSPRODUKT ....................................................... 481 WAS IST LOESLICHKEIT?................................................................................................ 483 KAPITEL 25 GEBEN UND NEHMEN - SAEURE/BASE-GLEICHGEWICHTE .................. 487 FUER ALLES GIBT ES KONZEPTE............................................................................................. 488 A RRHENIUS ................................................................................................................ 488 B RONSTED /L OWRY .................................................................................................... 489 L EWIS ........................................................................................................................ 491 WENN WASSER SONST NICHTS ZU TUN H AT ........................................................................ 493 AUTOPROTOLYSE........................................................................................................ 493 LONENPRODUKT DES WASSERS................................................................................. 494 DER PH-WERT.................................................................................................................... 495 LEBENSLANG VERHEIRATET - DIE SAEURE/BASE-PAARE....................................................... 496 SAEURESTAERKE UND PKS-W ERT .................................................................................. 497 WOZU IST DIESE TABELLE GUT? .................................................................................. 498 PH-WERT-BERECHNUNG.................................................................................................... 504 SO GEHT ES GENAU.................................................................................................. 505 DER MUEHSELIGE WEG - WENN SIE ES GRUENDLICH DURCHDENKEN WOLLEN ............. 506 KLEINIGKEITEN VERNACHLAESSIGEN WIR M AL.......................................................... 507 MACHT DIE NEUTRALISATION NEUTRAL? ..................................................................... 511 SALZE IN WAESSRIGER LOESUNG .................................................................................. 512 PH-WERT-BESTIMMUNG.......................................................................................... 513 TITRATIONSKURVEN - ALLE FACETTEN .................................................................................. 516 STARKE SAEURE / STARKE BASE - STARKE BASE / STARKE SAEURE................................ 517 SCHWACHE SAEURE / STARKE BASE - SCHWACHE BASE / STARKE SAEURE ................... 518 SCHWACHE SAEURE / SCHWACHE BASE - IST DAS SINNVOLL?...................................... 519 MEHRPROTONIGE SAEUREN........................................................................................ 520 EINE FRAGE DER AUFTRAGUNG .................................................................................. 520 EIN LOGARITHMUS IST NICHT GENUG: DAS HAEGG-DIAGRAMM................................... 523 KARTOFFELPUFFER KOENNEN SO ETWAS NICHT....................................................................... 524 PUFFERGLEICHUNG NACH H ENDERSON -H ASSELBALCH ................................................ 525 EXISTENZBEDROHENDE UMSTAENDE ........................................................................ 526 WIE FUNKTIONIERT EINE PUFFERLOESUNG?................................................................. 527 HOHE LEITFAEHIGKEIT................................................................................................. 531 KAPITEL 26 CHEMIE UNTER STROM - ELEKTROCHEMIE........................................533 AUCH HIER IM DOPPELPACK............................................................................................. 534 NUETZLICHE OXIDATIONSZAHLEN.......................................................................................... 535 WIE WIRD EINE REDOX-GLEICHUNG AUFGESTELLT?............................................................. 538 HAT DURCHAUS POTENTIAL................................................................................................. 541 DIE SPANNUNGSREIHE............................................................................................. 542 DIE NERNSTSCHE GLEICHUNG .................................................................................. 546 WAS REDOX-PAARE SONST NOCH SO KOENNEN .................................................................. 550 BATTERIEN? - KENNE ICH!................................................................................................. 550 GALVANISCHE ELEMENTE.......................................................................................... 551 KONZENTRATIONSZELLEN........................................................................................... 555 WENN GEWALT IM SPIEL IST - DIE ELEKTROLYSE ............................................................... 556 DAMIT LAESST ES SICH ZERSETZEN.............................................................................. 559 F ARADAY - NICHT NUR AN DEN KAEFIG DENKEN.......................................................... 559 WAS IST DENN NUN EINE BATTERIE?.................................................................................. 560 TEIL VII STOFFCHEMIE - JETZT WIRD ES KONKRET 563 KAPITEL 27 -ID, -IT, -AT - WIE DENN NUN?...........................................................565 DAS KIND BEKOMMT EINEN NAMEN................................................................................ 565 UMGANG MIT KATIONEN?......................................................................................... 569 SPITZNAMEN - GAR NICHT TRIVIAL...................................................................................... 570 KAPITEL 28 ELEMENTE ALLEIN ZU HAUS................................................................573 ALLOTROPIE - POLYMORPHIE FUER EINZELGAENGER................................................................ 573 KOHLENSTOFF UND MEHR.......................................................................................... 573 ES BLEIBT LUFTIG - SAUERSTOFF................................................................................. 575 WAS DER ALLES KANN! - SCHWEFEL ........................................................................... 576 UND WEITER UNTEN IM PSE?................................................................................... 578 GANZ SCHOEN AEHNLICH - PHOSPHOR UND ARSEN...................................................... 579 MIT UNS SPIELT JA KEINER - ODER DOCH? DIE EDELGASE................................................... 583 NOCH MEHR GEWALT ANWENDEN?.......................................................................... 583 KAPITEL 29 WENN SALZBILDNER KEINE SALZE BILDEN - DIE CHEMIE DER HALOGENE.......................................................................................... 589 UNTER IHRESGLEICHEN....................................................................................................... 590 SALZSAEURE UND CO. - DIE HALOGENWASSERSTOFFE HX............................................ ........ 592 SAUER MIT SAUERSTOFF...................................................................................................... 593 HALOGENOXIDE UND SAEUREVORSTUFEN................................................................ 595 HALOGENE UND DER REST DES PERIODENSYSTEMS............................................................ 596 KAPITEL 30 MEHR ALS NUR ATEMLUFT - SAUERSTOFF 8C CO .................................. 599 WASSERSTOFFOXIDE - H20 UND DARUEBER HINAUS ........................................................... 599 WENN SAUERSTOFF MIT SEINEN GESCHWISTERN SPIELT .................................................... 601 S02, S03 ... GEHT DAS SO WEITER?.......................................................................... 601 MULTITALENT SCHWEFEL............................................................................................. 602 DER REST DER 6. HAUPTGRUPPE............................................................................. 604 WENN STICKSTOFF AUF DIE CHALKOGENE TRIFFT................................................................... 606 ICH KRIEG KEINE LUFT MEHR! - STICKOXIDE UND SN-VERBINDUNGEN .................... 606 SCHWEFEL UND STICKSTOFF - EINE VIELSEITIGE KOMBINATION ................................. 609 CHALKOGENE UND DER REST DER 5. HAUPTGRUPPE ........................................................ 611 PHOSPHOR............................................................................................................... 611 ...UND DIE ANDEREN: SCHWIEGERMUTTER-EX UND M EH R ....................................... 613 ORTHO-, M ETA-... - WIE ES IN DER ANORGANIK VERWENDET WIRD............................ 615 CHALKOGENE UND DIE 4. HAUPTGRUPPE.......................................................................... 616 WENN SALZBILDNER AUF ERZBILDNER TREFFEN - CHALKOGENE UND HALOGENE ................. 618 SIE HEISSEN JA NICHT UMSONST ERZBILDNER................................................................... 619 KAPITEL 31 AMMONIAK UND MEHR - DIE 5. HAUPTGRUPPE.............................621 WAS DER STICKSTOFF SO ALLES KANN!................................................................................. 622 ANGEFANGEN HAT ES MIT AMMONIAK.................................................................... 623 SO ANDERS, OBWOHL SIE IN DER GLEICHEN HAUPTGRUPPE SIND! ........................... 629 DAS ERGAENZT SICH PRIMA: STICKSTOFF UND PHOSPHOR ........................................... 632 VON NIEDERMOLEKULAR ZU HOCHMOLEKULAR - GEOMETRISCH BETRACHTET...................... 633 KAPITEL 32 UNFASSBAR VIELE MOEGLICHKEITEN MIT KOHLENSTOFF & CO ............. 635 KOHLENSTOFF UND WAS ER KANN....................................................................................... 636 KOHLENOXIDE UND L E C HATELIER ............................................................................. 638 GLAS UND COMPUTERCHIPS: SILICIUM ..................................................................... 639 LEITEND ODER NICHT-LEITEND - DAS IST HIER DIE FRAGE.......................................... 640 SILICIUM: WIRKLICH DER GROSSE BRUDER VOM KOHLENSTOFF .............................................. 642 CHEMIE-LEGO MIT SILICIUM................................................................................ 642 JETZT IST ALLES GLASKLAR: SI02 ........................................................................................... 643 EIN SAEUREANHYDRID ... UND WAS DARAUS WERDEN KANN ....................................... 644 WENN DIE DRITTE HAUPTGRUPPE MITSPIELT ........................................................... 646 GLAS IST NICHT GLEICH GLAS..................................................................................... 650 UND WEITER IM PERIODENSYSTEM: GERMANIUM, ZINN UND BLEI................................... 653 DAS GINGE SCHON, ABER ES GEHT NICHT! (K. V ALENTIN ): DER EFFEKT DES INERTEN PAARES....................................................................................................... 653 KAPITEL 33 HIER MANGELT S GEWALTIG - DIE 3. HAUPTGRUPPE..........................655 DAS HAT MAN DAVON, WENN S NICHT REICHT: ELEKTRONENMANGELVERBINDUNGEN ......... 655 HASTE MAL N ELEKTRON, ALTER? - BOR ALS ^-ELEKTRONEN-SCHNORRER .................... 656 MAN EINIGT SICH GUETLICH - ADDUKTE ..................................................................... 657 WAS WEISS DENN MR. L EWIS SCHON? - UNBESCHREIBLICHE MEHRZENTREN BINDUNGEN.............................................................................................................. 660 BORANE - UNENDLICHE VIELFALT........................................................................................ 666 DIE WADE-REGELN.................................................................................................. 667 WENN ANDERE ELEMENTE MITMISCHEN - HETEROBORANE .................................... 669 ZWISCHEN DEN WELTEN: DAS HALBMETALL B OR............................................................... 670 ...KANN AUCH WIE EIN RICHTIGES METALL!................................................................ 670 KAPITEL 34 METALLE IN HAUPT- UND NEBENGRUPPEN .............. 673 WELCHE LADUNG DARF S DENN SEIN? ............................................................................... 673 IMMENSE VIELFALT: UEBERGANGSMETALLE................................................................ 674 KAUM UNTERSCHEIDBAR: LANTHANOIDE................................................................. 679 BUENDNIS FUER MEHR NEGATIVE LADUNGEN.............................................................. 681 IM TEAM: LEGIERUNGEN - UND DARUEBER HINAUS ........................................................... 684 GLEICH UND GLEICH GESELLT SICH GERN: INTERMETALLISCHE PHASEN ....................... 685 ECHTE KOVALENTE METALL-METALL-BINDUNGEN? - CLUSTER...................................... 687 TEIL VIII ORGANISCHE CHEMIE - CHEMIE-LEGO FUER FORTGESCHRITTENE 693 KAPITEL 35 AUS ALT MACH NEU - AUS AC WIRD OC ........................................... 695 VIELFALT TROTZ WENIGER UNTERSCHIEDLICHER BAUSTEINE................................................... 698 FANGEN WIR KLEIN AN: METHAN UND WAS MAN DAMIT MACHEN KANN ................ 699 N U RC U N D F I-U N D TROTZDEM SO VIELE VERSCHIEDENE KOHLENWASSERSTOFFE... 701 WIE HEISST DENN DAS? - SYSTEMATISCHE NOMENKLATUR................................................ 704 WAS FUER ZAPPELIGE DINGER!............................................................................................. 705 MAL ANDERS GESEHEN - PROJEKTIONSMETHODEN FUER KONFORMERE .................... 706 WAS SIE SCHON KENNEN - IN NEUEM LICHTE BETRACHTET .......................................... ,.. 708 DAS METHYL-ANION................................................................................................. 709 DAS METHYL-KATION................................................................................................ 710 DAS METHYL-RADIKAL.............................................................................................. 712 REDOX IN DER OC.................................................................................................... 713 EIGENTLICH GAR NICHT SO UNUEBERSICHTLICH!...................................................................... 713 WIE SCHLAU SIND WIR SCHON? - EINE ZWISCHENBILANZ................................................... 714 KAPITEL 36 PARTNERTAUSCH IN DER OC ............................................................... 717 GAR NICHT POLITISCH: FREIE RADIKALE...................................................................................717 STARTREAKTION (INITIATION)....................................................................................... 718 KETTENFORTPFLANZUNG (PROPAGATION) .................................................................... 719 KETTENABBRUCH (TERMINATION)............................................................................. 721 ELEKTRONISCHES TAUZIEHEN.............................................................................................. 723 EFFEKTVOLLE CHEMIE: DER INDUKTIVE EFFEKT.......................................................... 724 BILD UND SPIEGELBILD - STEREOCHEMIE ........................................................................ . 725 DAS GEHT ZAPP-ZAPP! - DAS CIP-SYSTEM............................................................ 729 UND DANN AUCH NOCH MEHRMALS!................................................................. 733 PARTNERTAUSCH AUF ANDEREM WEGE: DIE NUCLEOPHILE SUBSTITUTION...................... . 736 VARIANTE 1: ALLE GLEICHZEITIG!................................................................................. 737 VARIANTE 2: SCHOEN EINS NACH DEM ANDEREN ....................................................... 739 NOCH EIN WECHSELSPIEL DER KRAEFTE - KINETISCH VERSUS THERMODYNAMISCH ............. 741 KAPITEL 37 ERST DIE SCHEIDUNG, DANN DIE UNZUFRIEDENHEIT ......................... 745 WENN MAN SICH IN DER CHEMIE TRENNT: DIE ELIMINIERUNG .......................................... 745 AUF EINEN SCHLAG: E2............................................................................................. 747 LANGSAM UND BEDAECHTIG: E1................................................................................ 749 DER ANFANG EINER NEUEN BEZIEHUNG ........................................................................... 751 MEHR DOPPELBINDUNGEN = MEHR SPIELREGELN ZUM BENENNEN ....................... 754 WENN DOPPELBINDUNGEN EINANDER BEMERKEN.......................................................... 755 KONJUGATION FUEHRT ZU MESOMERIE....................................................................... 756 WOHIN DENN JETZT? - MESOMERIE UND DIE 1,2- UND 1,4-ADDITION .................... 757 JENSEITS DER DOPPELBINDUNG........................................................................................ 760 KANN SICH DER WASSERSTOFF BITTE MAL ENTSCHEIDEN?................................................... 762 NUR FUER STREBER: MO IN DER OC?..................................................................................... 764 MEIN NAME IST H UECKEL E RICH H UECKEL .................................................................. 764 KAPITEL 38 DER HERR DER RINGE.........................................................................771 WENN DER KOHLENSTOFF UNTER SICH BLEIBT ..................................................................... 771 ES WIRD SPANNEND................................................................................................. 773 MEHR ABWECHSLUNG........................................................................................................ 779 SUBSTITUTIONSNOMENKLATUR (A-NOMENKLATUR)................................................ 779 DAS HANTZSCH-WIDMAN-SYSTEM........................................................................... 779 WENN SICH MEHRFACHBINDUNGEN HAEUFEN.................................................................... 781 SPIELREGELN MUESSEN SEIN..................................................................................... 783 PARTNERTAUSCH AM RING................................................................................................. 784 MESOMERE EFFEKTE ............................................................................................... 786 WAS EINMAL KLAPPT, KLAPPT AUCH MEHRMALS: DIE ZWEITSUBSTITUTION .............. 788 DAS MUSS DOCH AUCH ANDERS GEHEN! - RING-VARIANTEN............................................. 789 MEHR ALS EIN EINZELNER RING - POLYCYCLISCHE AROMATEN................................... 790 AUCH ANDERE ATOME DUERFEN MITSPIELEN! ........................................................... 793 FARBIGKEIT - EIN EWIGES GEBEN UND NEHMEN? ................................................. 797 NUR FUER STREBER: HERR H UECKEL ! SIE SCHON WIEDER?....................................................... 800 AROM AT................................................................................................................... 801 ... ODER NICHT AROMAT, DAS IST HIER DIE FRAGE ..................................................... 804 RINGELREIHEN DER ORBITALE - ODER: SO EINFACH GEHT DAS?!................................ 806 KAPITEL 39 WENN NICHT DER KOHLENSTOFF DEN TON ANGIBT.............................809 ALKOHOLE - DIE GROSSEN BRUEDER DES WASSERS .............................................................. 809 MEHRWERTIGE ALKOHOLE.......................................................................................... 810 WAS KOENNEN ALKOHOLE DENN NUN?....................................................................... 811 WENN DER ALKOHOL MIT DER SAEURE................................................................................. 814 UND WEITER IN DER SECHSTEN HAUPTGRUPPE ........................................................ 815 LEGO MIT AMMONIAK - AM INE .................................................................................. 816 WAS DER REST DER FUENFTEN HAUPTGRUPPE SO TREIBT ........................................... 817 KAPITEL 40 WENN DER KOHLENSTOFF LANGSAM SAUER WIRD ............................... 819 NICHT DIE JETZT AUCH NOCH! - ORGANISCHE REDOX-REAKTIONEN!................................... 819 EMPFINDLICHE BURSCHEN & PUTZMITTEL: ALDEHYDE UND KETONE ................................. 821 WOZU NACHBARN EINEN TREIBEN KOENNEN! - DIE ALDOL-REAKTION ....................... 824 DAS VINYLOGIE-PRINZIP........................................................................................... 831 JETZT IST ER SAUER.............................................................................................................. 832 GLEICH MEHRMALS SAUER: OLIGOSAEUREN................................................................ 834 SAUER UND MEHR: HYDROXYSAEUREN UND ANDERES................................................ 835 GANZ SCHOEN AEHNLICH: SAEUREDERIVATE .................................................................. 836 NOCH MEHR LEGO.......................................................................................................... 840 NICHTS HAELT EWIG: ^-KETOCARBONSAEUREN .............................................................. 843 DAS KIND BEKOMMT EINEN NAMEN - TEIL 2: PRIORITAETEN BEI DER ORGANISCHEN NOMENKLATUR................................................................................................................... 844 KAPITEL 41 ALLES GLEICHZEITIG: PERICYCLISCHE REAKTIONEN ............................. 849 ERST AUF, DANN ZU: ELEKTROCYCLISCHE REAKTIONEN......................................................... 849 AUS ZWEI MACH EINS: CYCLOADDITIONEN......................................................................... 855 GROB BETRACHTET..................................................................................................... 855 ... ODER ETWAS GENAUER HINGESCHAUT................................................................... 856 UND WIEDER ZURUECK: CYCLOREVERSIONEN......................................................................... 858 ZU WENIGE BINDUNGEN? WIR AENDERN DEN PLAN! ................................................. 858 UND WER KEIN P-ORBITAL HAT, BLEIBT DRAUSSEN? - SIGMATROPE REAKTIONEN............... 861 WENN MEHR ALS EINE DOPPELBINDUNG DA IS T ..................................................... 862 WAS SO EIN WASSERSTOFF ALLES KANN! - DIE EN-REAKTION................................... 863 KAPITEL 42 NUR FUE R STREBER: GRUNDLAGEN DER ORGANISCHEN SYNTHESE .......... 869 WUNDERSAME STOFFUMWANDLUNG?................................................................................ 870 NOCH EINMAL: REDOX....................................................................................................... 871 WENN DIE KETTE LAENGER W IRD.......................................................................................... 876 DIE ALDOL-REAKTION - UND DARUEBER HINAUS.......................................................... 877 NEU! JETZT MIT AROMATEN!...................................................................................... 882 NEUE LEGO-STEINE.............................................................................................. 884 RINGELREIHEN MIT HETERO-ATOMEN.............................................................. 887 WO SOLL DAS ALLES ENDEN? - VERAENDERUNGEN .............................................................. 888 RAEUMLICH: UMLAGERUNGEN.................................................................................... 889 ELEKTRONISCH: UMPOLUNGEN........................................................................... 890 STEREOCHEMIE IN DER SYNTHESE...................................................................................... 893 WIE MAN DEN ERFOLG QUANTIFIZIERT....................................................................... 895 RUECKWAERTS GEDACHT: RETRO-SYNTHESE ............................................................... 896 STRATEGISCHES VORGEHEN IST ANGESAGT ................................................................. 896 KAPITEL 43 NUR FUER STREBER: SPIEL (FAST) OHNE GRENZEN - METALLORGANIK/ELEMENTORGANIK ................................................ 903 KOHLENSTOFF TRIFFT METALL................................................................................................. 903 (T-DONOR-LIGANDEN................................................................................................ 907 CR-DONOR-/^-AKZEPTOR-LIGANDEN.......................................................................... 908 R/;R-DONOR-/;R-AKZEPTOR-LIGANDEN....................................................................... 911 NICHT NUR GRAUE THEORIE - METALLORGANIK IN DER SYNTHESE...................................... 913 WAS FUER EIN HIN UND HER! - DIE ALKENMETATHESE ............................................. 916 METALL AUF METALL - MEHRKERNIGE KOMPLEXE .............................................................. 919 C UND DER REST DES PSE - WO OC AUF AC TRIFFT ........................................................... 921 FORMSCHOEN: SILICIUM IM SILIKON........................................................................... 921 ACH, DAS GEHT AUCH?! - ERSTAUNLICHE ORGANOELEMENTCHEMIE......................... 923 TEIL IX CHEMIE - DIE WISSENSCHAFT DES LEBENS 925 KAPITEL 44 ACH, WIE SUESS! - TRAUBENZUCKER UND ANDERE KOHLENHYDRATE ...927 ZWEI GROSSE FAMILIEN....................................................................................................... 927 ZUCKERSUESSE STEREOCHEMIE .................................................................................. 928 AUF UND ZU, AUF UND ZU ... - CYCLISCHE HALBACETALE.......................................... 932 IMMER DIESE UNENTSCHLOSSENHEIT! - MUTAROTATION ........................................ 936 UND WAS IST MIT FUENFRINGEN? - KETOHEXOSEN.................................................... 937 REDOX AN SACCHARIDEN.......................................................................................... 937 ZUGLEICH CARBONYLVERBINDUNGEN UND POLYALKOHOLE - ALTVERTRAUTES ............. 938 CHEMIE-LEGO MIT GROESSEREN BAUSTEINEN ................................................................. 939 GLEICH UND GLEICH GESELLT SICH GERN - ABER AEHNLICHKEIT TUT S AUCH ................. 940 ...UND WENN SIE ZUSAMMENGEFUEGT WERDEN................................................................. 943 NOCH MEHR VIELFALT BEI DEN BAUSTEINEN ........................................................... 945 KAPITEL 45 MOLEKUELE, DIE DAS LEBEN SCHREIBEN - DNA UND RNA ............... 949 EIN SCHRITT NACH DEM ANDEREN..................................................................................... 949 DIE RINGE ALLEIN - NUCLEINBASEN ........................................................................ 949 HETEROCYCLEN UND ZUCKER - NUCLEOSIDE............................................................. 950 ZUSAMMEN MIT PHOSPHOR EIN UNSCHLAGBARES TEAM: NUCLEOTIDE ................... 951 UND JETZT ALLE ZUSAMMEN - NUCLEINSAEUREN....................................................... 951 DER GROSSE BAUPLAN - DNA............................................................................................. 952 DIE TONLEITER DES LEBENS: G-A-C-T ..................................................................... 952 WAS DIE NATUR DAMIT MACHT.......................................................................................... 954 DIE TRANSKRIPTION: AUS DNA MACH RNA - ODER: WO IST DAS THYMIN? ............. 955 DIE TRANSLATION: VON RNA ZUM POLYPEPTID ........................................................ 955 KAPITEL 46 SAUER UND BASISCH AUF LEBEN UND TOD - AMINOSAEUREN ........... 959 NICHT ALLE SAEUREN SIND EINFACH NUR AETZEND!................................................................ 959 DREI-BUCHSTABEN-CODE & EIN-BUCHSTABEN-CODE............................................. 962 DER ISOELEKTRISCHE PUNKT (PL).............................................................................. 963 AMINOSAEUREN TUN SICH ZUSAMMEN.............................................................................. 969 PEPTIDE.................................................................................................................. 970 DER GENETISCHE CODE - DIE UNIVERSELLE SPRACHE? .............................................. 975 PROTEINE: ENZYME UND M EHR........................................................................................ 977 LEISTUNGSSTARK, ABER EMPFINDLICH....................................................................... 981 UNERWARTET EINFACH - EINE GANZ NEUE NOMENKLATUR ....................................... 982 WIE ARBEITEN ENZYME?.......................................................................................... 984 NUR FUER STREBER: DIE MUTANTEN KOMMEN! .................................................................... 984 LESERASTERVERSCHIEBUNGEN ................................................................................. 986 PUNKTMUTATIONEN................................................................................................. 986 KAPITEL 47 SPUELI IN DER ZELLMEMBRAN? - LIPIDE ............................................ 989 SO DUENN UND SO WICHTIG - LIPID-DOPPELSCHICHTEN .................................................... 990 WASCHMITTEL - MOLEKULAR BETRACHTET ................................................................. 991 GLEICH DREI DINGE AUF EINMAL - GLYCERIDE .......................................................... 994 STAENDIG IN BEWEGUNG: DIE ZELLMEMBRAN (EIN BISSCHEN BIOLOGIE)............................ 996 KAPITEL 48 ESSEN UND AUSSCHEIDEN, WACHSEN UND VERWESEN - ALLES IST CHEMIE........................................................................................ 999 WARUM ATMEN WIR EIGENTLICH?...................................................................................... 999 WASSERSTOFF-TRANSFER..............................................................................................1000 KOHLENSTOFF-ZUFUHR................................................................................................1001 DER STOFFWECHSEL - EIN BUNTER STRAUSS EIGENTLICH EINFACHER REAKTIONEN .............. 1002 DIE TRANSPORTER - DA, WO DIE ENERGIE GEBRAUCHT W IRD .................................... 1003 WAS SICH MIT TRAUBENZUCKER SO ALLES MACHEN LAESST ......................................... 1005 FETTABBAU UND NUTZUNG........................................................................................1008 DER CITRAT-CYCLUS.................................................................................................... 1009 OHNE CHEMIE GAEB S SKORBUT: KRANKHEITEN, CHEMISCH BETRACHTET ............................ 1013 MANGELERSCHEINUNGEN UND ... MEERSCHWEINCHEN?! .......................................... 1013 WENN ES NICHT AN DEN LEGO-STEINEN SELBST LIEGT, DANN VIELLEICHT AN DENJENIGEN, DIE DAMIT SPIELEN..............................................................................1014 LEICHENGIFTE, LEICHENSTARRE - PURE CHEMIE.................................................................1015 DAS GEHOERT ZUM LEBEN NUN EINMAL DAZU........................................................... 1016 UND WENN ES DANN VORBEI IST............................................................................... 1017 WAS UNS PFLANZEN VORAUSHABEN - DIE PHOTOSYNTHESE .............................................. 1019 WIE BITTE? - BIOANORGANISCHE CHEMIE?!.......................................................................1020 WAS DIE CHEMIE DEM PHARMAZEUTEN BESCHERT - SAR.......................... 1025 GUTES AUS DER N ATU R ............................................................................................. 1025 ... DAS NACH BEDARF VERAENDERT W IRD ............................. . ..................................... 1026 KAPITEL 49 CHEMIE-LEGO MIT NUR EINEM BAUSTEIN? - TERPENE, TERPENOIDE... UND DARUEBER HINAUS............................................1037 KOPF AN KOPF, KOPF AN SCHWANZ ... DREI MOEGLICHKEITEN ............................................. 1039 EINE GROSSE FAMILIE.......................................................................................................... 1041 ... MIT UNERWARTETEN VERWANDTEN........................................................................ 1053 WOHER KOMMT DENN DAS? - DIE BIOSYNTHESE DES ISOPRENS ...................................... 1055 TEIL X ... UND SIE SPEZIALISIEREN SICH DOCH! 1061 KAPITEL 50 WOHER WEISS MAN DAS ALLES? - DIE ANALYTIK MACHT S MOEGLICH.......................................................................................... 1063 ANALYTISCHE CHEMIE IM REAGENZGLAS ........................................................................... 1063 QUALITATIVE ANALYSE (NASSCHEMISCH)....................................................................1064 GRAVIMETRIE - AUS QUALITAET MACH QUANTITAET ..................................................... 1064 MASSANALYSE - NASS UND QUANTITATIV....................................................................1065 WAS WIRD MIT GEMISCHEN GEMACHT? - WICHTIGE TRENNMETHODEN ............................ 1067 FESTSTOFF TRIFFT AUF FLUESSIGKEIT: FLUESSIGCHROMATOGRAPHIE .................................. 1068 FEST, FLUESSIG, GASFOERMIG - GASCHROMATOGRAPHIE................................................1070 MIT SCHWEREM G ERAET.......................................................................................................1070 WENN S UM DEN SPIN GEHT.....................................................................................1071 WIE ANREGEND! ABSORPTION UND EMISSION..........................................................1077 DAS LEUCHTET JA VON SELBST! - ROENTGENFLUORESZENZ ........................................... 1085 JETZT WIRD S RUPPIG: NOCH MEHR ENERGIE ............................................................... 1087 MOLEKUELE IM FLEISCHWOLF: MASSENSPEKTROMETRIE........................................................1088 UND DAS WAR NUR DER ANFANG:.............................................................................. 1091 KAPITEL 51 CHEMIKER UND INGENIEURE HALTEN ZUSAMMEN - TECHNISCHE CHEMIE........................................................................................... 1093 SYNTHESE IM TONNENMASSSTAB........................................................................................1095 TEMPERATUR GUT KONTROLLIERT? ................................................................................ 1096 GROSSE APPARATE MUESSEN H E R........................................................................................ 1097 GRUNDLAGE: DREI IDEALE REAKTOREN.......................................................................1099 DER WEG IST DAS ZIEL........................................................................................................ 1101 TRANSPORTUNTERNEHMEN........................................................................................ 1101 ALLES FLIESST............................................................................................................... 1102 HIER HABEN INGENIEURE DAS SAGEN................................................................................ 1103 TRENNUNG IM GEGENSTROM.....................................................................................1103 KAPITEL 52 AN DER GRENZE VON CHEMIE UND PHYSIK - KERNCHEMIE .......... 1105 KERNUMWANDLUNGEN...................................................................................................... 1105 KERNREAKTIONSGLEICHUNGEN................................................................................... 1106 WIE VIELE PROTONEN VERTRAEGT EIN KERN? ............................................................... 1108 KEIN PLATZ FUER TECHNETIUM.....................................................................................1110 RADIOAKTIVITAET.................................................................................................................. 1112 A-STRAHLUNG............................................................................... 1112 /^-STRAHLUNG............................................................................................................. 1113 X-STRAHLUNG.............................................................................................................. 1115 EINHEITEN DER RADIOAKTIVITAET.................................................................................1116 GAR NICHT SO UNGEWOEHNLICH...................................................................................1116 HALBWERTSZEIT..........................................................................................................1117 ZERFALLSREIHEN..........................................................................................................1119 KUENSTLICHE KERNUMWANDLUNGEN....................................................................................1120 KERNSPALTUNG.......................................................................................................... 1120 KERNFUSION.............................................................................................................. 1123 TEIL XI DER TOP-TEN-TEIL 1125 KAPITEL 53 GESTATTEN? - POLITCHEMIKER! ZEHN SPEZIALGEBIETE DER CHEMIE............................................................................................1127 POLYMERCHEMIE................................................................................................................1127 UMWELTCHEMIE.................................................................................................................1129 LEBENSMITTELCHEMIE....................................................................................................... 1132 PHARMAZEUTISCHE CHEMIE.............................................................................................. 1134 KOLLOIDCHEMIE.................................................................................................................. 1135 LACKCHEMIE.......................................................................................................................1137 BAUCHEMIE........................................................................................................................1137 THEORETISCHE CHEMIE......................................................................................................1139 WIRTSCHAFTSCHEMIE.......................................................................................................... 1139 KOSMOCHEMIE.................................................................................................................. 1141 KAPITEL 54 SO BITTE NICHT! - ZEHN FETTNAEPFCHEN, DENEN SIE AUSWEICHEN SOLLTEN.......................................................................1143 DAS WORT ATOM IST VOELLIG UEBERBEWERTET!..........................................................1143 UMDEUTUNGEN VON FACHTERMINI.......................................................................... 1144 ACHTEN SIE AUF IHRE AUSSPRACHE!.............................................. 1144 WAS IST DENN CO2?!.................................................................................................1144 IN FORMELN SPRECHEN.............................................................................................1144 DIE GUTEN ALTEN POLYEDER ...................................................................................... 1145 LITHIUM.....................................................................................................................1145 DIE BEGRIFFE OXIDIEREN UND REDUZIEREN ......................................................... 1145 MANCHE SUBSTANZEN HEISSEN EINFACH SO! .............................................................. 1145 MANCHE SUBSTANZEN HEISSEN EBEN NICHT SO! ......................................................... 1145 GLOSSAR........................................................................................... .1147 LOESUNGEN....................................................................................... .1157 STICHWORTVERZEICHNIS....................................................................1207
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