Proteins: applied aspects
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Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen: McSweeney, Paul (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: New York Springer [2016]
Ausgabe:Fourth edition
Schriftenreihe:Advanced dairy chemistry Volume 1B
Umfang:XVI, 498 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:9781493927999
9781493979745
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Teilbibliothek Weihenstephan

Bestandsangaben von Teilbibliothek Weihenstephan
Signatur: 1002 LAN 820f 2015 B 407-1,2(4) Lageplan
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