Verfügbarkeit: Der Geschmack der Gentrifizierung | Technische Universität München

Der Geschmack der Gentrifizierung: arabische Imbisse in Berlin

Main description: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl d...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Stock, Miriam (VerfasserIn)
Format:	Hochschulschrift/Dissertation Elektronisch E-Book
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Bielefeld transcript [2013]
Schriftenreihe:	Urban Studies
Schlagwörter:	Orientalismus Authentizität Imbissstand Araber Soziale Konstruktion Gentrifizierung Orientalismus > Kunst Berlin Hochschulschrift
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Zusammenfassung:	Main description: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus
Beschreibung:	Biographical note: Miriam Stock (Dr. phil.) ist Stadt- und Kulturgeographin und forscht zu Fragen der Gentrifizierung, des Konsums, der Migration und des Wandels öffentlicher Räume in europäischen und arabischen Städten
Umfang:	1 Online-Ressource (352 Seiten) Ill., graph. Darst., Kt.
ISBN:	9783839425213

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spelling	Stock, Miriam Verfasser (DE-588)1044764783 aut Der Geschmack der Gentrifizierung arabische Imbisse in Berlin Miriam Stock Bielefeld transcript [2013] 1 Online-Ressource (352 Seiten) Ill., graph. Darst., Kt. txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Urban Studies Biographical note: Miriam Stock (Dr. phil.) ist Stadt- und Kulturgeographin und forscht zu Fragen der Gentrifizierung, des Konsums, der Migration und des Wandels öffentlicher Räume in europäischen und arabischen Städten Zugl.: Frankfurt (Oder), Univ., Diss., 2013 Main description: Arabische Imbisse haben von Beginn an die Gentrifizierung in Berliner Vierteln wie Kreuzberg, Prenzlauer Berg und Friedrichshain mitgeprägt. Von dieser ethnischen Gastronomie ausgehend untersucht Miriam Stock die Konstruktion dortiger Geschmackslandschaften. Sie beleuchtet sowohl die kreativen Praktiken und Verortungen der migrantischen Imbissbetreiber als auch die Dispositionen der neubürgerlichen Konsumenten, die in ihrem Streben nach kultureller Hegemonie auf Authentizitätsinszenierungen bedacht sind. Mittels subtiler und strenger Beobachtung des Alltäglichen entsteht so eine Zeitdiagnose über die feinen Mechaniken der Distinktion im spätmodernen Kapitalismus Orientalismus gnd Authentizität gnd Imbissstand gnd Araber gnd Soziale Konstruktion gnd Soziale Konstruktion (DE-588)4563270-4 gnd rswk-swf Imbissstand (DE-588)4161305-3 gnd rswk-swf Authentizität (DE-588)4193985-2 gnd rswk-swf Gentrifizierung (DE-588)4291675-6 gnd rswk-swf Araber (DE-588)4002528-7 gnd rswk-swf Orientalismus Kunst (DE-588)4252308-4 gnd rswk-swf Berlin gnd Berlin (DE-588)4005728-8 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Berlin (DE-588)4005728-8 g Araber (DE-588)4002528-7 s Imbissstand (DE-588)4161305-3 s Authentizität (DE-588)4193985-2 s Soziale Konstruktion (DE-588)4563270-4 s Orientalismus Kunst (DE-588)4252308-4 s Gentrifizierung (DE-588)4291675-6 s DE-604 Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback 978-3-8376-2521-9 http://www.degruyter.com/doi/book/10.14361/transcript.9783839425213 Verlag Volltext http://www.degruyter.com/search?f_0=isbnissn&q_0=9783839425213&searchTitles=true Verlag Volltext
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