Verfügbarkeit: Was bedeuten die E-Nummern | Technische Universität München

Was bedeuten die E-Nummern: Lebensmittel-Zusatzstoffliste ; mit kleiner Karte zum Herausnehmen

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Schwartau, Silke 1957- (VerfasserIn), Michehl, Claudia (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Hamburg Verbraucherzentrale Hamburg 2015
Ausgabe:	67., aktualisierte Aufl.
Schlagwörter:	Tabelle Zusatzstoff Lebensmittel E-Nummer Lebensmittelindustrie Zusatzstoffe Fertiglebensmittel
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ISBN:	9783922940470

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adam_text	ALLES UEBER E-NUMMERN 4 * INHALTSSTOFFE PRUEFEN: ALLES DRAUF, WAS DRIN IST? 4 * E-NUMMERN STATT ERDBEEREN: VORTEILE FUER DIE HERSTELLER 5 * NUMMERN-ZUWACHS: UNNOETIG UND NICHT WILLKOMMEN 5 * INHALTSSTOFFE IM VERGLEICH: ES GEHT AUCH OHNE E-NUMMERN 6 * AUSNAHMEN: LEBENSMITTEL OHNE ZUSATZSTOFFE 8 * CLEAN LABEL: VORSICHT WERBETRICK 8 * KLARTEXT: WIE (UN)GESUND SIND ZUSATZSTOFFE? 10 * BEWERTUNG: NOTEN FUER E-NUMMERN .11 * ZWISCHEN DEN ZEILEN LESEN: LUECKEN UND TUECKEN IM GESETZ 13 * AUF DEN PUNKT GEBRACHT: SO WIRKEN ZUSATZSTOFFE 14 * AROMASTOFFE: SO WERDEN SIE AUF DEN KUENSTLICHEN 16 GESCHMACK GEBRACHT * WIRRWARR BEI DER KENNZEICHNUNG: GESETZGEBER LAESST VIEL RAUM.. 18 * ZEICHEN SETZEN: SIEBEN TIPPS FUER MEHR NATUERLICHKEIT 20 E-NUMMERN-LISTE 21 * FARBSTOFFE: AB E 100 21 * KONSERVIERUNGSSTOFFE: AB E 200 29 * ANTIOXIDATIONS- UND SAEUERUNGSMITTEL: AB E 300 38 * VERDICKUNGS- UND FEUCHTHALTEMITTEL: AB E 400 46 * SAEUERUNGSMITTEL & CO: AB E 500 58 * GESCHMACKSVERSTAERKER: AB E 620 64 * SUESSSTOFFE & CO: AB E 900 68 STICHWORTVERZEICHNIS 78 HTTP://D-NB.INFO/1064278337
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