Verfügbarkeit: Kulinarische Ethnologie | Technische Universität München

Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen

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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Kofahl, Daniel (HerausgeberIn), Schellhaas, Sebastian 1984- (HerausgeberIn)
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Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Bielefeld transcript [2018]
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Beschreibung:	Literaturangaben
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Signatur:	1002 OEK 120f 2018 A 1028 Lageplan
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