Verfügbarkeit: Weinbau in Thüringen | Technische Universität München

Weinbau in Thüringen: Geschichte, Gesellschaft, Kultur

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Moritz, Horst (VerfasserIn), Werner, Holger (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Erfurt Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen 2014
Schriftenreihe:	Schriften der Volkskundlichen Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen 45
Schlagwörter:	Geschichte Weinbau Thüringen
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Beschreibung:	Im Buch als Bd. 49 bezeichnet. - Literaturverz. S. 229 - 239
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adam_text	Inhalt Einleitung n Thüringer Gesellschaft und Weinbau im Frühmittelalter 13 Vom Thüringer Reich 450 bis zur Entstehung derThüringer Landgrafschaft 1131 13 Die Einbeziehung Thüringens ins Fränkische Reich 13 Die Christianisierung Thüringens 15 Eine hierarchische Gesellschaft prägt das Frühmittelalter 16 Ein Siedlungsgeflecht bildet sich heraus 16 Die Anfänge der Weinkultur in Thüringen 19 Die frühmittelalterliche Naturalwirtschaft 19 Franken und Sorben werden zu Trägern der Weinkultur 20 Kirche und Adel entwickeln den Weinbau in Thüringen 22 Die Rebsorten des Mittelalters 26 Der Anbau des Weins im frühen Mittelalter 29 Die Weinherstellung im Mittelalter 32 Wichtige thüringische Weinbaugebiete 36 Die Weinregion Werratal/Westthüringen 36 Die Weinregion Saaletal/Ostthüringen 37 Die Weinregion Thüringer Becken / Nordthüringen 38 Wein als Bestandteil mittelalterlicher Kultur 38 5 Thüringer Gesellschaft und Weinbau im Hochmittelalter 42 Von der Thüringer Landgrafschaft 1131 zur Reformation 1517 42 Von den Ludowingern zu den Wettinern 42 Die Territorialisierung der Macht auch in Thüringen 45 Die mittelalterliche Kirche in Thüringen 46 Städte werden zu wirtschaftlichen und politischen Kraftzentren 49 Die Hochzeit Thüringer Weinkultur zwischen dem 12. und 16. Jahrhundert 53 Die Landwirtschaft bleibt bestimmender Wirtschaftsbereich 53 Thüringer Gewerbe im Aufschwung 55 Der Weinbau erreicht seinen ersten Höhepunkt 56 Klöster und Stifte bleiben Hort des Weinbaus 59 Weinbauende Klöster, Stifte und Orden in Thüringen im Mittelalter 62 Der Thüringer Adel kultiviert und konsumiert den Wein 68 Die Stadt und ihre Bürger übernehmen im Hochmittelalter Weinland und Weinanbau 69 Drei große Thüringer Weinregionen im Hochmittelalter 70 Weinregion Werratal / Westthüringen 70 Weinregion Thüringer Becken / Nordthüringen 72 Weinregion Saaletal/Ostthüringen 79 Wein als wichtiges Handelsgut 87 Vom Weinausschank 91 Schutzpatrone der Thüringer Winzer 92 6 Thüringer Gesellschaft und Weinbau von der Reformation bis zu den Befreiungskriegen (1517-1814/15) 95 Thüringen im Zeitaltervon Glaubenskämpfen und Absolutismus 95 Das Reich und die kleinstaatliche Welt Thüringens 95 Thüringer Handel und Gewerbe in der Zeit der Glaubensspaltung und des Absolutismus 100 Konjunktur und Stagnation im Thüringer Weinbau (vom 16. Jahrhunderts bis 1815) 103 Grundherrschaftliche Verhältnisse bleiben bestehen 103 Agrarkonjunktur und Blüte des Weinbaus 104 Der Adel bleibt Förderer des Weinbaus 108 Thüringische Städte als Zentren des Weinbaus 109 Das Beispiel Erfurt HO Das Beispiel Jena 113 Der Arnstädter Weinbau 115 Der Weinbau in weiteren Thüringer Städten 117 Arbeiten im Weinberg 122 Der Dreißigjährige Krieg schädigt den Weinbau 124 Klimaveränderungen und Bevölkerungswachstum beeinträchtigen den Weinbau 124 Erfurter Weinlied 128 Der Weinbau im 18 Jahrhundert 130 Auf den Naumburger Wein (1740) 131 7 Thüringer Gesellschaft und Weinbau im bürgerlichen 19. Jahrhundert 134 Umbrüche im politischen und wirtschaftlichen Leben 134 Der Deutsche Bund, das Reich und die thüringischen Staaten 134 Thüringische Staaten 135 Grundsätzliche Umbrüche im Wirtschaftsleben: Die Industrialisierung 136 Der Thüringer Weinbau im 19. Jahrhundert: Von kurzen Aufschwüngen zum Niedergang 138 Agrarreformen, Deutsche Zollunion sowie staatliche und private Förderungen beeinflussen den Weinbau 138 Thüringer Weinbau im Auf und Ab 148 Mehltau und Reblausseuche schädigen nachhaltig den Weinbau 153 Thüringer Gesellschaft und Weinbau im wechselvollen 20. Jahrhundert 159 Von der Demokratie zur Diktatur und vom Krieg zum Frieden. Die Zeit zwischen 7918 und 1945 159 Thüringer Weinbau nach dem Ersten Weltkrieg 160 Von der Spaltung Deutschlands zur Wiedervereinigung. Die Zeit zwischen 1945 und 1990 165 Der Weinbau in der DDR 166 Das vereinte Deutschland in der Gegenwart 175 Der Thüringer Weinbau in der Bundesrepublik 176 Die Saale-Unstrut-Region heute 178 Über Thüringer Rebflächen 188 Ausgewählte Thüringer Winzer 192 Erfurt und die Bechtheimer Weinpartnerschaft 194 Von Weinbauverbänden, Weinfesten, Weinprinzessinnen, Weinstraßen und Weinprämierungen 197 Zugelassene Keltertraubensorten in Thüringen (Kurzcharakteristik) 203 Weißweine 203 Rotweine 211 Tafeltraubensorten 216 Glossar 219 Literatur 229 Impressum 240 9
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