Chemie für Biologen: von Studierenden für Studierende erklärt
Gespeichert in:
| Späterer Titel: | Schmidt, Christian Chemie im Biologiestudium |
|---|---|
| Beteiligte Personen: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Springer Spektrum
2014
|
| Schriftenreihe: | Springer Lehrbuch
|
| Schlagwörter: | |
| Links: | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4760784&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027596786&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| Umfang: | XVI, 341 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 9783642554230 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV042157062 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20220713 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 141029s2014 gw ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 14,N36 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1056836016 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783642554230 |c Pb. : EUR 24.99 (DE), EUR 25.69 (AT), sfr 31.50 (freier Pr.) |9 978-3-642-55423-0 | ||
| 024 | 3 | |a 9783642554230 | |
| 028 | 5 | 2 | |a Best.-Nr.: 80074221 |
| 035 | |a (OCoLC)890019151 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1056836016 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BE | ||
| 049 | |a DE-M49 |a DE-11 |a DE-355 |a DE-188 |a DE-20 |a DE-703 |a DE-19 | ||
| 082 | 0 | |a 540.2457 |2 22/ger | |
| 084 | |a VC 5010 |0 (DE-625)147070: |2 rvk | ||
| 084 | |a VC 5020 |0 (DE-625)147071: |2 rvk | ||
| 084 | |a 570 |2 sdnb | ||
| 084 | |a CHE 002f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Schmidt, Christian |e Verfasser |0 (DE-588)1061067831 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chemie für Biologen |b von Studierenden für Studierende erklärt |c Christian Schmidt ; Lars Dietrich |
| 264 | 1 | |a Berlin [u.a.] |b Springer Spektrum |c 2014 | |
| 300 | |a XVI, 341 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Springer Lehrbuch | |
| 650 | 0 | 7 | |a Chemie |0 (DE-588)4009816-3 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4123623-3 |a Lehrbuch |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Chemie |0 (DE-588)4009816-3 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Dietrich, Lars |e Verfasser |0 (DE-588)1062973461 |4 aut | |
| 776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Online-Ausgabe |z 978-3-642-55424-7 |
| 785 | 0 | 0 | |i Gefolgt von |a Schmidt, Christian |t Chemie im Biologiestudium |b 2. Auflage |d Berlin : Springer Spektrum, [2022] |z 978-3-662-63415-8 |
| 856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4760784&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027596786&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027596786 | |
Datensatz im Suchindex
| DE-BY-TUM_call_number | 1003 CHE 002f 2015 L 304 1004 CHE 002f 2014 A 5654 |
|---|---|
| DE-BY-TUM_katkey | 2038935 |
| DE-BY-TUM_location | 10 |
| DE-BY-TUM_media_number | 040050891680 040008200788 040008200857 040008200868 040008200879 040008200802 040008200937 040008200926 040008200813 040008200824 040008200904 040008200915 040008200766 040008200846 040008200755 040008200948 040008200880 040008200891 040008200835 040008200777 040008324345 |
| _version_ | 1821933984212320257 |
| adam_text | IX
INHALTSVERZEICHNIS
1 CHEMIE VERSTEHEN - DER WEG ZUM ZIEL 1
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
1.1 DER AUFBAU DIESES BUCHES 2
1.1.1 TEIL I - CHEMISCHE GRUNDBEGRIFFE UND PHYSIKALISCHE GRUNDLAGEN 2
1.1.2 TEIL II - AUFBAU DER ATOME, CHEMISCHE BINDUNGEN UND EIGENSCHAFTEN
DER MOLEKUELE 3
1.1.3 TEIL III
- CHEMISCHE REAKTIONEN 3
1.1.4 TEIL IV - DIE BEDEUTUNG DER CHEMIE FUER DIE BIOLOGIE 4
1.2 BESONDERE EIGENSCHAFTEN DIESES BUCHES 4
1.2.1 BUCHELEMENTE 4
1.2.2 INHALTLICHE BESONDERHEITEN 5
1.3 NOCH EINIGE LERNTIPPS VORWEG 6
1.4 EINHEITEN UND PRAEFIXE 7
1.4.1 BASISEINHEITEN NACH DEM SL 7
1.4.2 PRAEFIXE 9
1.5 ...VIEL SPASS 10
LITERATUR 10
I CHEMISCHE GRUNDBEGRIFFE
UND
PHYSIKALISCHE GRUNDLAGEN
2 GRUNDBEGRIFFE DER CHEMIE 13
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
2.1 DIE ELEMENTE IM PERIODENSYSTEM - EIN KURZUEBERBLICK 14
2.2 TEILCHEN - DIE BEDEUTUNG ERGIBT SICH IM KONTEXT 16
2.3 CHEMISCHE FORMELN 16
2.4 DIE REAKTIONSGLEICHUNG 17
2.5 DER UNTERSCHIED ZWISCHEN MENGE UND MASSE 18
2.6 DIE STOFFMENGE N UND DIE EINHEIT MOL 19
2.7 DER UNTERSCHIED ZWISCHEN MASSE UND GEWICHT 21
2.8 DIE RELATIVE ATOMMASSE
A
F
DIE MOLARE ATOMMASSE
A
UND DIE MOLARE MOLEKUELMASSE
M
. 21
2.9 MASSE UND STOFFMENGE INEINANDER UMRECHNEN 23
2.10 STOECHIOMETRISCHES RECHNEN 23
2.11 ZUM STOFFBEGRIFF 24
2.12 STOFFMENGENKONZENTRATION C, MASSENKONZENTRATION
SS
UND VOLUMENKONZENTRATION O... 25
2.13 VOLUMENANTEIL Q , STOFFMENGENANTEIL
X
UND MASSENANTEIL W 27
2.14 AUFGABEN 29
LITERATUR 30
3 MATERIE UND IHRE EIGENSCHAFTEN
31
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
3.1 WAS IST
EIGENTLICH MATERIE? 32
3.2 DIE AGGREGATZUSTAENDE 33
3.3 ABHAENGIGKEIT DES AGGREGATZUSTANDS VON ZUSTANDSVARIABLEN 35
3.3.1 DICHTE UND DICHTEANOMALIE DES WASSERS 35
HTTP://D-NB.INFO/1056836016
X INHALTSVERZEICHNIS
3.3.2 WAS IST
WAERME? WAS IST
TEMPERATUR? 36
3.3.3 TEMPERATURMESSUNG UND
TEMPERATURSKALEN 37
3.3.4 WAS IST DRUCK? 38
3.3.5 DRUCK UND
TEMPERATUR SIND MITTELWERTE DER
TEILCHENBEWEGUNG 39
3.4 UEBERGAENGE ZWISCHEN DEN AGGREGATZUSTAENDEN UND ZUSTANDSDIAGRAMME 39
3.4.1 DER UEBERGANG ZWISCHEN
DEN AGGREGATZUSTAENDEN 40
3.4.2 WEITERE ENERGETISCHE
ASPEKTE BEI DER ZUSTANDSAENDERUNG 43
3.5 GASE ALS
EIN-KOMPONENTEN-SYSTEME 43
3.5.1 IDEALE GASE
UND REALE
GASE 44
3.5.2 DIE MAXWELL-BOLTZMANN-VERTEILUNG 45
3.5.3 DIE IDEALE
GASGLEICHUNG 46
3.5.4 AMONTONS-GESETZ,
GAY-LUSSAC-GESETZ UND
BOYLE-MARIOTTE-GESETZ 47
3.6 AUFGABEN
49
LITERATUR 50
4 STOFFGEMISCHE UND STOFFTRENNUNG 51
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
4.1 STOFFGEMISCHE IM UEBERBLICK 53
4.1.1 BEZEICHNUNGEN FUER STOFFGEMISCHE 53
4.2 MISCHBARKEIT VERSCHIEDENER STOFFE 53
4.2.1 WECHSELWIRKUNGEN ALS GRUNDLAGE DER MISCHBARKEIT 54
4.2.2 ABHAENGIGKEIT VON AEUSSEREN BEDINGUNGEN 54
4.2.3 DIFFUSION - ERSTER TEIL 56
4.2.4 DIE STAERKE
DER WECHSELWIRKUNG 58
4.2.5 DIELEKTRIZITAET 59
4.2.6 DIFFUSION-ZWEITERTEIL 60
4.3 NICHT MISCHBARE STOFFE 62
4.3.1 DER HYDROPHOBE EFFEKT 62
4.4 AMPHIPHILE TEILCHEN 64
4.4.1 PROTEINE SIND GROSSE, AMPHIPHILE MOLEKUELE 65
4.5 GASGEMISCHE 66
4.6 FLUESSIGE LOESUNGEN 68
4.6.1 ELEKTROLYTLOESUNGEN 68
4.6.2 DER LOESUNGSVORGANG BEI FESTSTOFFEN 69
4.6.3 SAETTIGUNG UND FAELLUNG 70
4.6.4 LOESLICHKEIT VON FESTSTOFFEN (IN WASSER) 71
4.6.5 LOESUNGSEFFEKT UND
OSMOSE 72
4.6.6 NICHTWAESSRIGE FLUESSIGE
LOESUNGEN 75
4.6.7 VOLUMENAENDERUNG BEIM LOESEN 75
4.6.8 LOESLICHKEIT VON
GASEN IN WASSER 76
4.7 AGGREGATZUSTANDSAENDERUNGEN BEI HOMOGENEN STOFFGEMISCHEN 78
4.7.1 DAMPFDRUCK EINER LOESUNG
- RAOULT-GESETZ 78
4.7.2 SIEDEPUNKTERHOEHUNG 79
4.7.3 GEFRIERPUNKTERNIEDRIGUNG 80
4.7.4 AZEOTROPE 81
4.8 STOFFTRENNUNG 82
4.8.1 GRUNDPRINZIPIEN DER STOFFTRENNUNG 82
INHALTSVERZEICHNIS
XI
4.8.2 STOFFTRENNUNG IM BIOLOGISCHEN LABORALLTAG 83
4.9 AUFGABEN 87
LITERATUR 87
II AUFBAU DER ATOME,
CHEMISCHE BINDUNGEN
UND
EIGENSCHAFTEN DER
MOLEKUELE
5 AUFBAU DER ATOME 91
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
5.1 DAS ELEKTRON UND DIE ATOMHUELLE 92
5.1.1 DAS ATOMMODELL NACH RUTHERFORD 92
5.1.2 DAS ATOMMODELL NACH BOHR 93
5.1.3 WELLE-TEILCHEN-DUALISMUS 96
5.1.4 DIE HEISENBERG SCHE
UNSCHAERFERELATION 97
5.1.5 DIE SCHROEDINGER-GLEICHUNG 98
5.2 DAS ATOMORBITALMODELL 98
5.2.1 DER QUANTENZUSTAND VON ELEKTRONEN 99
5.2.2 DIE ATOMORBITALE 100
5.2.3 ORBITALNAEHERUNG UND DIE ENERGIENIVEAUS DER ORBITALE 103
5.2.4 PAULI-PRINZIP, HUND SCHE
REGEL UND DAS AUFBAUPRINZIP 104
5.2.5 ATOMORBITALE UND DAS PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE 106
5.2.6 VALENZSCHALEN UND
VALENZELEKTRONEN 107
5.3 AUFGABEN 108
LITERATUR . 108
6 CHEMISCHE BINDUNGEN 109
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
6.1 LONENBINDUNGEN III
6.1.1 EINSTIEG IN DAS KONZEPT
DER LONENBINDUNG III
6.1.2 EFFEKTIVE KERNLADUNG 113
6.1.3 LONISIERUNGSENERGIE UND ELEKTRONENAFFINITAET 114
6.1.4 KRISTALLSTRUKTUREN UND GITTERENERGIE 117
6.1.5 MEHRATOMIGE IONEN UND WICHTIGE BEISPIELE 119
6.2 KOVALENTE BINDUNGEN 120
6.2.1 EINSTIEG IN DAS KONZEPT DER KOVALENTEN BINDUNG 121
6.2.2 MEHRFACHBINDUNGEN 122
6.2.3 ELEKTRONEGATIVITAET 123
6.2.4 ZWISCHEN KOVALENT UND IONISCH - POLARISIERTE BINDUNGEN 123
6.2.5 LONENRADIEN UND ATOMRADIEN 124
6.3 LEWIS-SCHREIBWEISE UND VALZENSTRICHSCHREIBWEISE FUER CHEMISCHE
VERBINDUNGEN 125
6.3.1 DIE
OKTETTREGEL 126
6.3.2 MOLEKUEL-IONEN UND FORMALLADUNGEN 127
6.3.3 MESOMERIE UND GRENZSTRUKTUREN 128
6.3.4 HYPERVALENZ 129
6.3.5 RADIKALE 129
XII INHALTSVERZEICHNIS
6.3.6 VALENZSTRICHFORMELN HERLEITEN 130
6.4 WASSERSTOFFBRUECKENBINDUNGEN 132
6.5 VAN-DER-WAALS-WECHSELWIRKUNGEN 133
6.6 METALLBINDUNG 134
6.7 KOMPLEXBINDUNG 135
6.8 AUFGABEN 136
LITERATUR 136
7 STRUKTUR VON MOLEKUELEN
137
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
7.1 GRUNDLAGEN: GEOMETRISCHE FIGUREN 138
7.2 MOLEKUELORBITALE 139
7.2.1 KOMBINATION VON ATOMORBITALEN (AOS) ZU MOLEKUELORBITALEN (MOS) 139
7.3 ORBITALHYBRIDISIERUNG 144
7.4 VSEPR-THEORIE 146
7.4.1 KOMPLEXERE ANORDNUNGEN IN ANORGANISCHEN MOLEKUELEN 148
7.5 DIPOLE 148
7.6 EINFACH-, DOPPEL- UND DREIFACHBINDUNGEN 150
7.6.1 STRUKTUREN VON ETHAN UND ETHEN IM VERGLEICH 150
7.6.2 BINDUNGSLAENGEN 151
7.6.3 ELEKTRONENDELOKALISIERUNG 152
7.6.4 KONJUGIERTE DOPPELBINDUNGEN 153
7.6.5 AROMATISCHE VERBINDUNGEN 154
7.6.6 FLEXIBILITAET UND VIELFALT DER STRUKTUREN 154
7.7 ISOMERIE 155
7.7.1 KONSTITUTIONSISOMERIE 155
7.7.2 STEREOISOMERE 156
7.8 AUFGABEN 158
LITERATUR 159
8 EINFLUSS DES
AUFBAUS CHEMISCHER VERBINDUNGEN AUF IHR VERHALTEN 161
CHRISTIAN
SCHMIDT, LARS DIETRICH
8.1 UNUEBERSCHAUBARE VIELFALT VERSTEHEN LERNEN 162
8.2 WASSER - DAS MOLEKUEL DES LEBENS 163
8.3 METALL-NICHTMETALL-VERBINDUNGEN 163
8.3.1 SALZE 163
8.3.2 EIGENSCHAFTEN KRISTALLINER SALZE 164
8.3.3 WASSERLOESLICHKEIT VON
LONENKRISTALLEN 164
8.3.4 METALLOXIDE, METALLHYDRIDE, SAEUREANHYDRIDE U. V. M 166
8.4 KOHLENWASSERSTOFFE 166
8.4.1 HOMOLOGE REIHE
DER ALKANE 166
8.4.2 ALKENE 168
8.5 ALKOHOLE 170
8.5.1 DER HYDROPHOBE EFFEKT NOCH EINMAL VERDEUTLICHT 171
8.6 CARBONYLVERBINDUNGEN 172
8.6.1 ALDEHYDE 172
8.6.2 KETONE 172
INHALTSVERZEICHNIS
XIII
8.6.3 ELEKTRONENSTRUKTUR DER ALDEHYDE UND KETONE 172
8.6.4 CARBOXYLVERBINDUNGEN 174
8.6.5 FETTSAEUREN 176
8.6.6 ESTERVERBINDUNGEN 176
8.7 AMINE UND AMIDE 177
8.7.1 AMINOSAEUREN UND PEPTIDBINDUNG 178
8.8 HALOGENIDE 182
8.9 AUFGABEN 183
LITERATUR 184
III CHEMISCHE REAKTIONEN
9 CHEMISCHE REAKTIONEN IM UEBERBLICK 187
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
9.1 REAKTIONSSCHEMATA UND REAKTIONSGLEICHUNGEN 189
9.1.1 REAKTIONSBEDINGUNGEN 189
9.1.2 PHASENSYMBOLE 189
9.2 STOECHIOMETRIE 190
9.2.1 STOECHIOMETRISCHES AUSGLEICHEN 190
9.2.2 STOECHIOMETRISCHES BERECHNEN 191
9.3 WEITERE WICHTIGE BEGRIFFE ZU REAKTIONEN 191
9.3.1 EXOTHERME UND ENDOTHERME REAKTIONEN 191
9.3.2 SYNTHESE VERSUS
DARSTELLUNG 191
9.4 DAS CHEMISCHE GLEICHGEWICHT..: 192
9.4.1 HIN- UND RUECKREAKTION 192
9.4.2 EINSTELLUNG DES CHEMISCHEN GLEICHGEWICHTS 192
9.5 DAS PRINZIP DES KLEINSTEN ZWANGES 195
9.5.1 DAS CHEMISCHE
GLEICHGEWICHT ALS TEIL DES ZUSTANDS EINES
SYSTEMS 195
9.5.2 ABHAENGIGKEIT DES GLEICHGEWICHTS VOM DRUCK 195
9.5.3 ABHAENGIGKEIT DES GLEICHGEWICHTS VON DER TEMPERATUR 197
9.5.4 ABHAENGIGKEIT DES GLEICHGEWICHTS VON DER STOFFMENGENKONZENTRATION
198
9.5.5 UEBUNGEN ZUM PRINZIP DES KLEINSTEN ZWANGES 198
9.6 KATALYSATOREN UND GLEICHGEWICHTE 200
9.7 HOMOGENE UND HETEROGENE GLEICHGEWICHTE, ERGAENZUNG ZUM
GLEICHGEWICHTSPFEIL 200
9.8 QUANTITATIVE ASPEKTE DES CHEMISCHEN GLEICHGEWICHTS: DAS
MASSENWIRKUNGSGESETZ .. .201
9.8.1 DAS MWG
IN HOMOGENEN GLEICHGEWICHTEN 201
9.8.2 UMRECHNUNG VON
K
C
IN
K
F
202
9.8.3 DAS MWG
IN HETEROGENEN GLEICHGEWICHTEN 203
9.8.4 VORHERSAGEN VON GLEICHGEWICHTSKONZENTRATIONEN 205
9.8.5 GLEICHGEWICHTE KOENNEN GEKOPPELT SEIN 206
9.8.6 LOESLICHKEIT VON SALZEN 207
9.9 AUFGABEN 209
LITERATUR 209
XIV
INHALTSVERZEICHNIS
10 ENERGIEUMSATZ CHEMISCHER REAKTIONEN 211
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
10.1 CHEMISCHE REAKTIONEN UND ENERGIE 213
10.1.1 WAS IST ENERGIE? 213
10.1.2 UMWANDLUNG VON ENERGIE 215
10.2 WAERMEENERGIE BEI CHEMISCHEN REAKTIONEN 216
10.2.1 DIE INNERE ENERGIE 216
10.2.2 DIE ENTHALPIE 218
10.2.3 DIE REAKTIONSENTHALPIE 220
10.2.4 DIE BILDUNGSENTHALPIE 220
10.2.5 DIE LOESUNGSENTHALPIE 221
10.2.6 DIE ENTHALPIE CHEMISCHER BINDUNGEN 222
10.2.7 DER SATZ VON
HESS UND
DER BORN-HABER-KREISPROZESS 224
10.2.8 ENTHALPIEKREISPROZESS FUER DEN LOESUNGSVORGANG IONISCHER
VERBINDUNGEN 226
10.2.9 KOVALENTE BINDUNGEN UND ENTHALPIEAENDERUNGEN 227
10.3 DIE ENTROPIE 228
10.4 DIE FREIE ENTHALPIE 232
10.5 AUFGABEN 234
LITERATUR 234
11 GESCHWINDIGKEIT CHEMISCHER REAKTIONEN
235
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
11.1 DIE REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT 236
11.2 DIE STOSSTHEORIE 239
11.3 REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND ENERGIE 240
11.3.1 REAKTIONSPROFIL UND AKTIVIERUNGSENERGIE 240
11.3.2 DIE REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT IST TEMPERATURABHAENGIG 241
11.3.3 KATALYSE 242
11.4 DIE REAKTIONSORDNUNG 243
11.5 ENZYMKINETIK 247
11.5.1 DIE UV/VIS-SPEKTRALPHOTOMETRIE 247
11.5.2 DAS LAMBERT-BEER SCHE
GESETZ 249
11.5.3 DIE METHODE DER ANFANGSGESCHWINDIGKEIT 249
11.5.4 DIE MICHAELIS-KONSTANTE 252
11.5.5 ENZYME UND
TEMPERATUR 254
11.6 AUFGABEN 255
LITERATUR 256
12 SAEUREN UND BASEN
257
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
12.1 SAEURE/BASE-KONZEPTE UND DIE PH-SKALA 258
12.1.1 DAS SAEURE/BASE-KONZEPT NACH ARRHENIUS 258
12.1.2 DIE PH-SKALA 258
12.1.3 DAS BRONSTED-LOWRY-KONZEPT 260
12.2 SAEUREN UND BASEN UNTERSCHIEDLICHER STAERKE 262
12.2.1 SAEUREN UNTERSCHIEDLICHER STAERKE 262
12.2.2 BASEN UNTERSCHIEDLICHER STAERKE 263
XV
INHALTSVERZEICHNIS
12.3 BESCHREIBUNG VON SAEURE/BASE-GLEICHGEWICHTEN IN WAESSRIGER LOESUNG 264
12.4 BERECHNUNG VON PH-WERTEN 265
12.4.1 PH-WERTE VON LOESUNGEN SEHR STARKER SAEUREN
UND BASEN 266
12.4.2 PH-WERTE VON LOESUNGEN SCHWACHER SAEUREN
UND BASEN 266
12.5 SAEURE/BASE-TITRATION 267
12.5.1 TITRATION EINER SEHR STARKEN SAEURE 268
12.5.2 TITRATION EINER MITTELSTARKEN (AUCH SCHWACHEN) SAEURE UND
PUFFERLOESUNGEN 269
12.5.3 VERHALTEN MEHRPROTONIGER SAEUREN 272
12.6 MOLEKUELBAU UND SAEURESTAERKE 272
12.6.1 BINAERE WASSERSTOFFVERBINDUNGEN DER NICHTMETALLE 273
12.6.2 OXOSAEUREN 274
12.6.3 MEHRPROTONIGE SAEUREN 275
12.6.4 ORGANISCHE SAEUREN 275
12.7 WEITERE SAEURE/BASE-KONZEPTE 276
12.7.1 DAS SAEURE/BASE-KONZEPT NACH LEWIS 276
12.7.2 DAS SAEURE/BASE-KONZEPT
NACH
PEARSON 277
12.8 AUFGABEN 278
LITERATUR 279
13 OXIDATION UND REDUKTION
281
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
13.1 OEXIDATIONSZAHLEN 283
13.1.1 DIE OXIDATIONSSTUFE 284
13.1.2 BESTIMMUNG VON OEXIDATIONSZAHLEN ANHAND DER LEWIS-FORMEL 284
13.1.3 BESTIMMUNG DER OXIDATIONSZAHL MITHILFE FESTER REGELN 285
13.1.4 TRENDS DER OXIDATIONSSTUFEN IM PSE 288
13.2 REDOX-REAKTIONEN UND DIE REDOX-GLEICHUNGEN 291
13.2.1 REDOX-REAKTIONEN IN SAUREM MILIEU 293
13.2.2 REDOX-REAKTIONEN IN ALKALISCHEM MILIEU 295
13.2.3 DISPROPORTIONIERUNG UND SYMPROPORTIONIERUNG 297
13.3 ENERGIEUMSATZ BEI REDOX-REAKTIONEN 298
13.3.1 GALVANISCHE ZELLEN 298
13.3.2 ELEKTRODENPOTENZIALE UND SPANNUNGSREIHE 299
13.3.3 DIE NERNST-GLEICHUNG 301
13.3.4 FREIE ENTHALPIE BEI REDOX-REAKTIONEN 304
13.3.5 ELEKTROLYSE 304
13.4 AUFGABEN 308
LITERATUR 308
IV DIE BEDEUTUNG DER CHEMIE FUER
DIE BIOLOGIE
14 DAS BIOLOGISCHE ABSCHLUSSKAPITEL
311
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
14.1 BEISPIEL 1: DIE FUNKTION EINER NERVENZELLE 312
14.1.1 DER AUFBAU EINER NERVENZELLE 312
XVI INHALTSVERZEICHNIS
14.1.2 DAS MEMBRANPOTENZIAL 314
14.1.3 DAS AKTIONSPOTENZIAL 317
14.2 BEISPIEL 2: KAELTETOLERANZ BEI PFLANZEN UND WECHSELWARMEN TIEREN 318
14.2.1 DIE
GEFAHR DES ZELLULAEREN
GEFRIERENS 318
14.2.2 DREI STRATEGIEN FUER DEN UMGANG MIT STRESS 319
14.2.3 GEFRIERTOLERANZ UND SUPERCOOLING 320
14.3 FAZIT 321
LITERATUR 322
1S ANHANG: LOESUNGEN DER UEBUNGSAUFGABEN
323
CHRISTIAN SCHMIDT, LARS DIETRICH
15.1 * KAPITEL 2 324
15.2 *KAPITEL 3 325
15.3 * KAPITEL 4 326
15.4 *KAPITELS 326
15.5 *KAPITEL 6 326
15.6 *KAPITEL 7 328
15.7 *KAPITEL 8 328
15.8 *KAPITEL 9 328
15.9 * KAPITELL 0 329
15.10 *KAPITELN 329
15.11 *KAPITELL 2 330
15.12 *KAPITEL 13 330
SERVICETEIL
333
PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE 334
STICHWORTVERZEICHNIS 336
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Schmidt, Christian Dietrich, Lars |
| author_GND | (DE-588)1061067831 (DE-588)1062973461 |
| author_facet | Schmidt, Christian Dietrich, Lars |
| author_role | aut aut |
| author_sort | Schmidt, Christian |
| author_variant | c s cs l d ld |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV042157062 |
| classification_rvk | VC 5010 VC 5020 |
| classification_tum | CHE 002f |
| ctrlnum | (OCoLC)890019151 (DE-599)DNB1056836016 |
| dewey-full | 540.2457 |
| dewey-hundreds | 500 - Natural sciences and mathematics |
| dewey-ones | 540 - Chemistry and allied sciences |
| dewey-raw | 540.2457 |
| dewey-search | 540.2457 |
| dewey-sort | 3540.2457 |
| dewey-tens | 540 - Chemistry and allied sciences |
| discipline | Chemie / Pharmazie Biologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02112nam a22004938c 4500</leader><controlfield tag="001">BV042157062</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20220713 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">141029s2014 gw ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">14,N36</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1056836016</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783642554230</subfield><subfield code="c">Pb. : EUR 24.99 (DE), EUR 25.69 (AT), sfr 31.50 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-642-55423-0</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783642554230</subfield></datafield><datafield tag="028" ind1="5" ind2="2"><subfield code="a">Best.-Nr.: 80074221</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)890019151</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1056836016</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-355</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-20</subfield><subfield code="a">DE-703</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">540.2457</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VC 5010</subfield><subfield code="0">(DE-625)147070:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VC 5020</subfield><subfield code="0">(DE-625)147071:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">570</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">CHE 002f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Schmidt, Christian</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1061067831</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Chemie für Biologen</subfield><subfield code="b">von Studierenden für Studierende erklärt</subfield><subfield code="c">Christian Schmidt ; Lars Dietrich</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Berlin [u.a.]</subfield><subfield code="b">Springer Spektrum</subfield><subfield code="c">2014</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XVI, 341 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Springer Lehrbuch</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Chemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4009816-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4123623-3</subfield><subfield code="a">Lehrbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Chemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4009816-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Dietrich, Lars</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1062973461</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Erscheint auch als</subfield><subfield code="n">Online-Ausgabe</subfield><subfield code="z">978-3-642-55424-7</subfield></datafield><datafield tag="785" ind1="0" ind2="0"><subfield code="i">Gefolgt von</subfield><subfield code="a">Schmidt, Christian</subfield><subfield code="t">Chemie im Biologiestudium</subfield><subfield code="b">2. Auflage</subfield><subfield code="d">Berlin : Springer Spektrum, [2022]</subfield><subfield code="z">978-3-662-63415-8</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4760784&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027596786&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027596786</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4123623-3 Lehrbuch gnd-content |
| genre_facet | Lehrbuch |
| id | DE-604.BV042157062 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-20T17:03:40Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783642554230 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027596786 |
| oclc_num | 890019151 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-11 DE-355 DE-BY-UBR DE-188 DE-20 DE-703 DE-19 DE-BY-UBM |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-11 DE-355 DE-BY-UBR DE-188 DE-20 DE-703 DE-19 DE-BY-UBM |
| physical | XVI, 341 S. Ill., graph. Darst. |
| publishDate | 2014 |
| publishDateSearch | 2014 |
| publishDateSort | 2014 |
| publisher | Springer Spektrum |
| record_format | marc |
| series2 | Springer Lehrbuch |
| spellingShingle | Schmidt, Christian Dietrich, Lars Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt Chemie (DE-588)4009816-3 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4009816-3 (DE-588)4123623-3 |
| title | Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt |
| title_auth | Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt |
| title_exact_search | Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt |
| title_full | Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt Christian Schmidt ; Lars Dietrich |
| title_fullStr | Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt Christian Schmidt ; Lars Dietrich |
| title_full_unstemmed | Chemie für Biologen von Studierenden für Studierende erklärt Christian Schmidt ; Lars Dietrich |
| title_new | Schmidt, Christian Chemie im Biologiestudium |
| title_short | Chemie für Biologen |
| title_sort | chemie fur biologen von studierenden fur studierende erklart |
| title_sub | von Studierenden für Studierende erklärt |
| topic | Chemie (DE-588)4009816-3 gnd |
| topic_facet | Chemie Lehrbuch |
| url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4760784&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027596786&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT schmidtchristian chemiefurbiologenvonstudierendenfurstudierendeerklart AT dietrichlars chemiefurbiologenvonstudierendenfurstudierendeerklart |
Inhaltsverzeichnis
Paper/Kapitel scannen lassen
Paper/Kapitel scannen lassen
Teilbibliothek Weihenstephan, Lehrbuchsammlung
| Signatur: |
1003 CHE 002f 2015 L 304 Lageplan |
|---|---|
| Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 2 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 3 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 4 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 5 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 6 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 7 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 8 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 9 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 10 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 11 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 12 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 13 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 14 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 15 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 16 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 17 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 18 | Ausleihbar Am Standort |
| Exemplar 19 | Ausleihbar Ausgeliehen – Rückgabe bis: 24.03.2025 |
| Exemplar 20 | Ausleihbar Am Standort |
Teilbibliothek Weihenstephan
| Signatur: |
1004 CHE 002f 2014 A 5654 Lageplan |
|---|---|
| Exemplar 1 | Nicht ausleihbar Am Standort |