Verfügbarkeit: Methoden zur Unterscheidung von Weizen und Dinkel

Methoden zur Unterscheidung von Weizen und Dinkel:

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Mayer, Franz (VerfasserIn)
Format:	Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	München Verl. Dr. Hut 2013
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Lebensmittelchemie
Schlagwörter:	Lebensmittelanalyse Dinkel Weizen Hochschulschrift
Links:	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4298319&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
Beschreibung:	Zsfassung in engl. Sprache
Umfang:	LIII, 150 S. - Ill., graph. Darst.
ISBN:	9783843909662 3843909660

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