Verfügbarkeit: Qualitätsrindermast im Grünland | Technische Universität München

Qualitätsrindermast im Grünland: Mutterkuhhaltung, Jungrinder-, Ochsen-, Kalbinnen-, Bullenmast

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Steinwidder, Andreas 1966- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Graz [u.a.] Stocker 2012
Schlagwörter:	Grünlandwirtschaft Rindermast
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ISBN:	9783702013820

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adam_text	IMAGE 1 INHALT VORWORT 9 GRUNDLAGEN MASTRINDER FUETTERUNG 1 1 FUTTERQUALITAET UND FUTTERABBAU 1 2 NAEHRSTOFFUMSETZUNGEN IM PANSEN 1 2 STRUKTURKOHLENHYDRATE (ZELLULOSE, HEMIZELLULOSE) 1 2 STAERKE 1 3 ZUCKER 1 4 PROTEIN 1 4 F U T T E R M I T T E L R I C H T I G K O M B I N I E R E N 1 5 F U T T E R A U F N A H M E V O N R I N D E R N 1 7 N AE H R S T O F F B E D A R F V O N R I N D E R N 1 9 ENERGIE 1 9 ENERGIEBEWERTUNG 1 9 RINDERMAST 2 2 MUTTERKUEHE 2 3 PROTEIN 2 5 STRUKTUR 2 6 MINERALSTOFFE 2 8 MENGENELEMENTE 2 8 SPURENELEMENTE 2 8 VITAMINE 3 2 WASSERLOESLICHE VITAMINE 3 2 FETTLOESLICHE VITAMINE 3 3 F U T T E R M I T T E L I N D E R M U T T E R K U H H A L T U N G U N D R I N D E R M A S T 3 4 G R U N D F U T T E R IN D E R F UE T T E R U N G 3 6 NUTZUNG UND QUALITAET 3 6 GRUNDFUTTERKONSERVIERUNG 3 9 ERNTETECHNIK GANZ ENTSCHEIDEND 3 9 KONSERVIERUNGSVERFAHREN IM VERGLEICH 4 0 HEU IN DER FUETTERUNG 4 0 SILAGEBEREITUNG 41 SILIERVERFAHREN IM VERGLEICH 4 2 MAISSILAGE UND KLEEGRASSILAGE 4 2 W E I D E - U N D ALMHALTUNG 4 3 GUTE LEISTUNGEN DURCH RICHTIGES WEIDEMANAGEMENT 4 3 WEIDEGRAS SPART EIWEISS- UND ENERGIEKRAFTFUTTER 4 3 FUTTERANGEBOT UND -QUALITAET AUF EXTENSIVEN ALMEN NICHT UEBERSCHAETZEN! 4 4 REGELN F UE R DIE ALMHALTUNG 4 4 WEIDESYSTEME IM VERGLEICH 4 5 EXTENSIVE STANDWEIDE 4 5 INTENSIVSTANDWEIDE (KURZRASENWEIDE) 4 6 UMTRIEBSWEIDE (KOPPELWEIDE) 4 9 PORTIONSWEIDE (INTENSIVE UMTRIEBSWEIDE) 5 0 K R A F T F U T T E R IN D E R F UE T T E R U N G 5 0 QUALITAETSRINDFLEISCH OHNE BZW. MIT WENIG KRAFTFUTTER! 5 1 M I N E R A L S T O F F - U N D V I T A M I N E R G AE N Z U N G 5 1 W O Z U C H E M I S C H E F U T T E R A N A L Y S E N ? 5 2 F U T T E R W E R T T A B E L L E N F UE R W I E D E R K AE U E R 5 4 B A U L I C H E A N F O R D E R U N G E N 6 3 F R E S S P L A T Z 6 5 T R AE N K E S T E L L E N 6 7 HTTP://D-NB.INFO/1026816882 IMAGE 2 W E I T E R E B A U L I C H E A N F O R D E R U N G E N 6 8 MUTTERKUHHALTUNG 6 8 RINDERMAST 6 8 G E S U N D H E I T S V O R S O R G E U N D E R K R A N K U N G E N 6 9 M U T T E R K UE H E 6 9 GEBURTSKOMPLIKATIONEN 6 9 NACHGEBURTSVERHALTEN 7 0 FRUCHTBARKEITSSTOERUNGEN 7 0 EUTERENTZUENDUNGEN 7 0 KLAUENERKRANKUNGEN 7 0 STOFFWECHSELSTOERUNGEN 7 1 PARASITEN 7 1 K AE L B E R 7 1 JUNGES KALB 7 1 AUFZUCHTKALB 7 2 DURCHFAELLE 7 2 EINSTELLEN - KAELBERZUKAUF 7 3 J U N G R I N D E R U N D M A S T R I N D E R 7 4 ERKRANKUNGEN DES ATMUNGSTRAKTES 7 4 DURCHFALL 7 4 PANSENUEBERSAEUERUNG 7 4 PANSENALKALOSE 7 4 BLAEHUNGEN 7 4 NABELENTZUENDUNGEN 7 5 SELEN- UND/ODER VITAMIN-E-MANGEL 7 5 PARASITEN 7 5 DIE WICHTIGSTEN PARASITEN DES RINDES 7 6 PARASITENVORBEUGE UND BEKAEMPFUNG 7 7 BEKAEMPFUNG DER GLATZFLECHTE 7 8 BESAUGEN BEI RINDERN 7 8 EINFLUSSFAKTOREN AUF DAS EUTER BESAUGEN BEI AUFZUCHTRINDERN 7 8 PRAKTISCHE EMPFEHLUNGEN ZUR VERHINDERUNG DES EUTERBESAUGENS 7 9 EINFLUSSFAKTOREN AUF DIE QUALITAET VON RINDFLEISCH 81 PRODUKTIONSTECHNIK UND SCHLACHT KOERPER- SOWIE FLEISCHQUALITAET 8 2 WAS WIRD UNTER SCHLACHTKOERPERUND FLEISCHQUALITAET VERSTANDEN? 8 2 SCHLACHTKOERPERQUALITAET 8 2 FLEISCHQUALITAET-GENUSSWERT 8 3 G E N E T I S C H E H E R K U N F T 8 4 EINFLUSS DER RASSE 8 4 MILCHBETONTE RASSEN 8 4 FLEISCHRASSEN 8 5 ROBUSTRASSEN 8 6 ZWEINUTZUNGSRASSEN 8 6 GEBRAUCHSKREUZUNGEN 8 6 KREUZUNGEN MIT FLEISCHBETONTEN, GROSSRAHMIGEN, SPAETREIFEN RASSEN 8 7 KREUZUNGEN MIT MITTEL- UND KLEINRAHMIGEN, FRUEHREIFEN RASSEN 8 7 G E S C H L E C H T 9 0 P R O D U K T I O N S V E R F A H R E N 9 1 FETTVERTEILUNG IM SCHLACHTKOERPER 9 1 EINFLUSS VON SCHLACHTALTER, MASTENDGEWICHT UND FUETTERUNGSINTENSITAET 9 1 EINFLUSS DES HALTUNGSSYSTEMS UND DER GESUNDHEIT 9 3 B E H A N D L U N G V O R D E R S C H L A C H T U N G 9 4 K UE H L U N G N A C H D E R S C H L A C H T U N G U N D F L E I S C H R E I F U N G 9 4 W E I T E R E Q U A L I T AE T S K R I T E R I E N 9 5 B E T R I E B S W I R T S C H A F T L I C H E UE B E R L E G U N G E N 9 6 F U T T E R K O S T E N 9 6 GRUNDFUTTERKOSTEN 9 6 KRAFTFUTTERKOSTEN 9 7 LEISTUNG UND FUTTERKOSTEN 9 8 B E S T A N D S E R G AE N Z U N G 9 9 G E S U N D H E I T S K O S T E N 9 9 S O N S T I G E V A R I A B L E K O S T E N 1 0 0 M A S C H I N E N K O S T E N 1 0 0 G E B AE U D E K O S T E N 1 0 0 A R B E I T S K O S T E N 1 0 1 E R L OE S E I N D E R M U T T E R K U H H A L T U N G U N D A U S D E R R I N D E R M A S T 101 F OE R D E R U N G E N U N D P R AE M I E N 1 0 2 F UE T T E R U N G V O N M U T T E R K UE H E N 1 0 3 IMAGE 3 E N E R G I E V E R S O R G U N G 1 0 3 WIE HOCH IST DER ENERGIEBEDARF VON MUTTERKUEHEN? 1 0 4 KOERPERKONDITIONSBEURTEILUNG - WAS IST DAS? 1 0 6 ANGEPASSTE ENERGIEVERSORGUNG IM VERLAUF EINER SAEUGEPERIODE 1 0 8 MOEGLICHKEITEN OHNE GRUPPENHALTUNG UND SAISONALER ABKALBUNG 1 1 0 NAEHRSTOFFVERSORGUNG BEI EXTENSIVEN BEDINGUNGEN 11 3 FUTTERHYGIENE BEACHTEN 1 1 3 WEIDE- UND ALMHALTUNG 1 1 3 EINFLUSS DER RASSE AUF DEN ENERGIE BEDARF UND DIE FUTTERAUFNAHME 1 1 4 WELCHE KUH EIGNET SICH FUER DIE MUTTERKUHHALTUNG 11 5 E I W E I SS V E R S O R G U N G 1 1 6 S T R U K T U R V E R S O R G U N G 1 1 6 RATIONSUMSTELLUNGEN 1 1 7 M I N E R A L S T O F F - U N D V I T A M I N E R G AE N Z U N G 1 1 7 LEBENSSCHWACHE KAELBER UND SELENMANGEL 1 1 8 M U T T E R K U H F UE T T E R U N G - D A S W I C H T I G S T E IN K UE R Z E 11 8 F UE T T E R U N G V O N M U T T E R K U H - J U N G R I N D E R N 119 M I L C H L E I S T U N G D E R K U H 1 2 0 V E R S O R G U N G D E S J U N G R I N D E S I M V E R L A U F 1 2 1 GESCHLECHTSREIFE MAENNLICHE JUNGRINDER GETRENNT HALTEN 1 2 2 N U R B E S T E S G R U N D F U T T E R A N M U T T E R K U H K AE L B E R 1 2 3 ALPUNG - AUSREICHEND FUTTER FUER KUH UND KALB NOTWENDIG 1 2 3 K R A F T F U T T E R A N J U N G R I N D E R - W I E V I E L ? 1 2 4 BEI OPTIMALEN BEDINGUNGEN IST KEIN KRAFTFUTTER NOTWENDIG 1 2 4 KRAFTFUTTERERGAENZUNG IN DER PRAXIS 1 2 4 KRAFTFUTTERZUSAMMENSETZUNG UND EIWEISSVERSORGUNG 1 2 5 M I N E R A L S T O F F - U N D V I T A M I N E R G AE N Z U N G 1 2 6 T R I N K W A S S E R V E R S O R G U N G B E A C H T E N 1 2 7 FUETTERUNG DES MUTTERKUH-ABSETZERS 1 2 7 JUNGRINDERFUETTERUNG - DAS WICHTIGSTE IN KUERZE 1 2 8 FAUSTZAHLEN FUER DIE MUTTERKUH- UND JUNGRINDERHALTUNG 1 2 8 F UE T T E R U N G D E S Z U C H T S T I E R S 1 3 0 F UE T T E R U N G I N D E R K U H A U S M A S T 1 3 2 RATIONSEMPFEHLUNGEN FUER DIE PRAXIS 1 3 2 MASTDAUER AUF DIE KUH ABSTIMMEN! 1 3 3 F A U S T Z A H L E N F UE R D I E K U H M A S T 1 3 4 F UE T T E R U N G V O N A U F Z U C H T K A L B I N N E N F UE R D I E B E S T A N D S E R G AE N Z U N G 1 3 5 ERSTA BKA I BEA ITER 1 3 6 FLOHER GRUNDFUTTERANTEIL FOERDERT DIE PANSENENTWICKLUNG 1 3 6 ERSTE BRUNST UND LEBENDGEWICHT 1 3 7 ZUCHTREIFE VON DER KOERPER ENTWICKLUNG ABHAENGIG! 1 3 7 P R A K T I S C H E A U F Z U C H T F UE T T E R U N G 1 3 8 MINERALSTOFFVERSORGUNG SICHERSTELLEN! 1 3 9 FUETTERUNG DER AUFZUCHT KAELBER FUER DIE MAST 140 NEUGEBORENE KAELBER 1 41 WEITERE MASSNAHMEN NACH DER GEBURT 1 4 2 KAELBERAUFZUCHTMETHODEN 1 4 3 FRUEHENTWOEHNUNG 1 4 3 HERKOEMMLICHE KAELBERAUFZUCHT 1 4 3 KAELBERKRAFTFUTTER 1 4 4 GRUNDFUTTER 1 4 5 KAELBERHEU 1 4 5 SILAGEN 1 4 5 VOLLMILCH UND MILCHAUSTAUSCHER 1 4 5 MILCH-SAUER-TRAENKE 1 4 6 TRINKWASSER 1 4 6 MILCHABSETZEN BEI ZUKAUFKAELBERN 1 4 6 IMAGE 4 PROBLEMKAELBER 1 4 6 WANN VON DER MILCH ABSETZEN? 1 4 7 ZUKAUF MIT 80-100 KG LEBENDGEWICHT 1 4 7 ZUKAUF MIT 100-120 KG LEBENDGEWICHT 1 4 7 ZUKAUF UEBER 120 KG LEBENDGEWICHT 1 4 7 F UE T T E R U N G D E S A B G E S E T Z T E N K A L B E S B I S M A S T B E G I N N 1 4 8 GRUNDFUTTERRATION NUR BEHUTSAM UMSTELLEN 1 4 8 KRAFTFUTTER AUF DAS GRUNDFUTTER ABSTIMMEN 1 4 8 MINERALSTOFFERGAENZUNG NACH DEM ABSETZEN 1 4 8 HALTUNG BEIM MILCHABSETZEN NICHT UMSTELLEN 1 4 9 GENETISCHE HERKUNFT 1 4 9 F UE T T E R U N G N A C H D E M A N K A U F 1 4 9 HALTUNG UND FUETTERUNG VON ZUKAUFTIEREN 1 4 9 KAELBER 1 4 9 EINSTELLER 1 5 0 F UE T T E R U N G V O N O C H S E N 151 M A S T I N T E N S I T AE T - W I E H O C H ? 1 5 2 O C H S E N M A S T V E R F A H R E N 1 5 5 HERKOEMMLICHE OCHSENMAST 1 5 5 INTENSIVE OCHSENAUSMAST 1 5 5 MITTELINTENSIVE OCHSENAUSMAST 1 5 5 EXTENSIVE OCHSENMAST 1 5 5 F U T T E R A U F N A H M E U N D N AE H R S T O F F B E D A R F 1 5 6 FUETTERUNG IN DER HERKOEMMLICHEN OCHSENMAST 1 5 7 FUETTERUNG 150-250 KG LEBENDGEWICHT 1 5 7 FUETTERUNG 250-550 KG LEBENDGEWICHT 1 5 8 FUETTERUNG IN DER AUSMAST 1 6 0 INTENSIVE OCHSENAUSMAST AUS DER MUTTERKUHHALTUNG 1 6 1 MITTELINTENSIVE OCHSENMAST 1 6 2 K A S T R A T I O N - M I T V E R A N T W O R T U N G 1 6 4 K OE R P E R K O N D I T I O N IN D E R A U S M A S T R E G E L M AE SS I G B E U R T E I L E N ! 1 6 4 S C H L A C H T K OE R P E R Q U A L I T AE T U N D F UE T T E R U N G S K O N T R O L L E 1 6 5 FLEISCHIGKEIT 1 6 5 FETTGEWEBEKLASSE 1 6 5 FETTFARBE 1 6 6 F U T T E R M I T T E L S O W I E W E I D E - U N D A L M H A L T U N G 1 6 6 WEIDE- UND ALMHALTUNG DURCHFUEHREN! 1 6 6 KRAFTFUTTER IN DER OCHSENMAST 1 6 7 MINERALSTOFF- UND VITAMINERGAENZUNG 1 6 7 MINERALSTOFFERGAENZUNG ZU MASTBEGINN 1 6 7 MINERALSTOFFERGAENZUNG AB 250 KG BIS MASTENDE 1 6 7 O C H S E N M A S T - D A S W I C H T I G S T E I N K UE R Z E 1 6 8 FAUSTZAHLEN FUER DIE OCHSENMAST 1 6 8 F UE T T E R U N G V O N M A S T K A L B I N N E N 1 6 9 MASTINTENSITAET UND MASTDAUER 1 7 0 VERMARKTUNGSRICHTLINIEN BEACHTEN! 1 7 2 GENETISCHE HERKUNFT AUCH ENTSCHEIDEND 1 7 2 M I T T E L I N T E N S I V E U N D I N T E N S I V E K A L B I N N E N M A S T 1 7 2 KALBINNENAUSMAST AUS DER MUTTERKUHHALTUNG 1 7 3 UMSTELLUNGSPHASE SEHR WICHTIG! 1 7 3 PRAXISRATIONEN FUER DIE INTENSIVE AUSMAST 1 7 4 NUR GRUNDFUTTER BESTER QUALITAET 1 7 4 KRAFTFUTTEREINSATZ BEI INTENSIVER M A S T 1 7 4 KRAFTFUTTERZUSAMMENSETZUNG 1 7 5 BEDARFSANGEPASSTE MINERALSTOFFERGAENZUNG 1 7 5 KALBINNENMAST AB KALB 1 7 5 ZUEGIGE JUGENDENTWICKLUNG ANSTREBEN 1 7 7 EXTENSIVERE FUETTERUNG VON 250- 400 KG LEBENDGEWICHT MOEGLICH 1 7 8 WEIDEHALTUNG 1 7 8 GEZIELTE FUETTERUNG IN DER AUSMAST! 1 7 8 IMAGE 5 BIOLOGISCHE UND GRUNDFUTTER- B E T O N T E K A L B I N N E N M A S T 1 8 0 EINSTELLERMAST AUS MUTTERKUHHALTUNG 1 8 0 BEGINN ZWEITES LEBENSJAHR UND ANSCHLIESSENDE AUSMAST 1 8 1 WEIDEHALTUNG ANSTREBEN 1 8 1 MAISSILAGE UND KLEEGRASSILAGE 1 8 1 S C H L A C H T K OE R P E R Q U A L I T AE T U N D F UE T T E R U N G I 8 1 KOERPERKONDITION IN DER AUSMAST REGELMAESSIG BEURTEILEN! 1 8 2 SONSTIGE ERFOLGSPARAMETER 1 8 2 K A L B I N N E N M A S T - D A S W I C H T I G S T E IN K UE R Z E 1 8 2 FAUSTZAHLEN FUER DIE KALBINNENMAST 1 8 3 F UE T T E R U N G V O N M A S T S T I E R E N 184 NOTWENDIGE MASTINTENSITAET 1 8 5 FUTTERBASIS IN DER STIERMAST 1 8 5 F U T T E R A U F N A H M E 1 8 5 N AE H R S T O F F B E D A R F 1 8 6 ENERGIEVERSORGUNG 1 8 6 ROHPROTEINVERSORGUNG 1 8 6 MINERALSTOFFVERSORGUNG 1 8 8 EINFLUSS DER GENETISCHEN HERKUNFT AUF DEN ENERGIE- UND EIWEISSBEDARF 1 8 9 RATIONSGESTALTUNG IN DER PRAXIS 1 8 9 KRAFTFUTTERBEDARF UND GRUNDFUTTERVERDRAENGUNG 1 8 9 EIWEISSERGAENZUNG BEACHTEN 1 8 9 MAISSILAGERATION 1 9 0 GRAS-MAISSILAGE-RATION 1 9 1 GRUENLANDRATION (GRASSILAGE, HEU UND EVENTUELL AUCH GRUENFUTTER) 1 9 1 RATIONEN MIT INDUSTRIELLEN NEBENPRODUKTEN 1 9 2 NUR EINE KRAFTFUTTER MISCHUNG MOEGLICH 1 9 2 TMR IN DER STIERMAST 1 9 2 EINSTELLER GEZIELT FUETTERN! 1 9 4 STIERAUSMAST AM MUTTERKUHBETRIEB 1 9 4 S T I E R M A S T - D A S W I C H T I G S T E IN K UE R Z E 1 9 5 FAUSTZAHLEN FUER DIE STIERMAST 1 9 5 D E R A U T O R 1 9 6
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Signatur:	1002 LAN 681f 2015 A 617 Lageplan
Exemplar 1	Ausleihbar Am Standort