Verfügbarkeit: Das kulinarische Erbe der Alpen | Technische Universität München

Das kulinarische Erbe der Alpen: [die Ernährungsgeschichte des Alpenraums]

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Flammer, Dominik 1966- (VerfasserIn), Müller, Sylvan 1973- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Aarau AT-Verl. 2013
Ausgabe:	2. Aufl.
Schlagwörter:	Lebensmittel Regionalwirtschaft Alpen Alpenländer Führer
Umfang:	368 S. zahlr. Ill.
ISBN:	9783038007357

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