Marie-Antoinette:
Gespeichert in:
| Beteilige Person: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Französisch |
| Veröffentlicht: |
Paris
Payot
2016
|
| Schriftenreihe: | Biographie gourmande
|
| Schlagwörter: | |
| Abstract: | "À son arrivée à Versailles en 1770, Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance. Exit les principes diététiques chers à sa mère, l'impératrice Marie-Thérèse ; la jeune Autrichienne doit se familiariser avec la cuisine des Bourbons, rôts et sauces, mousselines et gibier. Comment s'adapte-t-elle à la table royale ? Quels menus offre-t-elle à ses invités à Trianon ? De quoi se nourrit-elle à la prison du Temple ? Au fil de l'enquête menée dans les sources, un portait se dessine : la recherche d'une culture culinaire de l'intime, le goût des produits naturels et authentiques, l'amour du sucre, qui lui fait tant apprécier les meringues qui éclatent en bouche, les cerises et les fraises... une biographie surprenante, qui permet de mieux connaître les goûts de Marie-Antoinette, mais aussi les modes gastronomiques du siècle des Lumières."--Page 4 of cover |
| Umfang: | 171 Seiten 20 cm |
| ISBN: | 9782228916615 2228916617 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV044004690 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20170410 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 170119s2016 xx b||| 00||| fre d | ||
| 020 | |a 9782228916615 |9 978-2-228-91661-5 | ||
| 020 | |a 2228916617 |9 2-228-91661-7 | ||
| 035 | |a (OCoLC)966224469 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV044004690 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-20 | ||
| 050 | 0 | |a DC | |
| 084 | |a HIST |q DE-12 |2 fid | ||
| 084 | |a NO 3422 |0 (DE-625)127213: |2 rvk | ||
| 100 | 1 | |a Beaurepaire, Pierre-Yves |d 1968- |e Verfasser |0 (DE-588)1023500817 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Marie-Antoinette |c Pierre-Yves Beaurepaire |
| 264 | 1 | |a Paris |b Payot |c 2016 | |
| 264 | 4 | |c © 2016 | |
| 300 | |a 171 Seiten |c 20 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Biographie gourmande | |
| 505 | 8 | 0 | |t Mise en bouche -- |t Une dynastie de fines gueules -- |t Les délices du palais -- |t Cuisine en héritage -- |t Louis XV un maître ès gourmandises -- |t Entrée en scène -- |t Le festin des noces -- |t Louis XVI ou les plaisirs de la chasse -- |t Le goût "au naturel" de la Dauphine -- |t Une nouvelle cuisine -- |t Pour ou contre la "nouvelle cuisine" -- |t Manger des fruits... et du sucre -- |t Un insigne tubercule -- |t Du vin à la bouteille -- |t Cuisine, mode et politique -- |t La simplicité à la mode -- |t À la table de Marie-Antoinette -- |t Petit déjeuner de reine -- |t Le goût du lait -- |t Surprises et collations -- |t Des fruits plutôt que de la viande -- |t Un souper de Marie-Antoinette à Trianon -- |t Repas publics -- |t Au service de la reine -- |t La société des princes à Versailles -- |t Chocs culturels -- |t Frère ou empereur ? -- |t Marie-Antoinette en ses temples du goût -- |t Trianon, "jardin des délices" -- |t Le hameau de la reine : refuge ou écrin ? -- |t Amours de reine -- |t Rambouillet, un cadeau boudé -- |t Les meilleurs artistes du moment -- |t Un temple étrusque |
| 520 | 3 | |a "À son arrivée à Versailles en 1770, Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance. Exit les principes diététiques chers à sa mère, l'impératrice Marie-Thérèse ; la jeune Autrichienne doit se familiariser avec la cuisine des Bourbons, rôts et sauces, mousselines et gibier. Comment s'adapte-t-elle à la table royale ? Quels menus offre-t-elle à ses invités à Trianon ? De quoi se nourrit-elle à la prison du Temple ? Au fil de l'enquête menée dans les sources, un portait se dessine : la recherche d'une culture culinaire de l'intime, le goût des produits naturels et authentiques, l'amour du sucre, qui lui fait tant apprécier les meringues qui éclatent en bouche, les cerises et les fraises... une biographie surprenante, qui permet de mieux connaître les goûts de Marie-Antoinette, mais aussi les modes gastronomiques du siècle des Lumières."--Page 4 of cover | |
| 600 | 0 | 7 | |a Marie Antoinette |c Frankreich, Königin |d 1755-1793 |0 (DE-588)118577905 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 648 | 4 | |a Geschichte 1700-1800 | |
| 648 | 7 | |a Geschichte 1700-1800 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 4 | |a Alltag, Brauchtum | |
| 650 | 4 | |a Geschichte | |
| 650 | 0 | 7 | |a Hof |0 (DE-588)4025453-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 4 | |a Frankreich | |
| 651 | 7 | |a Frankreich |0 (DE-588)4018145-5 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 653 | 1 | |a Marie Antoinette / Queen, consort of Louis XVI, King of France / 1755-1793 | |
| 653 | 0 | |a Food habits / France / History / 18th century | |
| 653 | 0 | |a Cooking, French / History / 18th century | |
| 653 | 0 | |a Cooking / France / History / 18th century | |
| 653 | 2 | |a France / Court and courtiers / Food | |
| 653 | 2 | |a France / Kings and rulers / Social life and customs | |
| 689 | 0 | 0 | |a Marie Antoinette |c Frankreich, Königin |d 1755-1793 |0 (DE-588)118577905 |D p |
| 689 | 0 | 1 | |a Frankreich |0 (DE-588)4018145-5 |D g |
| 689 | 0 | 2 | |a Hof |0 (DE-588)4025453-7 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 5 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
| 689 | 0 | 6 | |a Geschichte 1700-1800 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |f 09033 |g 44 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029412534 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1818982678816358400 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Beaurepaire, Pierre-Yves 1968- |
| author_GND | (DE-588)1023500817 |
| author_facet | Beaurepaire, Pierre-Yves 1968- |
| author_role | aut |
| author_sort | Beaurepaire, Pierre-Yves 1968- |
| author_variant | p y b pyb |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV044004690 |
| callnumber-first | D - World History |
| callnumber-label | DC |
| callnumber-raw | DC |
| callnumber-search | DC |
| callnumber-sort | DC |
| callnumber-subject | DC - France, Andorra, Monaco |
| classification_rvk | NO 3422 |
| contents | Mise en bouche -- Une dynastie de fines gueules -- Les délices du palais -- Cuisine en héritage -- Louis XV un maître ès gourmandises -- Entrée en scène -- Le festin des noces -- Louis XVI ou les plaisirs de la chasse -- Le goût "au naturel" de la Dauphine -- Une nouvelle cuisine -- Pour ou contre la "nouvelle cuisine" -- Manger des fruits... et du sucre -- Un insigne tubercule -- Du vin à la bouteille -- Cuisine, mode et politique -- La simplicité à la mode -- À la table de Marie-Antoinette -- Petit déjeuner de reine -- Le goût du lait -- Surprises et collations -- Des fruits plutôt que de la viande -- Un souper de Marie-Antoinette à Trianon -- Repas publics -- Au service de la reine -- La société des princes à Versailles -- Chocs culturels -- Frère ou empereur ? -- Marie-Antoinette en ses temples du goût -- Trianon, "jardin des délices" -- Le hameau de la reine : refuge ou écrin ? -- Amours de reine -- Rambouillet, un cadeau boudé -- Les meilleurs artistes du moment -- Un temple étrusque |
| ctrlnum | (OCoLC)966224469 (DE-599)BVBBV044004690 |
| discipline | Geschichte |
| era | Geschichte 1700-1800 Geschichte 1700-1800 gnd |
| era_facet | Geschichte 1700-1800 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>04346nam a2200661 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV044004690</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20170410 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">170119s2016 xx b||| 00||| fre d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9782228916615</subfield><subfield code="9">978-2-228-91661-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">2228916617</subfield><subfield code="9">2-228-91661-7</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)966224469</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV044004690</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">fre</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-20</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">DC</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">HIST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">NO 3422</subfield><subfield code="0">(DE-625)127213:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Beaurepaire, Pierre-Yves</subfield><subfield code="d">1968-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1023500817</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Marie-Antoinette</subfield><subfield code="c">Pierre-Yves Beaurepaire</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Paris</subfield><subfield code="b">Payot</subfield><subfield code="c">2016</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2016</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">171 Seiten</subfield><subfield code="c">20 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Biographie gourmande</subfield></datafield><datafield tag="505" ind1="8" ind2="0"><subfield code="t">Mise en bouche --</subfield><subfield code="t">Une dynastie de fines gueules --</subfield><subfield code="t">Les délices du palais --</subfield><subfield code="t">Cuisine en héritage --</subfield><subfield code="t">Louis XV un maître ès gourmandises --</subfield><subfield code="t">Entrée en scène --</subfield><subfield code="t">Le festin des noces --</subfield><subfield code="t">Louis XVI ou les plaisirs de la chasse --</subfield><subfield code="t">Le goût "au naturel" de la Dauphine --</subfield><subfield code="t">Une nouvelle cuisine --</subfield><subfield code="t">Pour ou contre la "nouvelle cuisine" --</subfield><subfield code="t">Manger des fruits... et du sucre --</subfield><subfield code="t">Un insigne tubercule --</subfield><subfield code="t">Du vin à la bouteille --</subfield><subfield code="t">Cuisine, mode et politique --</subfield><subfield code="t">La simplicité à la mode --</subfield><subfield code="t">À la table de Marie-Antoinette --</subfield><subfield code="t">Petit déjeuner de reine --</subfield><subfield code="t">Le goût du lait --</subfield><subfield code="t">Surprises et collations --</subfield><subfield code="t">Des fruits plutôt que de la viande --</subfield><subfield code="t">Un souper de Marie-Antoinette à Trianon --</subfield><subfield code="t">Repas publics --</subfield><subfield code="t">Au service de la reine --</subfield><subfield code="t">La société des princes à Versailles --</subfield><subfield code="t">Chocs culturels --</subfield><subfield code="t">Frère ou empereur ? --</subfield><subfield code="t">Marie-Antoinette en ses temples du goût --</subfield><subfield code="t">Trianon, "jardin des délices" --</subfield><subfield code="t">Le hameau de la reine : refuge ou écrin ? --</subfield><subfield code="t">Amours de reine --</subfield><subfield code="t">Rambouillet, un cadeau boudé --</subfield><subfield code="t">Les meilleurs artistes du moment --</subfield><subfield code="t">Un temple étrusque</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">"À son arrivée à Versailles en 1770, Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance. Exit les principes diététiques chers à sa mère, l'impératrice Marie-Thérèse ; la jeune Autrichienne doit se familiariser avec la cuisine des Bourbons, rôts et sauces, mousselines et gibier. Comment s'adapte-t-elle à la table royale ? Quels menus offre-t-elle à ses invités à Trianon ? De quoi se nourrit-elle à la prison du Temple ? Au fil de l'enquête menée dans les sources, un portait se dessine : la recherche d'une culture culinaire de l'intime, le goût des produits naturels et authentiques, l'amour du sucre, qui lui fait tant apprécier les meringues qui éclatent en bouche, les cerises et les fraises... une biographie surprenante, qui permet de mieux connaître les goûts de Marie-Antoinette, mais aussi les modes gastronomiques du siècle des Lumières."--Page 4 of cover</subfield></datafield><datafield tag="600" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Marie Antoinette</subfield><subfield code="c">Frankreich, Königin</subfield><subfield code="d">1755-1793</subfield><subfield code="0">(DE-588)118577905</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Geschichte 1700-1800</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1700-1800</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Alltag, Brauchtum</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Geschichte</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Hof</subfield><subfield code="0">(DE-588)4025453-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Frankreich</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Frankreich</subfield><subfield code="0">(DE-588)4018145-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Marie Antoinette / Queen, consort of Louis XVI, King of France / 1755-1793</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Food habits / France / History / 18th century</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Cooking, French / History / 18th century</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Cooking / France / History / 18th century</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="2"><subfield code="a">France / Court and courtiers / Food</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2="2"><subfield code="a">France / Kings and rulers / Social life and customs</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Marie Antoinette</subfield><subfield code="c">Frankreich, Königin</subfield><subfield code="d">1755-1793</subfield><subfield code="0">(DE-588)118577905</subfield><subfield code="D">p</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Frankreich</subfield><subfield code="0">(DE-588)4018145-5</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Hof</subfield><subfield code="0">(DE-588)4025453-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="5"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="6"><subfield code="a">Geschichte 1700-1800</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">09033</subfield><subfield code="g">44</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029412534</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Frankreich Frankreich (DE-588)4018145-5 gnd |
| geographic_facet | Frankreich |
| id | DE-604.BV044004690 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-12-20T17:51:02Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9782228916615 2228916617 |
| language | French |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-029412534 |
| oclc_num | 966224469 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-20 |
| owner_facet | DE-12 DE-20 |
| physical | 171 Seiten 20 cm |
| publishDate | 2016 |
| publishDateSearch | 2016 |
| publishDateSort | 2016 |
| publisher | Payot |
| record_format | marc |
| series2 | Biographie gourmande |
| spelling | Beaurepaire, Pierre-Yves 1968- Verfasser (DE-588)1023500817 aut Marie-Antoinette Pierre-Yves Beaurepaire Paris Payot 2016 © 2016 171 Seiten 20 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Biographie gourmande Mise en bouche -- Une dynastie de fines gueules -- Les délices du palais -- Cuisine en héritage -- Louis XV un maître ès gourmandises -- Entrée en scène -- Le festin des noces -- Louis XVI ou les plaisirs de la chasse -- Le goût "au naturel" de la Dauphine -- Une nouvelle cuisine -- Pour ou contre la "nouvelle cuisine" -- Manger des fruits... et du sucre -- Un insigne tubercule -- Du vin à la bouteille -- Cuisine, mode et politique -- La simplicité à la mode -- À la table de Marie-Antoinette -- Petit déjeuner de reine -- Le goût du lait -- Surprises et collations -- Des fruits plutôt que de la viande -- Un souper de Marie-Antoinette à Trianon -- Repas publics -- Au service de la reine -- La société des princes à Versailles -- Chocs culturels -- Frère ou empereur ? -- Marie-Antoinette en ses temples du goût -- Trianon, "jardin des délices" -- Le hameau de la reine : refuge ou écrin ? -- Amours de reine -- Rambouillet, un cadeau boudé -- Les meilleurs artistes du moment -- Un temple étrusque "À son arrivée à Versailles en 1770, Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance. Exit les principes diététiques chers à sa mère, l'impératrice Marie-Thérèse ; la jeune Autrichienne doit se familiariser avec la cuisine des Bourbons, rôts et sauces, mousselines et gibier. Comment s'adapte-t-elle à la table royale ? Quels menus offre-t-elle à ses invités à Trianon ? De quoi se nourrit-elle à la prison du Temple ? Au fil de l'enquête menée dans les sources, un portait se dessine : la recherche d'une culture culinaire de l'intime, le goût des produits naturels et authentiques, l'amour du sucre, qui lui fait tant apprécier les meringues qui éclatent en bouche, les cerises et les fraises... une biographie surprenante, qui permet de mieux connaître les goûts de Marie-Antoinette, mais aussi les modes gastronomiques du siècle des Lumières."--Page 4 of cover Marie Antoinette Frankreich, Königin 1755-1793 (DE-588)118577905 gnd rswk-swf Geschichte 1700-1800 Geschichte 1700-1800 gnd rswk-swf Alltag, Brauchtum Geschichte Hof (DE-588)4025453-7 gnd rswk-swf Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd rswk-swf Frankreich Frankreich (DE-588)4018145-5 gnd rswk-swf Marie Antoinette / Queen, consort of Louis XVI, King of France / 1755-1793 Food habits / France / History / 18th century Cooking, French / History / 18th century Cooking / France / History / 18th century France / Court and courtiers / Food France / Kings and rulers / Social life and customs Marie Antoinette Frankreich, Königin 1755-1793 (DE-588)118577905 p Frankreich (DE-588)4018145-5 g Hof (DE-588)4025453-7 s Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 s Ernährung (DE-588)4015332-0 s Kochen (DE-588)4031445-5 s Geschichte 1700-1800 z DE-604 |
| spellingShingle | Beaurepaire, Pierre-Yves 1968- Marie-Antoinette Mise en bouche -- Une dynastie de fines gueules -- Les délices du palais -- Cuisine en héritage -- Louis XV un maître ès gourmandises -- Entrée en scène -- Le festin des noces -- Louis XVI ou les plaisirs de la chasse -- Le goût "au naturel" de la Dauphine -- Une nouvelle cuisine -- Pour ou contre la "nouvelle cuisine" -- Manger des fruits... et du sucre -- Un insigne tubercule -- Du vin à la bouteille -- Cuisine, mode et politique -- La simplicité à la mode -- À la table de Marie-Antoinette -- Petit déjeuner de reine -- Le goût du lait -- Surprises et collations -- Des fruits plutôt que de la viande -- Un souper de Marie-Antoinette à Trianon -- Repas publics -- Au service de la reine -- La société des princes à Versailles -- Chocs culturels -- Frère ou empereur ? -- Marie-Antoinette en ses temples du goût -- Trianon, "jardin des délices" -- Le hameau de la reine : refuge ou écrin ? -- Amours de reine -- Rambouillet, un cadeau boudé -- Les meilleurs artistes du moment -- Un temple étrusque Marie Antoinette Frankreich, Königin 1755-1793 (DE-588)118577905 gnd Alltag, Brauchtum Geschichte Hof (DE-588)4025453-7 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)118577905 (DE-588)4025453-7 (DE-588)4031445-5 (DE-588)4015332-0 (DE-588)4015556-0 (DE-588)4018145-5 |
| title | Marie-Antoinette |
| title_alt | Mise en bouche -- Une dynastie de fines gueules -- Les délices du palais -- Cuisine en héritage -- Louis XV un maître ès gourmandises -- Entrée en scène -- Le festin des noces -- Louis XVI ou les plaisirs de la chasse -- Le goût "au naturel" de la Dauphine -- Une nouvelle cuisine -- Pour ou contre la "nouvelle cuisine" -- Manger des fruits... et du sucre -- Un insigne tubercule -- Du vin à la bouteille -- Cuisine, mode et politique -- La simplicité à la mode -- À la table de Marie-Antoinette -- Petit déjeuner de reine -- Le goût du lait -- Surprises et collations -- Des fruits plutôt que de la viande -- Un souper de Marie-Antoinette à Trianon -- Repas publics -- Au service de la reine -- La société des princes à Versailles -- Chocs culturels -- Frère ou empereur ? -- Marie-Antoinette en ses temples du goût -- Trianon, "jardin des délices" -- Le hameau de la reine : refuge ou écrin ? -- Amours de reine -- Rambouillet, un cadeau boudé -- Les meilleurs artistes du moment -- Un temple étrusque |
| title_auth | Marie-Antoinette |
| title_exact_search | Marie-Antoinette |
| title_full | Marie-Antoinette Pierre-Yves Beaurepaire |
| title_fullStr | Marie-Antoinette Pierre-Yves Beaurepaire |
| title_full_unstemmed | Marie-Antoinette Pierre-Yves Beaurepaire |
| title_short | Marie-Antoinette |
| title_sort | marie antoinette |
| topic | Marie Antoinette Frankreich, Königin 1755-1793 (DE-588)118577905 gnd Alltag, Brauchtum Geschichte Hof (DE-588)4025453-7 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd |
| topic_facet | Marie Antoinette Frankreich, Königin 1755-1793 Alltag, Brauchtum Geschichte Hof Kochen Ernährung Ess- und Trinksitte Frankreich |
| work_keys_str_mv | AT beaurepairepierreyves marieantoinette |