Grundlagen der Verpackung: Leitfaden für die fächerübergreifende Verpackungsausbildung
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Beuth
2014
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| Ausgabe: | 2., überarb. u. erw. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Beuth Studium
DIN Verpackung |
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
1 BEDEUTUNG UND HISTORIE DER VERPACKUNG
(LENA SEILSCHOPF; DIETER BERNDT) L
1.1 STELLUNG UND BEDEUTUNG
DER VERPACKUNG IN DER GESELLSCHAFT 1
1.1.1 AUFGABEN UND NUTZEN DER VERPACKUNG IN DER KETTE DES
WARENDURCHLAUFS 1
1.1.2 VERPACKUNG IN DER KETTE DES WARENDURCHLAUFS 2
1.1.3 DER OPTIMALE VERPACKUNGSKOMPROMISS 4
1.2 MEILENSTEINE DER HISTORISCHEN ENTWICKLUNG DER VERPACKUNG 5
1.2.1 ALLGEMEINE HISTORIE 5
1.2.2 MARKTGETRIEBENE ENTWICKLUNGEN 6
1.2.3 TECHNIKGETRIEBENE ENTWICKLUNGEN 6
1.2.4 ZUKUNFTSPERSPEKTIVEN DER VERPACKUNG 6
UEBUNGSFRAGEN 7
2 BEGRIFFE, DEFINITIONEN UND RAHMENBEDINGUNGEN
(LENA SELLSCHOPF; DIETER BERNDT) 9
2.1 DAS VERPACKUNGSWESEN 9
2.1.1 VERPACKUNGSWIRTSCHAFT 9
2.1.2 VERPACKUNGSWISSENSCHAFT 10
2.1.3 VERPACKUNGSINSTITUTIONEN 10
2.2 BEGRIFFE UND FESTLEGUNGEN IM VERPACKUNGSBEREICH 10
2.2.1 BEGRIFFE FUER DAS VERPACKUNGSWESEN NACH DIN 55405 11
2.2.2 WEITERE BEGRIFFSFESTLEGUNGEN 13
UEBUNGSFRAGEN 13
REFERENZEN 13
3 VERPACKUNGSFUNKTIONEN
(LENA SELLSCHOPF; DIETER BERNDT) 15
3.1 GRUNDSAETZLICHES 15
3.2 SCHUTZFUNKTIONEN 15
3.3 INFORMATIONS- UND WERBEFUNKTIONEN 15
3A ANWENDUNGSTECHNISCHE FUNKTIONEN 17
UEBUNGSFRAGEN 18
4 PACKSTOFFE, PACKMITTEL UND PACKHILFSMITTEL
(LENA SELLSCHOPF; DIETER BERNDT) 19
4.1 UEBERSICHT 19
4.2 GLAS 20
4.2.1 DEFINITION, GESCHICHTE, GLASSTRUKTUR, EIGENSCHAFTEN 20
4.2.2 PACKSTOFF GLAS 24
XIII
HTTP://D-NB.INFO/1042728054
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
4.2.3 HERSTELLUNG VON PACKSTOFF UND PACKMITTEL 25
4.2.4 PACKMITTEL 30
4.3 EISENMETALL 32
4.3.1 DEFINITIONEN, GESCHICHTE UND EIGENSCHAFTEN 32
4.3.2 PACKSTOFFHERSTELLUNG 33
4.3.3 PACKMITTEL 38
4.4 ALUMINIUM 40
4.4.1 DEFINITIONEN, GESCHICHTE, EIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNG 40
4.4.2 HERSTELLUNG UND WEITERVERARBEITUNG 42
4.4.3 ALUMINIUM-VERBUNDFOLIEN 45
4.4.4 PACKMITTEL AUS ALUMINIUM 45
4.4.5 VERSCHLUESSE UND VERSCHLUSSTECHNIK SIEGELN 48
4.5 SONSTIGE ANORGANISCHE PACKSTOFFE 49
4.6 PAPIER, KARTON, PAPPE 50
4.6.1 DEFINITIONEN, GESCHICHTE, EIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNG 50
4.6.2 HERSTELLUNG 51
4.6.3 PAPIER 53
4.6.4 KARTON 56
4.6.5 PAPPE (VOLLPAPPE) 64
4.6.6 WELLPAPPE 69
4.7 HOLZ 72
4.7.1 GESCHICHTE, ARTEN UND EIGENSCHAFTEN 72
4.7.2 HOLZ ALS PACKSTOFF, -MITTEL, -HILFSMITTEL UND LADUNGSTRAEGER 72
4.8 KUNSTSTOFFE 74
4.8.1 DEFINITIONEN UND GESCHICHTE 74
4.8.2 EINTEILUNG 75
4.8.3 BEZEICHNUNGEN 75
4.8.4 EIGENSCHAFTEN VON KUNSTSTOFFEN FUER VERPACKUNGEN 76
4.8.5 VERWENDUNG VON KUNSTSTOFFEN FUER VERPACKUNGEN 78
4.9 VERBUNDWERKSTOFFE 88
4.9.1 DEFINITIONEN, GESCHICHTE, EIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNG 88
4.9.2 HERSTELLUNGSVERFAHREN UND DEREN EINFLUSS AUF DIE EIGENSCHAFTEN 93
4.9.3 WEITERE BEHANDLUNGSVERFAHREN FUER FOLIEN MIT
SPERRSCHICHTEIGENSCHAFTEN [36] 95
4.10 BIOLOGISCH ABBAUBARE WERKSTOFFE/BIOKUNSTSTOFFE 96
UEBUNGSFRAGEN 98
REFERENZEN 98
XIV
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
5 VERFAHREN ZUR PACKMITTELHERSTELLUNG
(EUGEN HERZAU; MELANIE HERZAU)
101
5.1 URFORMEN 101
5.1.1 EXTRUSION 101
5.1.2 FOLIENHERSTELLUNG 103
5.1.3 SPRITZGIESSEN 108
5.1.4 EXTRUSIONSBLASFORMERI 112
5.1.5 SPRITZBLASFORMEN/SPRITZSTRECKBLASFORMEN 113
5.1.6 HERSTELLUNG VON KUNSTSTOFFSCHAUMFORMTEILEN 114
5.1.7 ROTATIONSFORMEN VON KUNSTSTOFFFORMTEILEN 117
5.2 BESCHICHTEN 117
5.2.1 BEGRIFFSBESTIMMUNG 117
5.2.2 SUBSTRATE IM BESCHICHTUNGSPROZESS 119
5.2.3 OBERFLAECHENVORBEHANDLUNG 120
5.2.4 BESCHICHTUNGSMITTEL 122
5.2.5 BESCHICHTUNGSSYSTEME 125
5.2.6 TROCKNUNG BZW. HAERTUNG VON BESCHICHTUNGEN 128
5.3 UMFORMEN 132
5.3.1 DRUCKUMFORMEN 133
5.3.2 ZUG-DRUCK-UMFORMEN 138
5.3.3 ZUGUMFORMEN 140
5.3.4 BIEGEUMFORMEN 143
5.4 TRENNEN 147
5.4.1 BEGRIFFSBESTIMMUNG 147
5.4.2 ZERTEILEN 148
5.4.3 SPANENDES TRENNEN 161
5.4.4 SCHNEIDEN MIT ENERGIEREICHEN STRAHLEN 162
5.4.5 TRENNEN VON THERMOPLASTEN MIT HOCHFREQUENZ ODER MIT ULTRASCHALL
163
5.5 FUEGEN 163
5.5.1 STOFFSCHLUESSIGES FUEGEN 164
5.5.2 KRAFTSCHLUESSIGES FUEGEN 175
5.5.3 FORMSCHLUESSIGES FUEGEN 175
5.6 DRUCKEN (EUGEN HERZAU; MARTIN DREHER) 176
5.6.1 EINFUEHRUNG 176
5.6.2 DRUCKMASCHINEN 177
5.6.3 DRUCKPRINZIPIEN UND -VERFAHREN 178
5.6.4 DRUCKFARBEN UND -TROCKNUNG 190
5.6.5 AUSGEWAEHLTE BESONDERHEITEN DES VERPACKUNGSDRUCKS 195
XV
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
5.7 SCHUTZ VON PACKGUETERN UND
VERPACKUNGEN VOR FAELSCHUNGEN
UND MANIPULATIONEN
(HANS DEMANOWSKI)
200
5.7.1 BEDEUTUNG DES FAELSCHUNGSSCHUTZES 200
5.7.2 FAELSCHUNGSANALYSE UND KLASSIFIZIERUNG 201
5.7.3 DATENBASIERTE SYSTEME ZUM FAETSCHUNGSSCHUTZ 203
5.7.4 MERKMALBASIERTE SYSTEME ZUM FAELSCHUNGSSCHUTZ 203
5*7.5 LOGISTISCHE ANFORDERUNGEN AN SICHERHEITSSYSTEME 215
5.7.6 GRENZEN DER VERPACKUNG ALS SICHERUNGSELEMENT 216
5.7.7 LEBENSZYKLUS VON FAELSCHUNGSSCHUTZSYSTEMEN 216
5.7.8 UMWELTASPEKTE VON FAELSCHUNGSSCHUTZSYSTEMEN 216
UEBUNGSFRAGEN 217
REFERENZEN 217
6 MASCHINELLES VERPACKEN
(JOACHIM HENNIG)
221
6.1 VORAUSSETZUNGEN FUER DAS MASCHINELLE VERPACKEN 221
6.2 VERPACKUNGSMASCHINEN 224
6.2.1 AUFGABE 224
6.2.2 FUNKTION UND STRUKTUR 224
6.2.3 ARBEITSWEISE 226
6.2.4 BETRIEBSVERHALTEN 227
6.2.5 ENTWICKLUNGSTENDENZEN 228
6.3 VERPACKUNGSMASCHINEN FUER TEILPROZESSE (BEISPIELE) 229
6.3.1 MASCHINEN FUER DIE HERSTELLUNG VON VERBRAUCHERPACKUNGEN 229
6.3.2 MASCHINEN FUER DIE HERSTELLUNG VON TRANSPORTPACKUNGEN 233
6.3.3 MASCHINEN FUER DIE HERSTELLUNG VON LADEEINHEITEN 236
6.3.4 MASCHINEN FUER DIE SICHERUNG VON LADEEINHEITEN 238
6.4 VERPACKUNGSANLAGEN 239
6.4.1 AUFGABE, FUNKTION UND STRUKTUR 239
6.4.2 GRUNDSAETZE FUER DIE GESTALTUNG VON VERPACKUNGSANLAGEN 245
UEBUNGSFRAGEN 246
REFERENZEN 246
7 VERPACKUNGSPRUEFUNG
(EUGEN HERZAU; MONIKA KASSMANN; FRANK VOLKMANN) 249
7.1 PACKSTOFFPRUEFUNG (EUGEN HERZAU) 249
7.1.1 PAPIER, KARTON, VOLLPAPPE UND WELLPAPPE 249
7.1.2 KUNSTSTOFFE ALS PACKSTOFF 255
7.2 PACKMITTELPRUEFUNG (EUGEN HERZAU) 260
7.2.1 PRUEFUNG AN EINSCHLAEGEN UND EINWICKLERN 260
7.2.2 PRUEFUNG VON BEUTELN, TUETEN UND SAECKEN 260
7.2.3 PRUEFUNG VON TUBEN 261
XVI
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
7.2.4 PRUEFUNG VON SCHACHTELN 261
7.2.5 PRUEFUNG VON BECHERN 262
7.2.6 PRUEFUNG VON FLASCHEN AUS GLAS ODER KUNSTSTOFF 262
7.2.7 PRUEFUNG VON FORMSTABILEN PACKMITTELN WIE DOSEN, KANISTER, FAESSER,
TROMMELN UND
HOBBOCKS 263
7.3 PRUEFEN VON PACKUNGEN UND LADEEINHEITEN IM LABOR
(MONIKA KASSMANN; FRANK VOLKMANN) 264
7.3.1 PRUEFUNG MECHANISCHER BELASTUNGEN 264
7.3.2 KLIMAPRUEFUNGEN UND KLIMATISCHE VORBEHANDLUNG 266
7.3.3 PRUEFPROGRAMME UND UEBERSICHT DER NORMEN FUER LABORPRUEFUNGEN 266
UEBUNGSFRAGEN 268
REFERENZEN 268
8 GRUNDLAGEN DER PACKUNGSGESTALTUNG
(CHRISTIAN ROMMEL) 273
8.1 SELBSTVERSTAENDNIS DER PACKUNGSGESTALTUNG 273
8.1.1 WECHSELWIRKUNG VERPACKUNG UND DESIGN 273
8.1.2 VERPACKUNG UND KUNST 274
8.1.3 WAS IST GUTES VERPACKUNGSDESIGN 275
8.1.4 KLASSIKER DES VERPACKUNGSDESIGNS 276
8.2 AUFGABEN DER PACKUNGSGESTALTUNG 279
8.2.1 ZIELSETZUNG DES MARKENARTIKLERS 279
8.2.2 ANFORDERUNGSPROFIL DES HERSTELLERS 280
8.2.3 ANFORDERUNGSPROFIL DES ABPACKERS 281
8.2.4 ANFORDERUNGSPROFIL DES HANDELS 281
8.2.5 NUTZEN FUER DEN KONSUMENTEN 282
8.2.6 KOSTEN DER PACKUNGSGESTALTUNG 282
8.3 ELEMENTE DER PACKUNGSGESTALTUNG 283
8.3.1 FUNKTION UND TECHNIK 283
8.3.2 OPTIK 286
8.3.3 EMOTION 288
8.4 ZIELGRUPPENGERECHTES PACKUNGSDESIGN 291
8.4.1 KINDGERECHTES PACKUNGSDESIGN 292
8.4.2 SENIORENGERECHTES PACKUNGSDESIGN 292
8.4.3 MINDERHEITENGERECHTES PACKUNGSDESIGN 293
8.4.4 GLOBALES PACKUNGSDESIGN 293
8.5 DER PACKUNGSDESIGNPROZESS 294
8.5.1 TEAMBILDUNG 294
8.5.2 RE-DESIGN, RELAUNCH UND LAUNCH 295
8.5.3 PROJEKTABLAUF UND BRIEFING 295
8.5.4 RECHERCHE UND STORECHECK 296
XVII
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
8.5.5 METHODIK UND KREATIVPROZESS 296
8.5.6 ILLUSTRATION UND MUSTERBAU 297
8.5.7 KONZEPTPRAESENTATION 2 97
8.6 DESIGN UND NACHHALTIGKEIT 297
8.7 PACKUNGSDESIGN DER ZUKUNFT 298
8.8 INNOVATIONSPOTENZIALE 299
UEBUNGSFRAGEN 300
REFERENZEN 301
9 VERPACKUNGSLOGISTIK
(VOLKER LANGE; MARCEL STROEHMER) 303
9.1 VERPACKUNGEN UND LADUNGSTRAEGER IN DER LOGISTIKKETTE
303
9.1.1 STANDARDISIERUNG UND MODULARISIERUNG 308
9.1.2 OPTIMIERUNG VON VERPACKUNGSSPEKTREN 310
9.2 EINWEG- UND MEHRWEGVERPACKUNGEN 311
9.2.1 MEHRWEGVERPACKUNGSARTEN: HISTORIE UND ENTWICKLUNG IN DEUTSCHLAND
311
9.2.2 ENTSCHEIDUNGSKRITERIEN FUER DIE AUSWAHL VON
EINWEG-/MEHRWEGVERPACKUNGEN 313
9.3 WIRTSCHAFTLICHKEITSBETRACHTUNGEN 315
9.3.1 DEFINITION VON VERPACKUNGSKOSTEN 315
9.3.2 METHODEN ZUR WIRTSCHAFTLICHEN BEWERTUNG VON VERPACKUNGEN 315
9.3.3 KOSTENARTEN VON VERPACKUNGSSYSTEMEN 316
9.4 LADUNGSTRAEGERMANAGEMENT 319
9.5 PERSPEKTIVISCHE ENTWICKLUNGEN IN DER VERPACKUNGSLOGISTIK 323
UEBUNGSFRAGEN 326
REFERENZEN 326
10 VERPACKUNGSENTSORGUNG UND KREISLAUFWIRTSCHAFT
(UTA
WEISS) 329
10.1 PRINZIPIEN DER UMWELTPOLITIK/OEKOLOGIE 329
10.1.1 PRINZIPIEN DER UMWELTPOLITIK 329
10.1.2 OEKOLOGIE UND OEKOBILANZ 330
10.2 BEGRIFFSBESTIMMUNG 333
10.2.1 ENTSORGUNG 333
10.2.2 RECYCLING 334
10.2.3 VERWENDUNG UND VERWERTUNG 334
10.2.4 BESEITIGUNG 335
10.3 VERPACKUNG ALS WERTSTOFF 335
10.3.1 GESETZLICHE GRUNDLAGEN 335
10.3.2 ENTSORGUNGSTRAEGER 337
10.3.3 PACKSTOFFE UND DEREN VERWERTUNGSMOEGLICHKEITEN 338
XVIII
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
10.3.4 VERPACKUNG UND NACHHALTIGKEIT - GESTALTUNG VON VERPACKUNGEN
AUS OEKOLOGISCHER SICHT 346
UEBUNGSFRAGEN 347
REFERENZEN 347
11 GESETZE, VERORDNUNGEN UND NORMATIVE GRUNDLAGEN
349
11.1 VERPACKUNGSRELEVANTE REGELUNGEN IN GESETZEN UND VERORDNUNGEN
(MELANIE HER/AU; KATHARINA ROEBER) 349
11.1.1 EICHGESETZ 349
11.1.2 FERTIGPACKUNGSVERORDNUNG 351
11.1.3 LEBENSMITTEL-, BEDARFSGEGENSTAENDE- UND FUTTERMITTELGESETZ 354
11.1.4 ARZNEIMITTELGESETZ 357
11.1.5 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 358
11.1.6 CHEMIKALIENGESETZ 359
11.1.7 REACH - DIE EUROPAEISCHE CHEMIKALIENVERORDNUNG 361
11.1.8 GEFAHRSTOFFVERORDNUNG 361
11.1.9 GHS/CLP - DIE EUROPAEISCHE GEFAHRSTOFFVERORDNUNG 364
11.1.10 GEFAHRGUTBEFOERDERUNGSGESETZ 366
11.1.11 KREISLAUFWIRTSCHAFTSGESETZ 368
11.1.12 VERPACKUNGSVERORDNUNG 369
11.2 NORMATIVE GRUNDLAGEN (MONIKA KASSMANN) 372
11.2.1 ENTSTEHUNG UND NUTZEN DER NORMUNG 372
11.2.2 VERPACKUNGSRELEVANTE NORMUNG 375
UEBUNGSFRAGEN 377
REFERENZEN 378
SACHWORTVERZEICHNIS
379
XIX
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