Verfügbarkeit: Critical perspectives in food studies

Critical perspectives in food studies:

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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Koç, Mustafa 1969- (HerausgeberIn), Sumner, Jennifer 1949- (HerausgeberIn), Winson, Anthony 1952- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Don Mills, Ontario Oxford University Press [2017]
Ausgabe:	Second edition
Schlagwörter:	Ernährungsökologie Ernährungserhebung Diätetik Ernährungswissenschaft Aufsatzsammlung
Beschreibung:	Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Umfang:	xvi, 400 Seiten Illustrationen, Diagramme, Karten
ISBN:	9780199019618

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