Verfügbarkeit: Antwerpen à la carte | Technische Universität München

Antwerpen à la carte: eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Beyers, Leen 1975- (HerausgeberIn), Damme, Ilja van (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	Niederländisch
Veröffentlicht:	Kontich BAI [2016] Antwerpen MAS Books [2016]
Schlagwörter:	Geschichte Kunst Nahrungsaufnahme Kochen Kultur Antwerpen Ausstellungskatalog > Museum aan de Stroom > 13.05.2016-31.12.2016 > Antwerpen
Links:	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Abstract:	Overal ter wereld zijn steden hongerig. Als gulzige lichamen verorberen ze de gewassen van het nabije en het verre platteland. Zo konden steden groeien, via de succesvolle aanvoer, productie en verkoop van voedsel, via de verwerking en consumptie ervan in keukens en eetgelegenheden en via de afvoer ervan om opnieuw als mest en grondstof te dienen voor land en moestuin. Antwerpen à la carte toont met oude en actuele beeldende kunst en met waardevol erfgoed een nieuw portret van Antwerpen als etende stad. Het boek en de gelijknamige expositie onthullen het verrassende, grillige en vaak onzichtbare spoor van de voedselketen door Antwerpen sinds 1500. Waar kwamen gewassen vandaan? Waar lagen markten en later winkels? Gelijken hedendaagse keukens en restaurants nog op de keuken en herberg van pakweg de zeventiende eeuw? En waarom werd voedselafval vroeger gerecycleerd? Exhibition: Museum aan de Stroom, Antwerp, Belgium (13.05.-31.12.2016)
Umfang:	208 Seiten Illustrationen, Karten 30 cm
ISBN:	9789085867227

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV044009015
003	DE-604
005	20170905
007	t\|
008	170123s2016 xx a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| dut d
020			\|a 9789085867227 \|9 978-90-8586-722-7
035			\|a (OCoLC)969926118
035			\|a (DE-599)BSZ481647856
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rda
041	0		\|a dut
049			\|a DE-255 \|a DE-M17
050		0	\|a NX554
082	0		\|a 7009492
084			\|a LC 17005 \|0 (DE-625)90626:774 \|2 rvk
084			\|a LH 40220 \|0 (DE-625)93374: \|2 rvk
245	1	0	\|a Antwerpen à la carte \|b eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag \|c Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere]
264		1	\|a Kontich \|b BAI \|c [2016]
264		1	\|a Antwerpen \|b MAS Books \|c [2016]
300			\|a 208 Seiten \|b Illustrationen, Karten \|c 30 cm
336			\|b sti \|2 rdacontent
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
520	3		\|a Overal ter wereld zijn steden hongerig. Als gulzige lichamen verorberen ze de gewassen van het nabije en het verre platteland. Zo konden steden groeien, via de succesvolle aanvoer, productie en verkoop van voedsel, via de verwerking en consumptie ervan in keukens en eetgelegenheden en via de afvoer ervan om opnieuw als mest en grondstof te dienen voor land en moestuin. Antwerpen à la carte toont met oude en actuele beeldende kunst en met waardevol erfgoed een nieuw portret van Antwerpen als etende stad. Het boek en de gelijknamige expositie onthullen het verrassende, grillige en vaak onzichtbare spoor van de voedselketen door Antwerpen sinds 1500. Waar kwamen gewassen vandaan? Waar lagen markten en later winkels? Gelijken hedendaagse keukens en restaurants nog op de keuken en herberg van pakweg de zeventiende eeuw? En waarom werd voedselafval vroeger gerecycleerd? Exhibition: Museum aan de Stroom, Antwerp, Belgium (13.05.-31.12.2016)
648		7	\|a Geschichte \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kunst \|0 (DE-588)4114333-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Nahrungsaufnahme \|0 (DE-588)4126368-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kochen \|0 (DE-588)4031445-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Kultur \|0 (DE-588)4125698-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
651		7	\|a Antwerpen \|0 (DE-588)4002364-3 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4135467-9 \|a Ausstellungskatalog \|x Museum aan de Stroom \|y 13.05.2016-31.12.2016 \|z Antwerpen \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Antwerpen \|0 (DE-588)4002364-3 \|D g
689	0	1	\|a Nahrungsaufnahme \|0 (DE-588)4126368-6 \|D s
689	0	2	\|a Kochen \|0 (DE-588)4031445-5 \|D s
689	0	3	\|a Kultur \|0 (DE-588)4125698-0 \|D s
689	0	4	\|a Kunst \|0 (DE-588)4114333-4 \|D s
689	0	5	\|a Geschichte \|A z
689	0		\|5 DE-604
700	1		\|a Beyers, Leen \|d 1975- \|0 (DE-588)1123165742 \|4 edt
700	1		\|a Damme, Ilja van \|0 (DE-588)138291276 \|4 edt
700	1		\|a Baatsen, Inneke \|4 wat
710	2		\|a Museum aan de Stroom \|0 (DE-588)6106013-6 \|4 his
856	4	2	\|m SWB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029416759

Datensatz im Suchindex

_version_	1819246778826883072
adam_text	INHOUD 8 128 INLEIDING AAN TAFEL ANTWERPEN LEEN BEYERS A LA CARTE PETER SCHOLLIERS LEEN BEYERS ILJA VAN DAMME 18 166 NAARDESTAD UIT DE STAD JAN PARMENTIER REINOUD VERMOESEN YVES SEGERS TIM SOENS JEF VRELUST PIETER DE GRAEF JEROEN VAN VAERENBERGH 60 200 BOODSCHAPPEN EPILOOG DOEN HONGERIGESTEDEN ILJA VAN DAMME CAROLYN STEEL NELLEKE TEUGHELS 98 IN DEKEUKEN INNEKE BAATSEN BRUNO BLONDE SOFIE DE CAIGNY BRITT DENIS
any_adam_object	1
author2	Beyers, Leen 1975- Damme, Ilja van
author2_role	edt edt
author2_variant	l b lb i v d iv ivd
author_GND	(DE-588)1123165742 (DE-588)138291276
author_facet	Beyers, Leen 1975- Damme, Ilja van
building	Verbundindex
bvnumber	BV044009015
callnumber-first	N - Fine Arts
callnumber-label	NX554
callnumber-raw	NX554
callnumber-search	NX554
callnumber-sort	NX 3554
callnumber-subject	NX - Arts in General
classification_rvk	LC 17005 LH 40220
ctrlnum	(OCoLC)969926118 (DE-599)BSZ481647856
dewey-full	7009492
dewey-raw	7009492
dewey-search	7009492
dewey-sort	77009492
discipline	Kunstgeschichte Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft
era	Geschichte gnd
era_facet	Geschichte
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03168nam a2200553 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044009015</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20170905 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">170123s2016 xx a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| dut d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789085867227</subfield><subfield code="9">978-90-8586-722-7</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)969926118</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BSZ481647856</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">dut</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-255</subfield><subfield code="a">DE-M17</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">NX554</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">7009492</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 17005</subfield><subfield code="0">(DE-625)90626:774</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LH 40220</subfield><subfield code="0">(DE-625)93374:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Antwerpen à la carte</subfield><subfield code="b">eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag</subfield><subfield code="c">Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Kontich</subfield><subfield code="b">BAI</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Antwerpen</subfield><subfield code="b">MAS Books</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">208 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Karten</subfield><subfield code="c">30 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">sti</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">Overal ter wereld zijn steden hongerig. Als gulzige lichamen verorberen ze de gewassen van het nabije en het verre platteland. Zo konden steden groeien, via de succesvolle aanvoer, productie en verkoop van voedsel, via de verwerking en consumptie ervan in keukens en eetgelegenheden en via de afvoer ervan om opnieuw als mest en grondstof te dienen voor land en moestuin. Antwerpen à la carte toont met oude en actuele beeldende kunst en met waardevol erfgoed een nieuw portret van Antwerpen als etende stad. Het boek en de gelijknamige expositie onthullen het verrassende, grillige en vaak onzichtbare spoor van de voedselketen door Antwerpen sinds 1500. Waar kwamen gewassen vandaan? Waar lagen markten en later winkels? Gelijken hedendaagse keukens en restaurants nog op de keuken en herberg van pakweg de zeventiende eeuw? En waarom werd voedselafval vroeger gerecycleerd? Exhibition: Museum aan de Stroom, Antwerp, Belgium (13.05.-31.12.2016)</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kunst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114333-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Nahrungsaufnahme</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126368-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Antwerpen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4002364-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4135467-9</subfield><subfield code="a">Ausstellungskatalog</subfield><subfield code="x">Museum aan de Stroom</subfield><subfield code="y">13.05.2016-31.12.2016</subfield><subfield code="z">Antwerpen</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Antwerpen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4002364-3</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Nahrungsaufnahme</subfield><subfield code="0">(DE-588)4126368-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Kunst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114333-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="5"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Beyers, Leen</subfield><subfield code="d">1975-</subfield><subfield code="0">(DE-588)1123165742</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Damme, Ilja van</subfield><subfield code="0">(DE-588)138291276</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Baatsen, Inneke</subfield><subfield code="4">wat</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Museum aan de Stroom</subfield><subfield code="0">(DE-588)6106013-6</subfield><subfield code="4">his</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">SWB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029416759</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4135467-9 Ausstellungskatalog Museum aan de Stroom 13.05.2016-31.12.2016 Antwerpen gnd-content
genre_facet	Ausstellungskatalog Museum aan de Stroom 13.05.2016-31.12.2016 Antwerpen
geographic	Antwerpen (DE-588)4002364-3 gnd
geographic_facet	Antwerpen
id	DE-604.BV044009015
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T17:51:10Z
institution	BVB
institution_GND	(DE-588)6106013-6
isbn	9789085867227
language	Dutch
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029416759
oclc_num	969926118
open_access_boolean
owner	DE-255 DE-M17
owner_facet	DE-255 DE-M17
physical	208 Seiten Illustrationen, Karten 30 cm
publishDate	2016
publishDateSearch	2016
publishDateSort	2016
publisher	BAI MAS Books
record_format	marc
spellingShingle	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Kunst (DE-588)4114333-4 gnd Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd
subject_GND	(DE-588)4114333-4 (DE-588)4126368-6 (DE-588)4031445-5 (DE-588)4125698-0 (DE-588)4002364-3 (DE-588)4135467-9
title	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag
title_auth	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag
title_exact_search	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag
title_full	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere]
title_fullStr	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere]
title_full_unstemmed	Antwerpen à la carte eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag Leen Beyers, Ilja Van Damme (red.) ; auteurs: Inneke Baatsen [und weitere]
title_short	Antwerpen à la carte
title_sort	antwerpen a la carte eten en de stad van de middeleeuwen tot vandaag
title_sub	eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag
topic	Kunst (DE-588)4114333-4 gnd Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd
topic_facet	Kunst Nahrungsaufnahme Kochen Kultur Antwerpen Ausstellungskatalog Museum aan de Stroom 13.05.2016-31.12.2016 Antwerpen
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=029416759&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT beyersleen antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag AT dammeiljavan antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag AT baatseninneke antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag AT museumaandestroom antwerpenalacarteetenendestadvandemiddeleeuwentotvandaag

Verfügbarkeit

‌

Inhaltsverzeichnis