Oikèma ou pièce polyvalente: recherches sur une installation commerciale de l'Antiquité grecque
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Französisch |
| Veröffentlicht: |
Oxford
Archaeopress Access Archaeology
2018
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| adam_text | Sommaire Sommaire..................................................................................................................................................і Liste des figures....................................................................................................................................... v Avant-propos......................................................................................................................................... vii English summary....................................................................................................................................ix Introduction.............................................................................................................................................. 1 Les sources................................................................................................................................................. 1 Les locaux de commerce dans la recherche archéologique...................................................................... 3 Délimitation du sujet et plan de l’étude.....................................................................................................5 Nomendature.......................................................................................................................................... 7 Les espaces................................................................................................................................................. 7 Lieu de
vente.......................................................................................................................................... 7 Local de vente........................................................................................................................................ 7 Le marché................................................................................................................................................7 Les constructions....................................................................................................................................... 7 L’atelier, le bâtiment industriel et l’échoppe.........................................................................................8 La boutique.............................................................................................................................................8 L’entrepôt................................................................................................................................................8 L’édifice commercial.............................................................................................................................. 8 La pièce polyvalente............................................................................................................................... 8 La dépendance....................................................................................................................................... 8 La
tente................................................................................................................................................... 9 L’équipement..............................................................................................................................................9 L’auvent de marché................................................................................................................................ 9 Létal........................................................................................................................................................9 La devanture...........................................................................................................................................9 La baie.....................................................................................................................................................9 L’enseigne................................................................................................................................................9 La banquette de présentation des marchandises.................................................................................10 La mezzanine........................................................................................................................................ Ю Le vocabulaire antique des installations commerciales.................................................................... 11 Les
espaces................................................................................................................................................H ’Αγορά.................................................................................................................................................... 11 Le suffixe -πωλις................................................................................................................................... 12 і
Les noms des produits comme noms de secteurs d’un marché.......................................................... 12 Έμπόριον............................................................................................................................................... 13 Εξαίρεση;............................................................................................................................................... 13 Δείγμα....................................................................................................................................................14 Constructions........................................................................................................................................... 14 Les termes généraux..................................................................................................................................14 Έργαστήρκτν..........................................................................................................................................14 Καπηλεΐον............................................................................................................................................. 15 Πωλητήριον et πρατήριον....................................................................................................................15 ’Αποθήκη................................................................................................................................................ 16
ΈγδοχεΤον............................................................................................................................................. 16 Οίκημα...................................................................................................................................................16 Συνοικία.................................................................. 17 Κύκλοι.................................................................................................................................................. 17 Σκηνή et γερρα...................................................................................................................................... 17 Les termes précis.......................................................................................................................................18 Le suffixe -εΐον ou -ποιείον..................................................................................................................18 Le suffixe - πώλιον ou -πωλεΐον......................................................................................................... 18 Le suffixe -πωλις.................................................................................................................................. 19 Οίνών, πιθών et ξυλών......................................................................................................................... 19 Quelques mots pour les ateliers........................................................................................................... 19
L’équipement............................................................................................................................................ 20 Les critères d’identification des pièces polyvalentes........................................................................ 21 Identification des ateliers et des boutiques..............................................................................................21 Identification des pièces polyvalentes..................................................................................................... 21 L’apparition de la pièce polyvalente................................................................................................... 25 Les installations commerciales de l’époque géométrique........................................................................25 Les installations commerciales de l’époque archaïque............................................................................ 25 Les pièces polyvalentes.............................................................................................................................26 Activités attestées dans les pièces polyvalentes................................................................................. 29 Fabrication de produits alimentaires....................................................................................................... 29 Meuneries............................................................................................................................................. 29 Ateliers de production de
vêtements....................................................................................................... 29 Teintureries.......................................................................................................................................... 29 Ateliers de travail de l’argile.................................................................................................................... 29 ii
Ateliers de potiers et de coroplathes....................................................................................................... 30 Ateliers de travail de la pierre.................................................................................................................30 Forges...................................................................................................................................................31 Ateliers de travail de plomb.................................................................................................................... 31 Ateliers de production d’objets divers.................................................................................................... 31 Verreries..............................................................................................................................................31 Ateliers de fabricant d’auloi.................................................................................................................... 32 Ateliers de marchands de couleurs..........................................................................................................32 Locaux de production d’activité non identifiée.....................................................................................32 Boutiques de produits alimentaires.........................................................................................................33
Tavernes............................................................................................................................................... 33 Boutiques de marchands de vin ou d’huile......................................................................................... 34 Boutiques de marchands de liquides ou de céréales............................................................................34 Boucheries........................................................................................................................................... 34 Boucheries et poissonneries................................................................................................................ 35 Boutiques de produits divers............................................................................................................... 35 Boutiques de marchands d’objets en bronze.......................................................................................35 Boutiques de verriers........................................................................................................................... 35 Boutiques de marchands de couleurs...................................................................................................35 Boutiques de marchands de tissus....................................................................................................... 35 Boutiques de marchands de céramique.............................................................................................. 36 Boutiques de marchands de
parfums...................................................................................................36 Les caractéristiques des pièces polyvalentes..................................................................................... 43 Emplacement et rapport avec les édifices environnants........................................................................ 43 Configuration architecturale...................................................................................................................45 Plan.......................................................................................................................................................45 Matériaux et construction...................................................................................................................46 Dimensions...........................................................................................................................................48 Devanture.............................................................................................................................................50 Portes.................................................................................................................................................... 50 Fenêtres et jours...................................................................................................................................51 Escaliers............................................................................................................................................... 52 Dispositifs
d’exposition et de vente des marchandises....................................................................... 52 Intérieur............................................................................................................................................... 53 Niches..................................................................... iii 53
Ouvrages hydrauliques.........................................................................................................................53 Mezzanines........................................................................................................................................... 54 Plafond................................................................................................................................................. 54 Le fonctionnement des pièces polyvalentes........................................................................................54 Les réaménagements............................................................................................................................56 La gestion des pièces polyvalentes...................................................................................................... 76 Les propriétaires des pièces polyvalentes............................................................................................... 76 La cité ou les rois..................................................................................................................................76 Le sanctuaire........................................................................................................................................ 77 Les particuliers......................................................................................................................................78 La cité, le sanctuaire ou des particuliers
?............................................................................................78 L’utilisation et l’entretien des pièces polyvalentes................................................................................. 79 La location............................................................................................................................................ 79 La vente................................................................................................................................................ 81 L’entretien.............................................................................................................................................82 Les pièces polyvalentes et l’organisation du commerce...................................................................85 La répartition des pièces polyvalentes et les programmes d’aménagement......................................... 85 L’importance commerciale des villes à travers l’étude de leur équipement commercial...................... 88 Conclusion............................................................................................................................................... 99 Bibliographie........................................................................................................................................101 Index des lieux......................................................................................................................................111 Index des mots
grecs............................................................................................................................ 114 Index des auteurs anciens.................................................................................................................. 115 Index des inscriptions.......................................................................................... 116 Origine des illustrations......................................................................................................................118 IV
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