Die Ressourcen des Landes: der ökonomisch-patriotische Blick in den Topographischen Beschreibungen der Oekonomischen Gesellschaft Bern (1759 - 1855)
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Baden
Hier + Jetzt, Verl. für Kultur und Geschichte
2012
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89 |
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Dank 10
1 Einleitung 12
1.1 Einführung in die Thematik und Fragestellung 12
1.2 Forschungsüberblick 20
1.3 Quellenlage 31
1.3.1 Das Quellenkorpus «Topographische Beschreibungen» 31
1.3.2 Verwandte Schriften 33
1.3.3 Amtliche Beschreibungen 35
1.3.4 Reiseliteratur 36
1.4 Forschungsanlage und Aufbau der Studie 36
2 Das Projekt «Topographische Beschreibungen» 42
2.1 Die Oekonomische Gesellschaft Bern 42
2.2 Traditionsstränge 50
2.2.1 Beschreibende Statistik 50
2.2.2 Politische Arithmetik 57
2.2.3 Beschreibungen zu administrativen Zwecken 58
2.2.4 Reisebeschreibungen 59
2.3 Muster und Vorlagen 63
2.3.1 Ältere Beschreibungen 63
2.3.2 Schwedische Vorbilder 64
2.3.3
Schmid
von Auensteins «Reflexions
sur les descriptions
économiques»
73
2.3.4 Vergleichbare Projekte in Frankreich und Deutschland 78
2.4 Programmatik der Initianten 81
2.4.1 Das Arbeitsprogramm von 1762 81
2.4.2 Das Programm von 1823/24 94
2.5 Beschreibende Statistik in der Schweiz in der ersten Hälfte
des 19. Jahrhunderts 105
3
Die Praxis
- Umsetzung des Projekts
«Topographische Beschreibungen» 110
3.1 Vorbemerkungen 110
3.2 Die Autoren 111
3.2.1 Sozialprofil, Beziehungen zur Oekonomischen Gesellschaft Bern 111
3.2.2 Die Autoren als «Experten vor Ort» 116
3.3 Periodisierung und Differenzierung nach
Agrarzonen
124
3.4 Die Entstehung des Quellenkorpus 127
3.4.1 Frühe ökonomische Beschreibungen (1759-1773) 127
3.4.2 Topographische Beschreibungen als Preisfrage
im 18. Jahrhundert (1774-1797) 130
3.4.3 Die Krisenjahre (1798-1822) 136
3.4.4 Die Neubelebung in den ^Oer-Jahren (1823-1830) 138
3.4.5 Späte Topographische Beschreibungen (1831-1855) 147
3.5 Umsetzung des Projekts «Topographische Beschreibung
des Kantons Bern» - Zusammenfassung 150
3.6 Exkurs: Politische Arithmetik für die
Oekonomische Gesellschaft - Jean Louis
Muret
157
3.7 Rezeption der Topographischen Beschreibungen I60
4 Topographische Beschreibungen -
ein wertender Blick auf Land und Leute 166
4.1 Vorbemerkungen I66
4.2 Naturraum und Naturpotential I68
4.2.1 Der Naturraum als Voraussetzung für die lokale Wirtschaft I68
4.2.2 Topographie 170
4.2.3 Klima 172
4.2.4 Bodenarten 173
4.2.5 Mineralien 174
4.2.6 Wildpflanzen 176
4.2.7 Wildtiere 177
4.2.8 Wald 178
4.2.9 Naturschönheiten 182
4.3
Agrarwirtschaft 183
4.3.1
Die Agrarwirtschaft
als zentrales
Thema
183
4.3.2 Allmendeteilungen und Aufhebung der Gemeinweide 186
4.3.3 Getreidebau 190
4.3.4 Viehzucht und Milchwirtschaft 195
4.3.5 Neue Futterpflanzen und Stallfütterung 200
4.3.6 Dünger 203
4.3.7 Kartoffeln 206
4.3.8 Rebbau 209
4.3.9 Textilpflanzen 212
4.3.10 Übrige landwirtschaftliche Produktion 215
4.4 Handel und Gewerbe 215
4.4.1 Manufakturen und Gewerbe 216
4.4.2 Handel 222
4.5 Die Bevölkerung im Spiegel der Topographischen Beschreibungen 226
4.5.1 Die Topographischen Beschreibungen als frühe
volkskundliche Arbeiten - die Wahrnehmung des Landvolks 226
4.5.2 Die Beschreibung der Armut und ihrer Ursachen 244
4.5.3 Der Blick auf die Erziehung 280
4.5.4 Der ökonomische Blick auf die Lebenswelt
der weiblichen Bevölkerung 288
4.6 Der ökonomisch-patriotische Blick 305
5 Zusammenfassung und Ergebnisse 314
6 Dokumentation
ззо
6.1 Topographische Beschreibungen von 1759 bis 1773 331
6.1.1 Ernst, Biberstein ( 1760)
331
6.1.2 [Tschiffeli] R.T., Bötzberg {1760) 331
6.1.3 Giauque, Tessenberg (1760) 332
6.1.4 Sprüngli, tfasZ/raZ (1760/1762) 332
6.1.5 Graffenried, Burgistein [1761) 332
6.1.6
Pagan,
Nidau (1761)
ззз
6.1.7 Tschamer, Münstertal [1762] 333
6.1.8
Massé,
Вф(
1762) 334
6.1.9 Bolz, Kerzers ( 1763) 334
6.1.10
Wydler,
Unteraargau (1764)
334
6.1.11 Liomin,
Erguei
(1764) 335
6.1.12
Ris,
Emmental
(1764) 335
6.1.13
Ueltschi, Niedersimmental
{1764) 336
6.1.14
Muret, Leysin
und
Ormoni
(1764) 336
6.1.15 Heilmann, ß/e/(1766) 336
6.1.16 Wildermeth, Bielersee und
Erguei
{1768)
337
6.1.17 Tscharner, Schenkenberg (1771) 337
6.2 Topographische Beschreibungen von 1774 bis 1797 338
6.2.1 Wyttenbach, Gurzelen{ 1776) 338
6.2.2 Isenschmid, ^/^(1777) 338
6.2.3 Tscharner,
Waadt
(um 1778) 338
6.2.4 Holzer, Laupen (1779) 339
6.2.5 Nöthiger, Brienz und Ringgenberg ( 1779) 339
6.2.6 Nöthiger, Gsteigi 1783) 339
6.2.7 Nöthiger, Lauterbrunnen (1783) 340
6.2.8 Gruber, Oberhaslit 1783) 340
6.2.9
Schmid,
Sr.
Stephan (1783 und 1789) 340
6.2.10 [Kuhn], Grindelwald (1783) 341
6.2.11 Nöthiger, Unterseen (1785) 341
6.2.12 Stettier, ß/pp( 1788) 342
6.2.13 Lauterburg, Lenk( 1789 und 1799) 342
6.2.14
[N.N.],FrHftgÉ?/2(1790)
342
6.2.15
[Ν.Ν.],
Unteraargau (zwischen 1780 und 1798) 343
6.2.16 Bucher, Seftigen (um 1790) 343
6.3 Topographische Beschreibungen von 1799 bis 1823 344
6.3.1 Kuhn, Sigriswili 1808) 344
6.3.2 Exkurs:
Morel,
Fürstbistum Basel (1813) 344
6.4 Topographische Beschreibungen von
1824 bis 1830 (Neues Programm) 345
6.4.1 Grüner, [Englisberg] (1823) -Mustertopographie 345
6.4.2 Raaflaub, Saanen (1824) 345
6.4.3 Tschiffeli, La Neuveville [1825) 345
6.4.4 Schärer, Wohlen (1826) 346
6.4.5 Schertenleib, Krauchthal (1826) 346
6.4.6 Haldemann, EggiwiH 1827) 346
6.4.7
Fetscherin, Sumiswald
(1827) 347
6.4.8 Schweizer,
Trub
(1829) 347
6.5 Topographische Beschreibungen von 1831 bis 1855 348
6.5.1 Stauffer, Gampelen (1835) 348
6.5.2 Glur, Roggwil {1835) 348
6.5.3 Stauffer, Erlach (1841) 349
6.5.4 Stauffer, Amtsbezirk Erlach (1852) 349
6.5.5 Käser, Melchnau (1855) 349
7 Anhang 350
7.1 Übersichtstabelle: Naturraum und Naturpotential 350
7.2 Übersichtstabelle: Naturkatastrophen und Überschwemmungen 352
7.3 Übersichtstabelle: Industrie und Gewerbe 354
7.4 Übersichtstabelle: Landwirtschaft
I
(Felder, Wiesen, Weiden) 356
7.5 Übersichtstabelle: Landwirtschaft
II
(Viehzucht) 358
7.6 Übersichtstabelle: Landwirtschaft
III
(Getreide,
übrige Kulturen, Bienenzucht) 360
7.7 Übersichtstabelle: Volkskunde 362
7.8 Vergleichstabelle Pfarrberichte - Topographische Beschreibungen 364
7.9 Abkürzungsverzeichnis 365
7.10 Abbildungsverzeichnis 366
8 Bibliographie 368
8.1 Ungedruckte Quellen 368
8.2 Gedruckte Quellen 370
8.3 Nachschlagewerke 374
8.4 Literatur 375
8.6 Datenbanken 393
8.7 Webseiten 393
Anmerkungen 394
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