Verfügbarkeit: Obst und Gemüse nach der Ernte | Technische Universität München

Obst und Gemüse nach der Ernte: Frische, Qualität, Sicherheit

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Geyer, Martin (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen:	Kaufmann, Gabriele (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Bonn AID 2010
Ausgabe:	2. veränderte Neuaufl.
Schriftenreihe:	AID 1495
Schlagwörter:	Qualität Gemüse Nachernteverfahren Obst
Umfang:	60 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 21 cm
ISBN:	9783830809104

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