Verfügbarkeit: Dörren, Trocknen und Kandieren | Technische Universität München

Dörren, Trocknen und Kandieren: das Rezeptbuch

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Lang, Ursula (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	München BLV Buchverlag 2012
Schlagwörter:	Trocknung Dörren Pflanzliches Lebensmittel Anleitung Kochbuch
Links:	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025178251&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Umfang:	127 S. zahlr. Ill. 246 mm x 193 mm
ISBN:	9783835409712 3835409719

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV040323683
003	DE-604
005	20120914
007	t\|
008	120720s2012 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
016	7		\|a 1022145274 \|2 DE-101
020			\|a 9783835409712 \|c : EUR 14.95 (DE) (freier Pr.), EUR 15.40 (AT) (freier Pr.), sfr 21.90 (freier Pr.) \|9 978-3-8354-0971-2
020			\|a 3835409719 \|9 3-8354-0971-9
024	3		\|a 9783835409712
035			\|a (OCoLC)802715392
035			\|a (DE-599)DNB1022145274
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE-BY
049			\|a DE-12 \|a DE-M49
082	0		\|a 641.44 \|2 22/ger
084			\|a 640 \|2 sdnb
084			\|a OEK 999f \|2 stub
100	1		\|a Lang, Ursula \|e Verfasser \|4 aut
245	1	0	\|a Dörren, Trocknen und Kandieren \|b das Rezeptbuch \|c Ursula Lang
264		1	\|a München \|b BLV Buchverlag \|c 2012
300			\|a 127 S. \|b zahlr. Ill. \|c 246 mm x 193 mm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650	0	7	\|a Trocknung \|0 (DE-588)4124329-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Dörren \|0 (DE-588)4150364-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Pflanzliches Lebensmittel \|0 (DE-588)4134938-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4142527-3 \|a Anleitung \|2 gnd-content
655		7	\|0 (DE-588)4114240-8 \|a Kochbuch \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Pflanzliches Lebensmittel \|0 (DE-588)4134938-6 \|D s
689	0	1	\|a Trocknung \|0 (DE-588)4124329-8 \|D s
689	0	2	\|a Dörren \|0 (DE-588)4150364-8 \|D s
689	0		\|5 DE-604
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025178251&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-025178251

Datensatz im Suchindex

DE-BY-TUM_call_number	1001 2012 A 5908
DE-BY-TUM_katkey	1874072
DE-BY-TUM_location	Mag
DE-BY-TUM_media_number	040050935161
_version_	1821933898578264065
adam_text	IMAGE 1 VORWORT EINFUEHRUNG INS DOERREN UND TROCKNEN SEITE 6 . I, SEITE 8 HERSTELLUNG VON DOERROBST SEITE 14 AEPFEL, BIRNEN, ZWETSCHGEN SEITE 16 BEEREN UND WILDFRUECHTE SEITE 18 FRUCHTMATTEN/FRUCHTLEDER SEITE 19 EXOTISCHE FRUECHTE SEITE 2 0 APRIKOSEN, PFIRSICHE, ORANGEN, ZITRONEN SEITE 2 2 FRUECHTE KANDIEREN SEITE 2 4 TROCKNEN VON GEMUESE SEITE 2 6 MEDITERRANES GEMUESE SEITE 2 8 KNOLLENGEMUESE: ROTE BETE UND SELLERIE SEITE 3 0 BLUMENKOHL, BROKKOLI, LAUCH, ZWIEBELN SEITE 3 2 HUELSENFRUECHTE: BOHNEN UND ERBSEN SEITE 3 4 PILZE SEITE 3 6 GETREIDE: MAIS, HIRSE UND AMARANTH SEITE 3 8 NUESSE: HASELNUSS UND WALNUSS SEITE 4 0 KRAEUTER, BLUETEN, SAMEN UND WURZELN TROCKNEN SEITE 4 2 KRAEUTER SEITE 4 4 BLUETEN SEITE 4 6 KERNE UND SAMEN SEITE 5 0 WURZELN SEITE 5 2 KAFFEE AUS ZICHORIE UND LOEWENZAHN SEITE 5 4 REZEPTE FUER DIE GESUNDHEIT, DIE SCHOENHEIT UND DAS WOHLBEFINDEN SEITE 5 6 HEILENDE TEEMISCHUNGEN SEITE 5 8 FRUEHSTUECKSTEES SEITE 6 0 BONBONS FUER HALS UND RACHEN SEITE 6 2 ANSATZOELE MIT KRAEUTERN SEITE 6 4 HEILENDE BALSAME SEITE 6 6 MUESLIVARIATIONEN SEITE 6 8 HTTP://D-NB.INFO/1022145274 IMAGE 2 VERSCHIEDENE MUESLIRIEGEL SEITE 7 0 GETREIDE FUER BETT UND BAD * SEITE 7 2 HAND- UND LIPPENBALSAME SEITE 7 4 KRAEUTERSEIFEN SEITE 7 6 BADESALZ SEITE 7 8 GESICHTSWASSER UND PEELING SEITE 8 0 BADEBONBONS SEITE 8 2 HAARWASSER UND HAARSPUELUNG SEITE 8 4 DUFTPOTPOURRIS UND KRAEUTERKRAENZE SEITE 8 6 WACHSWINDLICHT SEITE 8 8 REZEPTE FUER SUESSE UND ALKOHOLHALTIGE KOESTLICHKEITEN SEITE 9 0 FRUCHTIGE SCHNITTEN SEITE 9 2 BLUETENZUCKER SEITE 9 4 LECKEREIEN FUER KINDERGEBURTSTAGE SEITE 9 6 FRUCHTIGE PRALINEN SEITE 9 9 MAGENBITTER SEITE 1 0 0 FRUCHTIGE LIKOERE SEITE 102 REZEPTE FUER SALZIGES UND SAURES SEITE 1 0 4 SUPPEN SEITE 1 0 6 BLUETEN- UND KRAEUTERSALZ SEITE 1 1 0 HAUSGEMACHTE GEMUESENUDELN SEITE 112 RATATOUILLE-BROETCHEN SEITE 1 1 4 FLEISCHKLOESSCHEN IN VARIATIONEN SEITE 116 SCHAFSKAESE ABWECHSLUNGSREICH UND LECKER SEITE 118 KAESEVARIATIONEN SEITE 1 2 0 SENF SELBST GEMACHT SEITE 122 STICHWORTVERZEICHNIS BEZUGSADRESSEN, LITERATUR AUTORIN UND IMPRESSUM SEITE SEITE SEITE 1 2 4 126 127
any_adam_object	1
author	Lang, Ursula
author_facet	Lang, Ursula
author_role	aut
author_sort	Lang, Ursula
author_variant	u l ul
building	Verbundindex
bvnumber	BV040323683
classification_tum	OEK 999f
ctrlnum	(OCoLC)802715392 (DE-599)DNB1022145274
dewey-full	641.44
dewey-hundreds	600 - Technology (Applied sciences)
dewey-ones	641 - Food and drink
dewey-raw	641.44
dewey-search	641.44
dewey-sort	3641.44
dewey-tens	640 - Home and family management
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01781nam a2200457 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV040323683</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20120914 </controlfield><controlfield tag="007">t\|</controlfield><controlfield tag="008">120720s2012 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1022145274</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783835409712</subfield><subfield code="c">: EUR 14.95 (DE) (freier Pr.), EUR 15.40 (AT) (freier Pr.), sfr 21.90 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-8354-0971-2</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3835409719</subfield><subfield code="9">3-8354-0971-9</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783835409712</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)802715392</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1022145274</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.44</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lang, Ursula</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Dörren, Trocknen und Kandieren</subfield><subfield code="b">das Rezeptbuch</subfield><subfield code="c">Ursula Lang</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">BLV Buchverlag</subfield><subfield code="c">2012</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">127 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield><subfield code="c">246 mm x 193 mm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Trocknung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4124329-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Dörren</subfield><subfield code="0">(DE-588)4150364-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Pflanzliches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4134938-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4142527-3</subfield><subfield code="a">Anleitung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Pflanzliches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4134938-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Trocknung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4124329-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Dörren</subfield><subfield code="0">(DE-588)4150364-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025178251&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-025178251</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4142527-3 Anleitung gnd-content (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content
genre_facet	Anleitung Kochbuch
id	DE-604.BV040323683
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-12-20T16:12:33Z
institution	BVB
isbn	9783835409712 3835409719
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-025178251
oclc_num	802715392
open_access_boolean
owner	DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM
owner_facet	DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM
physical	127 S. zahlr. Ill. 246 mm x 193 mm
publishDate	2012
publishDateSearch	2012
publishDateSort	2012
publisher	BLV Buchverlag
record_format	marc
spellingShingle	Lang, Ursula Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch Trocknung (DE-588)4124329-8 gnd Dörren (DE-588)4150364-8 gnd Pflanzliches Lebensmittel (DE-588)4134938-6 gnd
subject_GND	(DE-588)4124329-8 (DE-588)4150364-8 (DE-588)4134938-6 (DE-588)4142527-3 (DE-588)4114240-8
title	Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch
title_auth	Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch
title_exact_search	Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch
title_full	Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch Ursula Lang
title_fullStr	Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch Ursula Lang
title_full_unstemmed	Dörren, Trocknen und Kandieren das Rezeptbuch Ursula Lang
title_short	Dörren, Trocknen und Kandieren
title_sort	dorren trocknen und kandieren das rezeptbuch
title_sub	das Rezeptbuch
topic	Trocknung (DE-588)4124329-8 gnd Dörren (DE-588)4150364-8 gnd Pflanzliches Lebensmittel (DE-588)4134938-6 gnd
topic_facet	Trocknung Dörren Pflanzliches Lebensmittel Anleitung Kochbuch
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025178251&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT langursula dorrentrocknenundkandierendasrezeptbuch

Verfügbarkeit

Bestellen (Login erforderlich)

Inhaltsverzeichnis
Paper/Kapitel scannen lassen

Bibliotheksmagazin

Bestandsangaben von Bibliotheksmagazin
Signatur:	1001 2012 A 5908 Lageplan
Exemplar 1	Ausleihbar Am Standort