Die Centralstelle des Württembergischen landwirtschaftlichen Vereins: die Erneuerung von Landwirtschaft und Gewerben unter König Wilhelm I. von Württemberg (1817-1848)
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Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
Schriftenreihe: | Veröffentlichungen der Kommission für geschichtliche Landeskunde in Baden-Württemberg. Reihe B, Forschungen
221. Band |
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Beschreibung: | Rezensiert in: Zeitschrift für bayerische Landesgeschichte 82 (2019), Heft 2, Seite 630-632 (Johann Kirchinger, Regensburg) |
Umfang: | XLV, 529 Seiten Illustrationen |
ISBN: | 9783170353541 3170353543 |
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adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT....................................................................................................
V
VERZEICHNISSE..........................................................................................
XIII
ABBILDUNGSVERZEICHNIS UND -NACHW EIS
.................................................
XIII
ABKUERZUNGEN UND SIGLEN
.....................................................................
XIV
QUELLEN UND L ITE RA TU
R...........................................................................
XVI
1. UNGEDRUCKTE Q U E LLE N
................................................................... XVI
2. GEDRUCKTE QUELLEN UND LITERATUR
.................................................XVIII
3. DIGITALE DATENBANKEN UND NACHSCHLAGEWERKE IM INTERNET . . . XLV
I. AUFTRAG UND GENESE DER CENTRALSTELLE DES WUERTTEMBERGISCHEN
LANDWIRTSCHAFTLICHEN V
EREINS.........................................................
1
1. E IN FUE H RU N G
.......................................................................................
1
2. KOENIG WILHELM I. UND DIE WIRTSCHAFTLICHEN PROBLEME 1816/17 . . . 5
3. GRUENDUNG, GLIEDERUNG UND ENTWICKLUNG DES WUERTTEMBERGISCHEN
LANDWIRTSCHAFTLICHEN VEREINS
.......................................................... 8
3.1. ANFAENGE UND AUFBAU DER
CENTRALSTELLE...................................... 14
3.1.1. DAS P RAE SID IU M
..................................................................
17
3.1.2. DAS SEKRETARIAT
..................................................................
22
3.1.3. DAS C OLLEGIUM
..................................................................
27
3.1.4. SITZ UND E T A T
.....................................................................
31
3.2. ERSTE TAETIGKEITEN DER C ENTRALSTELLE
...........................................
34
3.3. DER WUERTTEMBERGISCHE LANDWIRTSCHAFTLICHE V E REIN
.................
36
3.3.1. ORGANISATION UND AUFGABEN
...........................................
38
3.3.2. AUFBAU, GLIEDERUNG UND SOZIALSTRUKTUR
.......................
39
3.3.3. KOMMUNIKATION UND NETZWERKE ...................................
46
3.3.3.1. DAS CORRESPONDENZBLATT...................................... 49
3.3.3.2. DAS WOCHENBLATT FUER LAND- UND HAUSWIRTSCHAFT,
GEWERBE UND H ANDEL
...........................................
52
3.3.3.3. DER LANDWIRTSCHAFTLICHE KALENDER: VERPASSTE
CHANCE DER VOLKSAUFKLAERUNG?
.............................
56
3.4. NUTZBRINGENDE EINRICHTUNGEN
.................................................
59
3.4.1. SAMMLUNGEN UND B IBLIOTHEK
...........................................
59
3.4.2. VERSUCHSGARTEN UND M USTERW EINBERG
.............................
63
4. DER LANGE ARM DER CENTRALSTELLE: DIE PARTIKULARVEREINE
.................
65
4.1. DER LANDWIRTSCHAFTLICHE VEREIN ROTTENBURG AM NECKAR -
VORREITER UND VORBILD
...............................................................
67
4.2. WEITERE LANDWIRTSCHAFTLICHE BEZIRKSVEREINE
.............................
72
4.3. DIE LANDWIRTSCHAFTLICHEN VERSAMMLUNGEN IN HOHENHEIM
(1821 BIS
1832)..............................................................................
78
4.4. DER NEUANFANG DES LANDWIRTSCHAFTLICHEN VEREINSWESENS (1834) 80
4.5. DIE
GAUVERSAMMLUNGEN.............................................................
89
4.6. SPEZIAL- ODER SACHVEREINE: NUETZLICHE HILFSORGANE DER
CENTRALSTELLE.................................................................................
91
4.6.1. DER VEREIN ZUR VERVOLLKOMMNUNG DER SCHAFZUCHT (1823) 93
4.6.2. DER METEOROLOGISCHE VEREIN
(1824)................................... 94
4.6.3. DIE GESELLSCHAFT FUER VERBESSERUNG DES WEINES
IN WUERTTEMBERG
(1825)....................................................... 96
4.6.4. DER ESSLINGER TABAKBAU-VEREIN (1826)
.............................
99
4.6.5. DER BOTANISCHE REISEVEREIN ESSLINGEN (1826)
.................
100
4.6.6. DER POMOLOGISCHE VEREIN (1 8 3 3
)...................................... 102
4.6.7. DIE GESELLSCHAFT FUER HEBUNG DER LINNENGEWERBE (1845) 108
4.6.8. DER VEREIN ZUR BEFOERDERUNG DER SEIDE[N]ZUCHT
IN WUERTTEMBERG
(1846)....................................................... 110
4.6.9. SONSTIGE LANDWIRTSCHAFTLICHE SPEZIALVEREINE
....................
113
5. BUERGERLICHER PROTEST, LIBERALER WIDERSTAND UND OPPOSITIONELLE
LANDWIRTSCHAFTLICHE V E RE IN E
............................................................. 116
5.1. DER BAUERNKONGRESS ODER DIE WANDERVERSAMMLUNG
WUERTTEMBERGISCHER LANDWIRTE - EINE GEGENBEWEGUNG
............
117
5.2. OPPOSITIONELLE, *DEMOKRATISCHE* LANDWIRTSCHAFTLICHE VEREINE 122
5.2.1. DER OBERSCHWAEBISCHE LANDWIRTSCHAFTLICHE VEREIN .... 123
5.2.2. DER HOHENLOHISCHE LANDWIRTSCHAFTLICHE V EREIN............... 128
6. PETITIONEN LANDWIRTSCHAFTLICHER VEREINE
...........................................
131
6.1. HAGELVERSICHERUNG
.....................................................................
131
6.2. G ESINDEORDNUNG
........................................................................
137
7. FAZIT
..................................................................................................
141
II. DIE CENTRALSTELLE UND DIE ERNEUERUNG DER LANDWIRTSCHAFT
UND V IEHZUCHT
.......................................................................................
143
1. BILDUNG VERAENDERT
...........................................................................
144
1.1. DIE AKADEMISIERUNG LANDWIRTSCHAFTLICHER BILDUNG:
DAS LAND- UND FORSTWIRTSCHAFTLICHE INSTITUT HOHENHEIM .... 146
1.2. DIE
ACKERBAUSCHULEN...................................................................
152
1.3. GARTENBAUSCHULE H OHENHEIM
....................................................
159
1.4. W IESENBAUSCHULE
........................................................................
160
1.5. DIE HOHENHEIMER ACKERGERAETEFABRIK: PIONIER UND
L EHRW
ERKSTAETTE...........................................................................
161
1.6. BEDARF UND NACHFRAGE LANDWIRTSCHAFTLICHER B ILD U N G
............... 163
2. DIE VERBESSERUNG DER
VIEHZUCHT....................................................... 166
2.1. REFORMANSAETZE
.........................................................................
168
2.1.1. KAPITALBESCHAFFUNG: DIE HILFS- UND VIEHLEIHKASSEN . . . 169
2.1.2. STAATSGELD FUER DIE R
INDVIEHZUCHT...................................... 172
2.1.3. DAS KOENIGLICHE V O RB ILD
.................................................... 174
2.2. KEIN PLATZ FUER EDLE ROESSER IN BAEUERLICHEN S TAE LLE N
....................
179
2.3. MILCH- ODER SPANNVIEH? DER STAND DER RINDVIEHZUCHT
UM 1830
.......................................................................................
187
2.3.1. DIE
RINDERRASSEN................................................................
189
2.3.2. FARRENHALTUNG
..................................................................
193
2.3.3. STALLFUETTERUNG
.....................................................................
197
2.3.4. EIN MISSGLUECKTES EXPERIMENT DER MILCHLEISTUNGS
STEIGERUNG
...........................................................................
198
2.4. REGIONALE INTERESSEN UND PERSPEKTIVEN
................................... 198
2.5. DIE VEREDELUNG DER S CHAFZUCHT
.................................................
204
2.5.1. FEINE WOLLVLIESE FUER DIE TUCHINDUSTRIE
.............................
204
2.5.2. DIE KOENIGLICHE (PRIVAT-)MUSTERSCHAEFEREI A CHALM ............ 210
2.5.3. W OLLVERM
ARKTUNG............................................................. 213
2.5.4. BEGLEITENDE MASSNAHMEN FUER DIE SCHAFZUCHT
....................
215
2.5.5. AUSWIRKUNGEN DER EDLEREN SCHAFZUCHT
.............................
217
2.6. PHANTASTISCHE GESPINSTE: KASCHMIR-ZIEGEN UND ANDERE
*WOLLTIERE*
....................................................................................
219
2.7. VERNACHLAESSIGTE SCHWEINEZUCHT?
..............................................
222
3. FLURZWANG, ZEHNT UND ANDERE HEMMNISSE DES FREIEN ANBAUS . . . 230
3.1. DAS RINGEN UM EIN ZEITGEMAESSES A GRIKULTURGESETZ
.................
232
3.2. GUETERARRONDIERUNG UND FELDWEGEBAU
...................................... 247
3.3. HILFEN FUER DEN
PRACTISCHEN A C K E RB A U ......................................... 253
3.3.1. DER DUENGER, DIE SEELE DER LANDWIRTSCHAFT
.......................
253
3.3.2. GRUENDUENGUNG - EMPFEHLUNGEN FUER DEN VIEHARMEN
L A N D W
IRT...........................................................................
260
3.3.3. AGRIKULTURCHEMIE: EIN H OFFNUNGSSCHIM M ER
.................
263
3.3.4. WIESENBEWAESSERUNG UND ENTWAESSERUNG
..........................
268
4. GRUNDVERSORGUNG UND ROHSTOFFE FUER LANDWIRTSCHAFTLICHE GEWERBE
UND INDUSTRIEN
.................................................................................
269
4.1. ERGIEBIGERE HALMFRUECHTE GEGEN KUENFTIGE HUNGERKRISEN .... 270
4.2. OE LS U C H E
.......................................................................................
272
4.3. HOPFENBAU UND
BIERKONSUM....................................................... 276
4.4. TABAK- STATT W EINBAU
..................................................................
282
4.5. VOM EXPERIMENT ZUR R UEBENZUCKERFABRIK
................................
285
4.5.1. HOHENHEIMER V ERSUCHE
....................................................
286
4.5.2. ZUETTLINGEN, ALTSHAUSEN - KEIMZELLEN DER SUEDDEUTSCHEN
ZUCKERINDUSTRIE
...............................................................
292
III. DIE MODERNISIERUNG LANDWIRTSCHAFTLICHER GEWERBE
UND INDUSTRIEN
.......................................................................................
301
1. GEWERBEFOERDERUNG UND WIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNG
....................
301
1.1. DIE CENTRALSTELLE UND DER HANDELS- UND GEWERBS-VEREIN . . . 303
1.2. DIE GESELLSCHAFT FUER BEFOERDERUNG DER GEWERBE
IN W UERTTEM BERG
...........................................................................
309
2. DIE NATURWISSENSCHAFTLICH-TECHNOLOGISCHE S E K TIO N
.......................
311
2.1. HERR UEBER DIE
PATENTE...................................................................
311
2.2. PREISAUFGABEN ZUR FOERDERUNG VON GEWERBE UND INDUSTRIE . . . 323
2.3. DIE KUNST- UND
INDUSTRIE-AUSSTELLUNGEN................................... 326
3. DEN NIEDERGANG EINES ALTEN GEWERBES S TO P P E N
.............................
333
3.1. KONTRAERE LOESUNGSANSAETZE ZUR BEWAELTIGUNG DER
L EINW
ANDKRISE...........................................................................
336
3.2. DIE MECHANISCHE FLACHSSPINNEREI U RA C H
................................... 347
3.3. DIE FLACHSANSTALT H OHENHEIM
....................................................
353
3.4. DER NUERTINGER LINNEN-VEREIN
....................................................
362
3.5. GRAUES LINNEN, MATTER GLANZ: HOFFEN AUF IRISCHES KNOWHOW 367
3.6. FEINE DAMASTLEINWAND AUF MODERNEN
*JACQUARD-MASCHINEN ................................................................
370
3.7. PLAEDOYER FUER EINE M USTER-LEINWANDBLEICHE
.............................
376
IV.
FUER KOENIG UND VATERLAND: SONDERAUFGABEN
................................... 385
1. ACKERBAUKOLONIEN UND
LANDESVERBESSERUNG................................... 385
1.1. ARMENVERSORGUNG DURCH ACKERBAU: DIE ARMENKOLONIE
OTTENHOF
....................................................................................
385
1.2. KULTURLANDGEWINNUNG UND BINNENKOLONISATION
....................
389
1.2.1. ALLGEMEINE ENTWICKLUNG IN W UERTTEMBERG
.......................
389
1.2.2. DIE SCHWAEBISCHE ALB, EIN WEITES FELD FUER
AGRARSTRUKTURVERBESSERUNGEN......................................... 394
1.2.2.1. LANDWIRTSCHAFTLICHE NEU-UND AUSSIEDLUNG . . . 395
1.2.2.2. HOHENHEIMER REFORMLANDWIRTE AUF DER ALB
UND ANDERSW O....................................................... 399
1.2.2.3. URBARMACHUNG OEDER PLAETZE
................................
401
1.3. LANDESVERBESSERUNG UND DORFVERSCHOENERUNG
..........................
409
2. AUSSENBEZIEHUNGEN UND P RO P AG AN D A
..............................................
416
2.1. DIE ZWOELFTE JAHRESVERSAMMLUNG DEUTSCHER NATURFORSCHER
UND AERZTE 1834
...........................................................................
417
2.2. DAS 25-JAEHRIGE REGIERUNGSJUBILAEUM WILHELMS I. 1841 422
2.3. DIE SECHSTE JAHRESVERSAMMLUNG DEUTSCHER LAND- UND
FORSTWIRTE 1842
...........................................................................
433
2.4. DIE LANDWIRTSCHAFTLICHEN FESTE: VOLKSBELEHRUNG UND
VOLKSBELUSTIGUNG
........................................................................
442
2.4.1. DAS CANNSTATTER LANDWIRTSCHAFTLICHE F E S T
.......................
443
2.4.2. LANDWIRTSCHAFTLICHE PARTIKULARFESTE
................................
451
3. MEDIALE PRAESENZ UND PUBLIZISTIK
.................................................... 453
3.1.
MITTEILUNGSBLAETTER........................................................................
453
3.2. FORSCHUNGEN ZUR WUERTTEMBERGISCHEN LANDESKUNDE ............... 457
3.3. MIT AMTSSCHRIFTEN AUFKLAEREN UND W E RB E N
................................
461
4. PRUEFET ALLES, DAS BESTE
BEHALTET.......................................................... 464
V. RESUEMEE
..................................................................................................
471
A NHANG
...........................................................................................................
477
1. DIE MITGLIEDER DER CENTRALSTELLE DES WUERTTEMBERGISCHEN
LANDWIRTSCHAFTLICHEN
VEREINS............................................................. 477
1.1. DIE PRAESIDENTEN UND DIRIGENTEN
.................................................
477
1.2. DIE SEKRETAERE UND H ILFSKRAEFTE
....................................................
478
1.3. DIE AUSSCHUSSMITGLIEDER
.......................................................... 479
2. GRUENDUNG, VORSTAENDE, MITGLIEDERZAHLEN DER
LANDWIRTSCHAFTLICHEN BEZIRKSVEREINE 1817-1848
.............................
486
3. OPPOSITIONELLE LANDWIRTSCHAFTLICHE VEREINE IN WUERTTEMBERG .... 488
4. MASS UND G EW
ICHT..............................................................................
489
5. G LO
SSAR...............................................................................................
490
6. MITGLIEDER DES WUERTTEMBERGISCHEN LANDWIRTSCHAFTLICHEN
VEREINS
(1817-1848)...........................................................................
491
REGISTER
...........................................................................................................
509
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509
O
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