Verfügbarkeit: Kochtagebücher von 1781-1957 | Technische Universität München

Kochtagebücher von 1781-1957:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Breuer, Peter 1965- (ZusammenstellendeR), Hansen, Hans 1940- (FotografIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Hamburg Greenpeace Media [2017]
Ausgabe:	1. Auflage
Schriftenreihe:	Greenpeace Magazin Edition
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Beschreibung:	Literaturangaben
Umfang:	213 Seiten 30.5 cm x 23 cm
ISBN:	9783944222073 3944222075

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adam_text	INHALT 6 EIN HERD UND EINE SEELE-VORWORT 14 EIN TOPF VOLLER LIEBE - FAMILIENKUECHE 20 BERTHA HIEBER, BAD AIBLING, 1835 SCHWARZBROTTORTE, SAUERKRAUT, SELLERIESUPPE 32 ANONYME AUTORIN, 1829 ERDAEPFEL-POLENTA, SPINAT MIT SAUERAMPFER, NUESSE EINSIEDEN 46 ANNA SCHROEDER, ACHIM-UPHUSEN, 1903 ERBSENPUEREE, HERINGSSALAT, KOHLPUDDING 58 BERTHA BOEHRINGER, KARLSRUHE, 1849 SPINATPUDDING, TRUEFFELN, SCHUPFNUDELN 68 WILHELMINE WENCKENBACH, DILLENBURG, 1850 FEINE SOSSEN, KIRSCHLIKOER, PFEFFERNUESSE 80 MARIA REINHARD-ROTHEN, BERN, 1957 ROHKOSTTORTE, FELCHEN, KARTOFFELN DAUPHINE 88 ANNA MARIA ASCHER, MUENCHEN, 1878 WURZELSUPPE, ESTERHAZY-ROSTBRATEN, GOETTERSPEISE 100 TINA EICHBERGER, PASSAU, 1931 KUERBISMARMELADE, STRAUBEN, HEFE AUS BUTTERMILCH J 112 ANONYME AUTORIN, UM 1900 SUESSE GURKEN, MAULTASCHEN, QUITTENGELEE 124 ELSE BAUMANN, KARLSRUHE, 1904 STEINPILZE, GRUENE TOMATEN, KASTANIEN ALS GEMUESE 136 ANONYME AUTORIN, BODENSEEREGION, 1781 GEFUELLTE KOHLRABI, FENCHELKUECHLE, SPARGELSUPPE 150 FELIZITAS CHRISTIANA VON TROELTSCH, AUGSBURG, 1839 AEPFEL AE 1? CHEMISE, KARTOFFELKUCHEN, BETTELBROT 162 ELISABETH HORBER, MUENCHEN, 1892 SCHWARZWURZELN, ROHRNUDELN, UNGARISCHES GULASCH 174 ROSALIA DIERNHOFER, ST. FLORIAN, 1885 OBST EINSIEDEN, KOHLWUERSTCHEN, SCHMARRNPASTETEN 188 ERICH F. J. MATZ, BERGEN AUF RUEGEN, 1886 NOUGAT, ORIENTALISCHES ROSENEIS, ANANAS-SORBET 203 WOERTER UND BEGRIFFE 211 MASSE 212* LITERATUR
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