Verfügbarkeit: Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0 | Technische Universität München

Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0: wie essen wir in der Zukunft? - Szenario 2035 : Kongress der Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0: Wie Essen Wir in der Zukunft? (Veranstaltung) Stuttgart (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen:	Hutter, Claus-Peter 1955- (HerausgeberIn), Link, Fritz-Gerhard (HerausgeberIn)
Format:	Tagungsbericht Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Stuttgart WVG, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft [2018]
Schriftenreihe:	Beiträge der Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg Band 55
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS GEDANKEN ZUM THEMA D R . S USANNE E ISENMANN P ROF . D R . S TEPHAN D ABBERT EINFUEHRUNG ESSEN 4.0: WIE ESSEN W IR IN DER ZUKUNFT? WEGE ZUM NACHHALTIGEN KONSUM C LAUS -P ETER H UTTER 12 ESSEN 4.0: NACHHALTIGER KONSUM - HERAUSFORDERUNG FUER WASSER, BODEN, KLIMA, KREISLAUFWIRTSCHAFT UND BIODIVERSITAET M ARTIN E GGSTEIN 21 ESSEN 4 .0 IM UEBERBLICK WAS KANN DAS LAND BADEN-WUERTTEMBERG TUN, UM EIN VOLK VON KOCHANALPHABETEN ZU VERMEIDEN? J UERGEN M AIER 30 ESSEN 4.0 - STRUKTUREN EINER ESSKULTUR VON MORGEN M ARKUS S CHRECKHAAS 37 ESSEN 4.0 - WIE KOMMEN NACHHALTIGE LEBENSMITTELERZEUGUNG, TRANSPORT, ENERGIEEINSPARUNG, NACHHALTIGER KONSUM UND TECHNIKINNOVATION ZUSAMMEN? ZUR NEUDEFINITION DES KOCHENS UND ZU BESSEREN CHANCEN FUER REGIONALE LEBENSMITTEL! M AX M AIER 46 REICHEN REGIONALE LABELS AUS? ERWARTUNGEN DER VERBRAUCHERZENTRALE AN POLITIK, UM MEHR LEBENSMITTELSICHERHEIT UND KLIMABEZOGENE KENNZEICHNUNG ZU ERHALTEN C HRISTIANE M ANTHEY 52 ESSEN 4.0 - EINE FRAGE DES KLIMAS?! - KONZEPTION EINER NACHHALTIGEN ERNAEHRUNG K ARL VON K OERBER 55 WAS HAT VERSTAEDTERUNG M IT REGIONALEM ESSEN ZU TUN? I SABEL G RESCHAT 68 ESSEN 4 .0 UND ERDE (BODEN) WARUM BESCHAEFTIGT SICH DER NATURSCHUTZ M IT ESSEN, LANDBAU UND LEBENSMITTELPREISEN? G ERHARD B RONNER 72 ESSEN 4 .0 UND WASSER (TRINKWASSER) TRINKWASSER: LEBENSMITTEL NR. 1. EIN REINER GENUSS? M ARTINA B AUER 78 ESSEN 4 .0 UND LUFT (KLIMA) KLIMASCHUTZ M IT KUEHEN? DIE UNTERSCHAETZTEN POTENZIALE NACHHALTIGER BEWEIDUNG - FUER BIOLOGISCHE VIELFALT, ERNAEHRUNG, BODENFRUCHTBARKEIT UND DAS KLIMA A NITA I DEL 82 ESSEN 4 .0 WEG VO M WEGWERFEN - ZUR LEBENS- MITTELVERSCHWENDUNG IN DEUTSCHLAND ESSEN OHNE RESTE? ENTSTEHUNG UND DIMENSION VON LEBENSMITTELABFAELLEN IN HAUSHALTEN SOWIE ANSAETZE ZUR VERMEIDUNG M ARTIN K RANERT ET D OMINIK L EVERENZ 98 NEUE STRATEGIEN UND ANSAETZE ZUR BESSEREN NUTZUNG VON LEBENSMITTELN ENTLANG DER GESAMTEN HERSTELLUNGS- UND VERBRAUCHSKETTE J OHANNES F REIHART 104 ANHANG ERGEBNISSE DER TAGUNG *NACHHALTIGER KONSUM: ESSEN 4.0 - WIE ESSEN WIR IN DER ZUKUNFT? LEITSAETZE, APPELLE, FORDERUNGEN AN POLITIK, WIRTSCHAFT UND GESELLSCHAFT 110 MUSEEN ZUM THEMA ESSEN UND TRINKEN IN BADEN-WUERTTEMBERG 117 BEITRAEGE DER AKADEMIE FUER NATUR- UND UMWELTSCHUTZ BADEN-WUERTTEMBERG 121 AUFGABEN DER AKADEMIE FUER NATUR- UND UMWELTSCHUTZ BADEN-WUERTTEMBERG 125
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title_fullStr	Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0 wie essen wir in der Zukunft? - Szenario 2035 : Kongress der Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg mit Beiträgen von: Martina Bauer [und 15 andere] ; Herausgeber: Claus-Peter Hutter und Fritz-Gerhard Link ; herausgegeben von der Akademie für Natur- und Umweltschutz (Umweltakademie) Baden-Württemberg des Ministeriums für Umwelt, Klima und Energiewirtschaft Baden-Württemberg
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title_short	Nachhaltiger Konsum: Essen 4.0
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