Akten des XIII. Internationalen Germanistenkongresses Shanghai 2015: Germanistik zwischen Tradition und Innovation Band 7
Gespeichert in:
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Peter Lang
[2017]
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| Schriftenreihe: | Publikationen der Internationalen Vereinigung für Germanistik (IVG)
Band 26 |
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| Umfang: | 323 Seiten Illustrationen, Diagramme 22 cm |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT DER
HERAUSGEBER.
11
KULINARISTIK: KULTUR - KOMMUNIKATION - KUECHE - BETREUT UND BEARBEITET
VON
ALOIS WIERLACHER, JOCHEN HOERISCH, WEI LIU UND HANNAH DINGEIDEIN
ALOIS WIERLACHER, JOCHEN HOERISCH, WEI LIU, HANNAH DINGEIDEIN
KULINARISTIK: KULTUR - KOMMUNIKATION - KUECHE EINLEITUNG UND
SEKTIONSBESCHREIBUNG.
15
JUTTA BERNINGHAUSEN
LIEBE GEHT DURCH DEN M
AGEN.
21
BURCKHARD DUECKER
LITERATURWISSENSCHAFT UND KULINARISTIK. BEMERKUNGEN ZUR KONZEPTION
EINES
FORSCHUNGSSEGMENTS.
27
SABINE HAUPT
KUECHE, KUNST UND KANNIBALEN. SINO-HELVETISCHE TISCHSZENEN
ALS POLITISCHE
ALLEGORIE.
33
BEATE HENN-MEMMESHEIMER
SCHAUM - AMBIVALENZ UND STILISTISCHER M EHRW ERT
.
39
IRMTRAUD HNILICA
*VON ESSEN UND TRINKEN, WIE ALLE MENSCHEN!* KULINARISTIK IN
MOZARTS
ZAUBERFLOETE.
45
ANNIKA HOFMANN
KULINARISTIK ALS BAUSTEIN IM INTERKULTURELLEN TRAINING
.
.
.
51
JOCHEN HOERISCH
VER/SPEISEN. DIE BEDEUTSAME WEISHEIT VON ESSEN UND
TRINKEN. 57
VANESSA HOEVING
EINVERLEIBEN UND AUSSCHEIDEN. WILHELM BAABES
ODFELD
.
63
MARGIT KRAUSE-ONO
KOMMUNIKATION UND SPRACHVERMITTLUNG: ESSEN IN JA P A N
.
.
.
69
STEPHANIE KROESEN
*GAUMENRASSISTEN* IN WILHELMSBURG. MISZELLE ZU ESSEN UND
GENTRIFIZIERUNG IN FATIH AKINS SOUL KUECHEN (2009)
.
75
CLAUDIA LIEBRAND
GASTMAHLE IM
SPAETREALISMUS.
81
KUANYONG QIU, BEATE HENN-MEMMESHEIMER
KOLLOKATIONEN VON *ESSEN* IM DEUTSCHEN, *EAT* IM ENGLISCHEN UND
*D^(CHI)* IM CHINESISCHEN. EINE ANALYSE SEMANTISCHER DIFFERENZEN UND
DAMIT VERBUNDENER KULTURELLER P RAX EN
.
87
SERGEJ RICKENBACHER
DAS GESETZ DES BAUCHES4. DAS ESSEN ALS KULTURELLE PRAXIS
UND MEDIALES DISPOSITIV IN FONTANES
LADULTERA. 95
PETER SCHEINPFLUG
EIPOTT, OLIVEN-APPS UND CANDY CRUSH:
DER KULINARISCHE INTERDISKURS REZENTER
MEDIENTECHNIKEN.
.
.
101
KATHRIN SCHWEIGER
WIENER, KAMERUNER, AMERIKANER - KULINARIK IN DAF-LEHRWERKEN
.
107
PI-ER SHIEH
DIE KULTUR DES ESSENS UND TRINKENS IN DEUTSCHEN REDEWENDUNGEN
.
113
ALOIS WIERLACHER
KULINARISTIK. UEBER DAS KONZEPT UND EINIGE SEINER
ECKPUNKTE. 121
THOMAS WORTMANN
DIAETETIK DER FREIHEIT? MISZELLE ZUR FUNKTION DER MAHLZEIT IN
LENZ* *HOFMEISTER*
.
127
MIHAELA ZAHARIA
KULINARISTIK AM BEISPIEL VON DORIS DOERRIES FILM *HOW TO COOK
YOUR LIFE: WIE MAN SEIN LEBEN KOCHT; DIE ZEN-KOCHKUNST DES
EDWARD ESPE BROWN*
.
133
YANGZHANG
IM WEIN LIEGT DIE INSPIRATION - LI BAI UND JOHANN WOLFGANG VON GOETHE
ALS
BEISPIELE.
139
BEGEGNUNGEN ZWISCHEN DEN DEUTSCHSPRACHIGEN LAENDERN UND ASIEN - BETREUT
UND BEARBEITET VON QINNA SHEN UND MARTIN ROSENSTOCK
CHRISTIN BOHNKE
KEIN RAUM FUER JAPAN? - DEUTSCH-JAPANISCHER IMPERIALISMUS IN
DIE TOCHTER DES
SAMURAI.
149
TAOTAO CUI
FUNKTIONALE SPRACHE IN CHINESISCHEN LITERARISCHEN TEXTEN UND IHRE
KONSEQUENZEN FUER DIE DEUTSCHE UEBERSETZUNGSPRAXIS
.
155
ANNAKUTTY V.K. FINDEIS
ZWISCHEN OM UND DAO. HERMANN HESSES OFFENHEIT FUER DAS WISSEN UND
DENKEN IN DEN KULTUREN INDIENS UND C H IN
AS. 161
NADER HAGHANI
ZUR ROLLE DES VERFREMDENDEN UEBERSETZENS BEIM AUFBAU VON
KULTURBRUECKEN. AM FALLBEISPIEL VON HAMMER-PURGSTALLS UEBERSETZUNG
DES PERSISCHEN TAERIH-I W
ASSAEF.
165
KAI HU
HANNEKEN, SEECKT UND DIE MILITAERISCHE MODERNISIERUNG CHINAS IN DER
N
EUZEIT.
171
MARIUS MEINHOF
DIE WAHRNEHMUNG AUSLAENDISCHER MARKEN DURCH
CHINESISCHE STUDIERENDE
.
177
JENNIFER E. MICHAELS
DARSTELLUNGEN VON SHANGHAI IN MEMOIREN VON JUEDISCHEN FLUECHTLINGEN
UND IN URSULA KRECHELS ROMAN
SHANGHAI FERN VON W O
.
183
CAROLINE RUPPRECHT
UEBERSETZUNG ALS BEGEGNUNG: PHAM THI HOAEIS *FUENF TAGE*
.
189
QINNA SHEN
DEKONSTRUKTION DES ORIENTALISMUS: DEFA-FILME UEBER OSTASIEN
.
195
CHRISTIAN W. SPANG
DIE DEUTSCHE GESELLSCHAFT FUER NATUR- UND VOELKERKUNDE OSTASIENS (OAG)
ALS BINDEGLIED ZWISCHEN ASIEN UND
DEUTSCHLAND. 201
VALERIE WEINSTEIN
DAS HEILIGE ZIEL: FILM-, KULTUR- UND SPORTFREUNDSCHAFT ZWISCHEN
DEUTSCHLAND UND JAPAN IN DEN SPAETEN 1930ER UND DEN
FRUEHEN 40ER JAHREN
.
207
JOACHIM WINTZER
AUF DEN SPUREN VON MARCO POLO. DIE REISEN VON ABGEORDNETEN DES
DEUTSCHEN BUNDESTAGES IN DIE VOLKSREPUBLIK CHINA,
1972-1977. 213
MIHAELA ZAHARIA
KULTURELLE BEGEGNUNGEN IN ROBERT MUELLERS W
ERK. 219
LILIZHU
DER MACHTLOSE MONOPOLIST. DEUTSCH-CHINESISCHER WAFFENHANDEL NACH
DEM ERSTEN W
ELTKRIEG.
225
KULTURDIFFERENTE LEHR- UNDLEMSTILE, NATIONALSPEZIFISCHE
WISSENSTRADITIONEN
UND INTERDISZIPLINAERE METHODEN - WOHIN FUEHRT DER WEG EINER GERMANISTIK
ALS
FREMDKULTURWISSENSCHAFT? - BETREUT UND BEARBEITET VON STEPHAN WOLTING
UND UWE KOREIK
FRANZISKA KROH
DEUTSCH LEHREN IM AUSLAND: WENN PAEDAGOGISCHE KOMPETENZ ALLEIN
NICHT REICHT
.
233
FLORIAN KUECHLET; ANJA LANGE, OKSANA SCHWAJKA
*WIR UNTERRICHTEN STUDIERENDE DES 21. JAHRHUNDERTS MIT LEHRERN DES
20. JAHRHUNDERTS, DIE METHODEN DES 19. JAHRHUNDERTS VERWENDEN*.
ZUR UMSETZUNG DES BOLOGNA-PROZESSES IN DER UKRAINE
.
239
MARIA A. MARCHWACKA
KOMMUNIKATIONSOPTIMIERUNG IM INTERKULTURELLEN (KONSTRUKTIVISTISCHEN)
LERNPROZESS.
245
YALINGPAN
INSTRUMENTE ZUR ERFASSUNG INTERKULTURELLER KOMPETENZ
CHINESISCHER GERMANISTIKSTUDIERENDER
.
251
INGRID SCHOLZ
DEUTSCHLANDBILDER PORTUGIESISCHER STUDIERENDER IM KONTEXT DER
WIRTSCHAFTLICHEN K
RISE.
259
INTERKULTURALITAET (IN) DER WISSENSCHAFT - BETREUT UND BEARBEITET VON
ANDREA BOGNER, BARBARA DENGEL, DEMING KONG UND EWALD REUTER
MARKUS ARNOLD
ETHOS, EHRE, GABENTAUSCH - DIE SYMBOLISCHE OEKONOMIE DER
GELEHRTENREPUBLIK.
267
ANDREA BOGNER, BARBARA DENGEL
MEHRSPRACHIGE ALS MEHRSPRACHLICHE PRAXIS (IN) DER WISSENSCHAFT
.
273
TURGUT GUEMUEFOGLU
TRANSLATION UND TRANSLATORISCHE BEGEGNUNGSRAEUME
.
281
ERNEST W.B. HESS-LUETTICH
SPRACHE, LITERATUR UND M
EDIZIN.
287
YUHUAN HUANG
KONSTRUKTION VON WISSENSCHAFTSKULTUREN DURCH DAS VERGLEICHSHANDELN
IM G
ESPRAECH.
293
NAOJI KIMURA
PETER SCHLEMIHLS WELTREISE. AUSSICHT AUF EINE ERWEITERUNG DES
LITERARISCHEN
WANDERMOTIVS.
301
EWALD REUTER
OEKONOMISCHE IMPERATIVE DER GLOBALISIERUNG IM DISKURS DER
INTERKULTURELLEN GERMANISTIK. GRUNDFRAGEN EINER DISZIPLINAEREN
POSITIONSBESTIMMUNG.
311
ZHIQIANG WANG
ZUR KONSTRUKTION INTERKULTURELLER DILEMMATA AUS SICHT INTERKULTURELLER
EPISTEM
IK.
317 |
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