EU-Verordnung ökologischer Landbau: eine einführende Erläuterung mit Beispielen ; Erzeugung, Kontrolle, Kennzeichnung, Verarbeitung und Einfuhr von Öko-Produkten ; mit allen Gesetzes- und Verordnungstexten ; [jetzt mit Aquakultur-Verordnung und Erläuterungen]
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Düsseldorf
Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen
2011
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| Ausgabe: | 3. Aufl., Stand September 2011 |
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IMAGE 1
4 INHALT
SEITE
VORWORT 8
DAS WICHTIGSTE IN KUERZE EINFUEHRUNG, KENNZEICHNUNG 10
KONTROLLE, IMPORTE 10
OEKOLOGISCHER PFLANZENBAU 11
OEKOLOGISCHE TIERHALTUNG 11
VERARBEITUNG 13
EU-BIO-LOGO 14
UEBERGANGSREGELUNGEN 14
1. E I N F UE H R U NG (MANON HACCIUS UND HANSPETER SCHMIDT) DIE
GRUNDSAETZE DER EU-BIO-VERORDNUNG 16
GESETZLICHE DEFINITION VON *BIO" SEIT 1991 16
TOTALREVISION 2007 16
NICHT MEHR *EG", SONDERN *EU" 16
*BIO" MIT OEKO-KONTROLLE 16
SCHON 1991 PFLICHT ZUR OEKO-KONTROLLE 16
LUECKEN IM ANWENDUNGSBEREICH 17
ENTSTEHUNGSGESCHICHTE DER VERORDNUNG 17
*ZICK-ZACK-LESEN" 17
NICHT GEREGELTE PRODUKTE 18
DER ANWENDUNGSBEREICH DER EU-BIO-VERORDNUNGEN 18
DER GANG DER PRUEFUNG 18
DIE BESONDERE STRENGE DES BIORECHTS 19
DAS PRINZIP DER POSITIVLISTEN 19
DIE BEDEUTUNG DER *ZIELE" UND *GRUNDSAETZE" 20
WAS SIND SICHERE HINWEISE AUF BIO-PRODUKTE? 20
KONTROLLSTELLENCODE 21
HERKUNFTSKENNZEICHNUNG *EU-/NICHT-EU-LANDWIRTSCHAFT" 21
EU-BIO-LOGO DARF AUCH ALLEINE STEHEN 21
LOGO FUER NICHT-EU-ERZEUGNISSE FAKULTATIV 21
HIER IST DAS LOGO VERBOTEN 22
ENTSCHEIDEND IST DER EINDRUCK DER KAEUFER 22
EINIGE FRAGEN UND ANTWORTEN ZUR SELBSTKONTROLLE 23
NACHFRAGEN UND BESCHWERDEN 25
2. KENNZEICHNUNG UND KONTROLLE (JOCHEN NEUENDORFF) KENNZEICHNUNG 26
DAS NEUE EU-BIO-LOGO 26
UMSTELLUNGSWARE 27
UNVERARBEITETE LANDWIRTSCHAFTLICHE BIO-WARE 28
VERARBEITETE OEKO-LEBENSMITTEL 28
VERKEHRSBEZEICHNUNG 28
ZUTATENLISTE 29
HAUPTZUTAT AUS DER JAGD ODER FISCHEREI 29
AUSSER-HAUS-VERPFLEGUNG 29
FUTTERMITTEL 30
KONTROLLSYSTEM 30
KONTROLLE IN LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBEN 32
KONTROLLE IN VERARBEITUNGSUNTERNEHMEN 36
KONTROLLE BEI FUTTERMITTELHERSTELLERN 39
KONTROLLE IN HANDELSUNTERNEHMEN 40
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1018465243
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
INHALT 5
SEITE
3. OEKOLOGISCHER PFLANZENBAU (ECKHARD REINERS) ALLGEMEINE VORAUSSETZUNGEN
42
UMSTELLUNG 44
BODENFRUCHTBARKEIT UND PFLANZENERNAEHRUNG 46
DUENGEMITTEL UND BODENVERBESSERER 47
PFLANZENSCHUTZ 48
PFLANZENSCHUTZMITTEL 49
BESONDERE BEREICHE DER OEKO-ERZEUGUNG 48
WILDSAMMLUNG 48
PILZERZEUGUNG 49
MEERESALGEN 49
4. OEKOLOGISCHE TIERHALTUNG (ULRICH SCHUMACHER) ALLGEMEINE GRUNDREGELN 50
UMSTELLUNG 51
HERKUNFT DER TIERE 53
FUETTERUNG, FUTTERMITTEL UND FUTTERMITTELHERSTELLUNG 55
KRANKHEITSVORSORGE UND TIERAERZTLICHE BEHANDLUNG 58
UNTERBRINGUNG DER NUTZTIERE 60
HALTUNGSPRAKTIKEN/UMGANG MIT TIEREN 66
TIERBESATZ UND DUENGER 68
BIENENHALTUNG UND IMKEREIERZEUGNISSE 68
KONTROLLVORSCHRIFTEN TIERHALTUNG 69
5. OEKOLOGISCHE AQUAKULTUR (SEBASTIAN WINKEL) ALLGEMEINE GRUNDREGELN 71
HERKUNFT DER FISCHE, REPRODUKTION 71
FUETTERUNG 73
HALTUNG, UMGANG MIT TIEREN 74
KRANKHEITSVORSORGE UND TIERAERZTLICHE BEHANDLUNG 76
UMSTELLUNG 77
SPEZIELLE HINWEISE ZU DEN KONTROLLVORSCHRIFTEN AQUAKULTUR 79
6. HERSTELLUNG VERARBEITETER LEBENSMITTEL (REINHARD LANGERBEIN) UMFANG
UND STRUKTUR DER VERARBEITUNG 80
ANWENDUNGSBEREICH UND BEGRIFFSBESTIMMUNGEN 81
VERARBEITUNG VON OEKOLOGISCHEN LEBENSMITTELN 82
ALLGEMEINE VORSCHRIFTEN FUER DIE HERSTELLUNG VERARBEITETER LEBENSMITTEL
84 ALLGEMEINE VORSCHRIFTEN FUER DIE HERSTELLUNG OEKOLOGISCHER HEFE 89
KRITERIEN FUER BESTIMMTE ERZEUGNISSE UND STOFFE BEI DER VERARBEITUNG 90
NICHT GEREGELTE VERARBEITUNGSBEREICHE 91
7. EINFUHREN AUS DRITTLAENDERN (JOCHEN NEUENDORFF) KONTROLLEN IM EINFUHR-
BZW. IMPORTUNTERNEHMEN 92
DOKUMENTATIONSPFLICHTEN IM EINFUHR- BZW. IMPORTUNTERNEHMEN 93
PRAKTISCHE ABWICKLUNG DER IMPORTE VON OEKO-PRODUKTEN AUS DRITTLAENDERN 94
DRITTLANDSREGELUNG 94
DRITTLANDSLISTE 95
ERMAECHTIGUNG ZUR VERMARKTUNG 96
GLEICHWERTIGKEIT 96
INSPEKTIONEN IN NICHT-EU-LAENDERN 96
AUTOREN 98
IMAGE 3
6 INHALT
SEITE
LITERATUR 99
ADRESSEN 100
INTERNETADRESSEN 101
KONTROLLSTELLEN 102
UEBERWACHUNGSBEHOERDEN 104
VERORDNUNGSTEXTE
VERORDNUNG (EG) NR. 834/2007: *BASIS-VERORDNUNG" 105
VERORDNUNG (EG) NR. 889/2008: *DURCHFUEHRUNGS-VERORDNUNG" 130
VERORDNUNG (EG) NR. 1235/2008: *EINFUHR-VERORDNUNG" 217
VERORDNUNG (EG) NR. 1254/2008: *VERORDNUNG ZU HEFE,
UMSTELLUNGSFUTTERMITTELN,
FAERBEN VON EIERN" 245
VERORDNUNG (EG) NR. 710/2009: *AQUAKULTUR-VERORDNUNG" 249
BERICHTIGUNG DER VERORDNUNG (EG) NR. 889/2008 269
VERORDNUNG (EU) NR. 271/2010: *EU-BIO-LOGO-VERORDNUNG" 271
VERORDNUNG (EU) NR. 471/2010: *VERORDNUNG ZUR AENDERUNG VERZEICHNIS
DRITTLAENDER" 275
VERORDNUNG (EU) NR. 344/2011: *VERORDNUNG ZU EU-BIO-LOGO, WEIN,
ROSMARINEXTRAKT" 278
VERORDNUNG (EU) NR. 426/2011: *VERORDNUNG ZUR INTERNET-DATENBANK" 280
VERORDNUNG (EU) NR. 590/2011: *VERORDNUNG ZUR AENDERUNG VERZEICHNIS
DRITTLAENDER" 282
OEKO-LANDBAUGESETZ (OLG) 286
OEKO-KENNZEICHENGESETZ 293
IMPRESSUM 289 |
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| publisher | Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen |
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| spelling | EU-Verordnung ökologischer Landbau eine einführende Erläuterung mit Beispielen ; Erzeugung, Kontrolle, Kennzeichnung, Verarbeitung und Einfuhr von Öko-Produkten ; mit allen Gesetzes- und Verordnungstexten ; [jetzt mit Aquakultur-Verordnung und Erläuterungen] [Hrsg.: Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen. Red.: Referat Ökologischer Landbau, Wolfgang Neuerburg. Texte: Manon Haccius ...] 3. Aufl., Stand September 2011 Düsseldorf Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen 2011 295 S. Ill. 30 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Literaturangaben. - Zusätzliches Online-Angebot unter www.umwelt.nrw.de Europäische Union (DE-588)5098525-5 gnd rswk-swf Recht (DE-588)4048737-4 gnd rswk-swf Biologischer Landbau (DE-588)4145629-4 gnd rswk-swf Verordnung (DE-588)4134694-4 gnd rswk-swf 1\p (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content Europäische Union (DE-588)5098525-5 b Biologischer Landbau (DE-588)4145629-4 s Recht (DE-588)4048737-4 s 2\p DE-604 Verordnung (DE-588)4134694-4 s 3\p DE-604 Haccius, Manon 1959- Sonstige (DE-588)172120861 oth Neuerburg, Wolfgang edt Nordrhein-Westfalen Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz Sonstige (DE-588)16170752-X oth DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024738787&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 3\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk |
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