Verfügbarkeit: Weinexperte in 24 Stunden | Technische Universität München

Weinexperte in 24 Stunden: von der angesehensten Weinexpertin der Welt

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Robinson, Jancis (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen:	Sturm, Ursula C. (ÜbersetzerIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch Englisch
Veröffentlicht:	München Goldmann Juli 2017
Ausgabe:	1. Auflage, deutsche Erstausgabe
Schriftenreihe:	Goldmann 17665
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS EINLEITUNG 9 EINIGE EINFACHE ERKLAERUNGEN 11 WAS IST WEIN? 11 \| WIE WIRD WEIN HERGESTELLT? 11 \| ROT, WEISS ODER ROSE? 13 \| WEINNAMEN - NICHT NUR SCHALL UND RAUCH 14 DIE QUAL DER WAHL 16 TIPPS FUER DEN (W)EINKAUF 16 \| DIE WAHL DES WEINS IM RESTAU RANT 20 AUF ZU NEUEN UFERN! 18 DIE ZEHN GEBOTE DES WEINKAUFS 22 FLASCHEN UND ETIKETTEN 24 WAS DIE FLASCHENFORM VERRAET 24 \| FLASCHENGROESSEN 24 \| WAS DAS ETIKETT VERRAET 25 \| WIE STARK IST MEIN WEIN? 27 DURCHSCHNITTLICHER ALKOHOLGEHALT 30 WIE MAN EINEN WEIN VERKOSTET 32 DIE RICHTIGE WEINANSPRACHE 36 SUPERSCHMECKER 46 ESSEN UND WEIN KOMBINIEREN 47 WELCHES ESSEN PASST ZU MEINEM WEIN? 48 \| WELCHE WEINE PASSEN ZU MEINEM ESSEN? 49 \| RESTAURANTRITUALE 53 FUER JEDE GELEGENHEIT DER PASSENDE WEIN 55 PUBLIKUMSLIEBLINGE 56 \| EDLE TROPFEN, DIE ALLE VOM HOCKER HAU EN 57 \| WENN SIE WEIN VERSCHENKEN WOLLEN 58 \| MEINE LIEB LINGS-CHAMPAGNERHERSTELLER 59 \| ZWANZIG WEINE, DIE IHR HERZ HOEHER SCHLAGEN LASSEN (UND EIN KLEINES VERMOEGEN KOSTEN) 60 \| WAS IHRE PRAEFERENZEN UEBER SIE VERRATEN 62 WAS DARF WEIN KOSTEN? 63 SCHNAEPPCHEN 63 \| UEBERTEUERTE WEINE 64 \| WEINE, FUER DIE ICH GERN ETWAS TIEFER IN DIE TASCHE GREIFE 65 ZEHN VERBREITETE IRRTUEMER ZUM THEMA WEIN 66 DIE ESSENTIELLE HARDWARE 68 GLAESER 68 \| VERPACKUNG - FLASCHE, BEUTEL, DOSE ODER GETRAEN KEKARTON? 70 \| VERSCHLUSSSACHEN 71 \| WIE MAN EINE WEIN FLASCHE OEFFNET 72 \| WIE MAN KNALLENDE SEKTKORKEN VERMEI DET 73 ANDERE WEINE 75 SCHAUMWEINE 75 \| WEINE MIT HOEHEREM ALKOHOLGEHALT 76 \| SUESS WEINE 77 \| BIO, OEKO, NATURREIN 78 TOP-TEN-TIPPS 80 VOM RICHTIGEN UMGANG MIT WEIN 82 WARUM ES AUF DIE TEMPERATUR ANKOMMT 82 \| WIE MAN EINEN WEIN AUF DIE RICHTIGE TEMPERATUR BRINGT 84 \| BELUEFTEN UND DE KANTIEREN 85 \| ANGEBROCHENE FLASCHEN 87 \| WELCHE WEINE MUES SEN REIFEN? 88 \| WIE MAN WEIN LAGERT 90 HALTBARKEIT UND TRINKREIFE 92 KENNEN SIE DIESE TRAUBE? 94 DIE WICHTIGSTEN REBSORTEN AUF EINEN BLICK 94 DIE BEKANNTESTEN WEISSEN REBSORTEN 95 CHARDONNAY 95 \| SAUVIGNON BLANC 96 \| RIESLING 97 \| GRAUBUR GUNDER/PINOT GRIS/GRIGIO 98 DIE BEKANNTESTEN ROTEN REBSORTEN 99 CABERNET SAUVIGNON 99 \| MERLOT 101 \| PINOT NOIR 102 \| SYRAH/SHIRAZ 103 \| TEMPRANILLO 104 \| NEBBIOLO 105 \| SAN- GIOVESE 106 DIE ZEHN MEISTVERBREITETEN REBSORTEN WELTWEIT 107 WEINBAUGEBIETE, DIE SIE KENNEN SOLLTEN - EIN SPICKZETTEL 108 FRANKREICH 108 BORDEAUX 109 \| BURGUND 110 \| BEAUJOLAIS/MAECONNAIS 111 \| CHAMPAGNE 112 \| NOERDLICHE RHONE 113 \| SUEDLICHE RHONE 113 \| LOIRE 114 \| EISASS 115 \| LANGUEDOC-ROUSSILLON 115 \| JURA 116 ITALIEN 117 PIEMONT 117 \| SUEDTIROL UND TRENTINO 118 \| FRIAUL 118 \| VENE- TIEN 119 \| TOSKANA 119 \| UMBRIEN 120 \| MARKEN 121 \| KAMPANI EN 121 \| APULIEN 121 \| SARDINIEN 122 \| SIZILIEN 122 SPANIEN 123 GALIZIEN U. BIERZO 124 \| RIO JA 124 \| RIBERA DEL DUERO, RUEDA UND TORO 126 \| KATALONIEN 126 \| ANDALUSIEN 127 USA 129 KALIFORNIEN 130 \| OAKVILLE, RUTHERFORD UND ST. HELENA 132 \| OREGON 134 \| WASHINGTON 135 ANDERE WEINBAUREGIONEN 136 PORTUGAL 136 \| DEUTSCHLAND 137 \| OESTERREICH 138 \| NORD- UND WESTEUROPA 139 \| MITTEL- UND SUEDOSTEUROPA 140 \| OESTLICHER MITTELMEERRAUM 141 \| KANADA 142 \| SUEDAMERIKA 143 \| SUEDAFRI KA 145 \| AUSTRALIEN 145 \| NEUSEELAND 147 \| ASIEN 148 NEUE VS ALTE WELT 150 WEINGLOSSAR 152 WENN SIE MEHR WISSEN WOLLEN 159
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