Verfügbarkeit: Vegetarisch essen - Fleisch vergessen

Vegetarisch essen - Fleisch vergessen: ärztlicher Ratgeber für Vegetarier und Veganer

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Kugler, Hans-Günter (VerfasserIn), Schneider, Arno (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Marktheidenfeld Gabriele-Verl. das Wort 2014
Ausgabe:	4., überarb. Aufl.
Schlagwörter:	Universelles Leben e.V. Veganer Vegetarische Kost Vegetarismus Vegane Kost Quelle Ratgeber
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Umfang:	129 S. zahlr. Ill. 215.1 mm x 210 mm, 360 g
ISBN:	9783892013679

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adam_text	INHALT VORWORT 7 GLOBALE AUSWIRKUNGEN DES FLEISCHKONSUMS 9 ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGIE DER VEGETARISCHEN ERNAEHRUNG 16 PFLANZLICHES EIWEISS 16 FETTE 19 KOHLENHYDRATE 21 VITAMINE 23 MINERALSTOFFE UND SPURENELEMENTE 35 BALLASTSTOFFE 50 VEGETARISCHE ERNAEHRUNGSPYRAMIDE 51 FLEISCH ESSEN MACHT KRANK 52 HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN 52 TUMORERKRANKUNGEN 54 UEBERGEWICHT / DIABETES 55 ERKRANKUNGEN DES GEHIRNS 56 GESAMTSTERBLICHKEIT 56 RHEUMATOIDE ARTHRITIS 57 NIERENERKRANKUNGEN 57 DIVERTIKULOSE 58 GICHT 58 SCHLUSSBEMERKUNG 59 BRAUCHT DER MENSCH FISCH ODER FISCHOELKAPSELN? 60 WAS IST DER HINTERGRUND FUER DIE EMPFEHLUNG, MEHR FISCH ZU ESSEN? 62 5 HTTP://D-NB.INFO/1048584089 ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCHE BESONDERHEITEN DER VEGANEN ERNAEHRUNG 67 PROTEIN 68 VITAMIN B12 68 CALCIUM 70 VITAMIN D 71 FETTSAEUREN 71 MILCH UND ERNAEHRUNG 72 VEGETARISCHE ERNAEHRUNG IN VERSCHIEDENEN LEBENSABSCHNITTEN 78 ERNAEHRUNG IN SCHWANGERSCHAFT UND STILLZEIT 79 ERNAEHRUNG IM KINDESALTER UND JUGENDALTER 83 VEGETARISCHE ERNAEHRUNG BEI AELTEREN MENSCHEN 90 EXEMPLARISCH: EINIGE NAHRUNGSMITTEL UND IHRE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE 95 KRANKHEITSBILDER UND FALLBEISPIELE 99 HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN 99 DIABETES MELLITUS, DIE ZUCKERKRANKHEIT 103 ERKRANKUNGEN DES BEWEGUNGSAPPARATES 107 TUMORERKRANKUNGEN 110 ADIPOSITAS 112 AD(H)S 113 DEMENZERKRANKUNGEN 114 WUSSTEN SIE EIGENTLICH 115 WIE VEGETARISCHE ERNAEHRUNG HILFT. MEDIZINISCHE FALLBEISPIELE - FINDEN SIE SICH WIEDER? 118 BIO IST NICHT GLEICH BIO. SIND VEGAN UND BIO VEREINBAR? 123 6
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