Praxis des ökologischen Weinbaus:
Gespeichert in:
| Beteiligte Personen: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)
2015
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| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schriftenreihe: | KTBL-Schrift
506 |
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| Umfang: | 108 S. Ill. 24 cm |
| ISBN: | 9783941583962 |
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| adam_text | INHALT
1 EINLEITUNG 7
2 EG-OEKO-VERORDNUNG 10
3 KONTROLLE UND ZERTIFIZIERUNG NACH DER
EG-OEKO-VERORDNUNG 12
3.1 AUFBAU DES KONTROLLSYSTEMS 12
3.2 ABLAUF DER ANMELDUNG, ERSTKONTROLLE UND UMSTELLUNGSZEIT 12
3.3 DOKUMENTATIONS- UND MELDEPFLICHTEN 13
3.4 KOSTEN DER ZERTIFIZIERUNG 14
4 DEUTSCHE OEKOANBAUVERBAENDE MIT WEINBAUBETRIEBEN 15
5 BIOLOGISCH-DYNAMISCHER WEINBAU 18
5.1 GRUNDLAGEN 18
5.2 DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN PRAEPARATE IM WEINBAU 20
5.2.1 DIE FELDSPRITZPRAEPARATE HORNMIST (500) UND
HORNKIESEL (501) 21
5.2.2 DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHE KOMPOST UND DIE
KOMPOSTPRAEPARATE 23
5.2.3 SAMMELPRAEPARATE 25
5.2.4 WEITERE IM BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN WEINBAU
VERWENDETE* MITTEL 27
5.3 BERUECKSICHTIGUNG KOSMISCHER KONSTELLATIONEN
IM BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN WEINBAU 28
6 UMSTELLUNGSPLANUNG UND UMSTELLUNGSHILFEN 30
7 PFLANZENBAU 33
7.1 PFLANZENBAULICHE GRUNDLAGEN 33
7.2 SORTENWAHL UND PFLANZGUTVERSORGUNG 34
8 BODENPFLEGE 38
8.1 GRUNDLAGEN DER BODENPFLEGE 38
8.2 MECHANISCHE BODENBEARBEITUNG 40
8.3 BIOLOGISCHE BODENPFLEGE DURCH BEGRUENUNG 40
8.4 ZWISCHENSTOCKPFLEGE 51
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9 DUENGUNG 56
9.1 GRUNDREGELN DER DUENGUNG 56
9.2 EINSATZ VON WIRTSCHAFTSDUENGERN : 57
9.3 EINSATZ VON SEKUNDAERROHSTOFFDUENGERN 58
9.4 MINERALDUENGER UND ORGANISCHE HANDELSDUENGER 61
10 REBSCHUTZ 65
10.1 ALLGEMEINE HINWEISE 65
10.2 EINSATZ VON PFLANZENSTAERKUNGSMITTELN 65
10.2.1 ALLGEMEINE HINWEISE ZU PFLANZENSTAERKUNGSMITTELN 67
10.2.2 AUSGEWAEHLTE PRAXISGEPRUEFTE PFLANZENSTAERKUNGSMITTEL 68
10.2.3 KOSTEN VON PFLANZENSTAERKUNGSMITTELN 69
10.2.4 MISCHUNGEN 70
10.3 EINSATZ VON PFLANZENSCHUTZMITTELN 71
10.4 REBSCHUTZSTRATEGIEN IM OEKOLOGISCHEN WEINBAU 76
11 VERARBEITUNG 79
11.1 VERARBEITUNGSNORMEN FUER WEIN AUF EU-EBENE 79
11.2 VERARBEITUNGSNORMEN FUER TRAUBEN IN DEN VERBAENDEN 82
11.3 ANDERE PRODUKTE AUS OEKOLOGISCH ERZEUGTEN TRAUBEN 83
11.4 LOHNVERARBEITUNG 83
11.5 TRANSPORTVORSCHRIFTEN 84
12 DEKLARATION UND VERMARKTUNG 85
12.1 DEKLARATION IM RAHMEN DER EG-OEKO-VERORDNUNG 85
12.2 DEKLARATION IN DER UMSTELLUNGSZEIT 86
13 FOERDERUNG DES OEKOLOGISCHEN WEINBAUS 87
13.1 FOERDERUNG DURCH DIE BUNDESREGIERUNG 87
13.2 FOERDERUNG DURCH DIE BUNDESLAENDER 87
LITERATUR 89
ANHANG 93
ADRESSEN, BEZUGSQUELLEN (AUSWAHL) 93
MASSEINHEITEN 101
ABKUERZUNGEN 102
GLOSSAR 104
KTBL-VEROEFFIENTLICHUNGEN 106
AID-VEROEFFENTLICHUNGEN 108
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