Produktentwicklungsmanagement im Städtetourismus: Steigerung des Produktivitätspotentials durch kooperativ-prozessuale Integration von Stakeholdern
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| Format: | Hochschulschrift/Dissertation Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Mannheim
Meta-GIS-Systems
2011
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| Schriftenreihe: | Studien zur Freizeit- und Tourismusforschung
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6
INHALT
VORWORT 5
1 EINLEITUNG 15
1.1 ENTDECKUNGSZUSAMMENHANG UND FORSCHUNGSGEGENSTAND 15 1.2
PROBLEMSTELLUNG UND ZIELSETZUNG 16
1.3 AUFBAU UND METHODIK DER ARBEIT 18
1.3.1 GLIEDERUNG 18
1.3.2METHODIK 19
1.4 REDAKTIONSSCHLUSS UND VERWERTUNGSZUSAMMENHANG 22
2 PRODUKTENTWICKLUNG ALS STRATEGISCHER MANAGEMENTANSATZ 25 2.1
STRATEGISCHES MANAGEMENT UND MARKETING 26
2.2 KERN DES PRODUKTMANAGEMENTS: DER PRODUKTBEGRIFF 30
2.3 AUFGABEN UND ZIELDIMENSIONEN DES PRODUKTMANAGEMENTS 36 2.4
PRODUKTENTWICKLUNG UND PRODUKTINNOVATION 42
2.4.1 PRODUKTLEBENSZYKLUS 42
2.4.2 OPTIONEN DER PRODUKTENTWICKLUNG 45
2.4.3 FORSCHUNG UND ENTWICKLUNG 49
2.5 ZWISCHENFAZIT: HERAUSFORDERUNGEN EINER *STRATEGISCHEN
PRODUKTENTWICKLUNG . 55
3 PRODUKTIVITAETSSTEIGERUNG DURCH PROZESSORGANISATION 59
3.1 PROZESSUALE ORGANISATION IN UNTERNEHMEN 59
3.1.1 HERKOEMMLICHE UNTERNEHMENSORGANISATION 60
3.1.2 HINWENDUNG ZU NEUEN ORGANISATIONSANSAETZEN 63
3.1.3 NUTZEN PROZESSUALER ORGANISATION 67
3.2 PROZESSUALE ORGANISATION IN DER PRODUKTENTWICKLUNG 71
3.2.1 PRODUKTENTWICKLUNGSPROZESSE ALLGEMEIN 71
3.2.2 DIENSTLEISTUNGSPROZESSE 79
3.2.3 ANWENDUNGSGEBIETE PROZESSUALER PRODUKTENTWICKLUNG IM
DIENSTLEISTUNGSSEGMENT 85
3.2.3.1 CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGEMENT 85
3.2.3.2 QUALITAETSMANAGEMENT 92
3.2.3.3 KOOPERATIONS- UND NETZWERKMANAGEMENT 100
3.2.4 ZWISCHENFAZIT: GELEGENHEITEN UND HEMMNISSE PROZESSUALER
PRODUKTENTWICKLUNG IM DIENSTLEISTUNGSSEGMENT 106
3.3 INSTRUMENTE DER PRODUKTIVITAETSSTEIGERUNG 108
3.3.1 PROZESSUALE PRODUKTENTWICKLUNG UND IT 113
3.3.1.1 DATA WAREHOUSE, OLAP UND DATA MINING 117
3.3.1.2 CONTENT MANAGEMENT SYSTEME 121
3.3.1.3 DIE ANWENDUNG VON LUK IN MEHRSTUFIGEN WERTSCHOEPFUNGSKETTEN 123
3.3.1.4 IT-EINSATZ UND UNTERNEHMENSSTRATEGIE 128
3.3.2 EXKURS: PROZESSUALE PRODUKTENTWICKLUNG UND CHANGE MANAGEMENT...
130 3.4 ZWISCHENFAZIT: FOERDERUNG PROZESSUALER PRODUKTENTWICKLUNG 136
4 STAEDTETOURISTISCHE PRODUKTENTWICKLUNG 140
4.1 VORUEBERLEGUNGEN ZUR ANALYSE 140
4.1.1 ZUR AUSWAHL DES FORSCHUNGSFELDES 140
4.1.2 ZUR AUSWAHL DES FORSCHUNGSGEGENSTANDES 145
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1017857075
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
4.1.3 ZUR METHODIK DER ANALYSE: DIE KONSTELLATIONSANALYSE 148
4.2 ANALYSE DER PRODUKTENTWICKLUNG IM STAEDTETOURISMUS 154
4.2.1 MAKROEBENE DER KONSTELLATION STAEDTETOURISMUS 157
4.2.2ZOOM-TECHNIK: STAEDTETOURISTISCHE LEISTUNG ALS ZENTRALES ELEMENT 161
4.2.2.1 PRODUKTIONSFAKTOREN 162
4.2.2.2 PRODUKTNUTZEN UND PROBLEMLOESUNGSFAEHIGKEIT 166
4.2.2.2.1 SELEKTIONSBEDINGUNGEN IM STAEDTETOURISMUS 169 4.2.2.2.2
LOKALISATIONSBEDINGUNGEN IM STAEDTETOURISMUS 171 4.2.2.2.3 ZWISCHENFAZIT
PRODUKTNUTZEN UND PROBLEMLOESUNGSFAEHIGKEIT 177 4.2.2.3 PRODUKTKATEGORIE
178
4.2.2.4 FRISTIGKEIT DER ERGEBNISSE DES KONSUMS 181
4.2.2.5 ZWISCHENFAZIT: DIE STAEDTETOURISTISCHE LEISTUNG 185
4.2.3 TEILKONSTELLATIONEN: *PRODUKTENTWICKLER IM STAEDTETOURISMUS 188
4.2.3.1 STAEDTE 191
4.2.3.1.1 NUTZENDES TOURISMUS FUER STAEDTE 191
4.2.3.1.1.1 FOERDERUNG DES FREIZEITWERTES UND DES IMAGES DER STADT 193
4.2.3.1.1.2 ERHOEHUNG DER AUSLASTUNG SOWIE DER BEKANNTHEIT DES ANGEBOTES
194
4.2.3.1.2 HERAUSFORDERUNGEN DES TOURISMUS FUER STAEDTE 198 4.2.3.1.3
STADTMARKETING 204
4.2.3.1.4 ERKENNTNISSE ZUR ENTSCHEIDUNGSSITUATION IN DER
TEILKONSTELLATION *STAEDTE 209
4.2.3.1.5 STAEDTETOURISTISCHE PRODUKTENTWICKLUNG IN DER TEILKONSTELLATION
STAEDTE 210
4.2.3.1.5.1 STADTMARKETING ALS STAEDTETOURISTISCHER VERTRIEBSKANAL 214
4.2.3.1.5.2 STADTMARKETING ALS AKTIVER PRODUKTENTWICKLER 216
4.2.3.1.5.2.11NFORMATION UND BERATUNG 216 4.2.3.1.5.2.2 PAUSCHALEN 219
4.2.3.1.5.2.3CITY WELCOME CARDS 224
4.2.3.1.6 ERKENNTNISSE ZUR PRODUKTENTWICKLUNG IN DER PRAXIS DER ZWOELF
WICHTIGSTEN STAEDTEDESTINATIONEN IN DEUTSCHLAND. 229 4.2.3.2
REISEVERANSTALTER 234
4.2.3.2.1 EIGENSCHAFT DES REISEVERANSTALTERS IM KONTEXT SEINER
LEISTUNGEN 234
4.2.3.2.2 GESCHAEFTSMODELL UND -ORGANISATION BEIM REISEVERANSTALTER 238
4.2.3.2.3 DER INTEGRIERTE TOURISTIKKONZERN 247
4.2.3.2.4 SITUATION DES REISEVERANSTALTERMARKTES UND
PRODUKTENTWICKLUNGSOPTIONEN 250
4.2.3.2.5 ERKENNTNISSE ZUR ENTSCHEIDUNGSSITUATION IN DER
TEILKONSTELLATION *REISEVERANSTALTER 253
4.2.3.2.6 STAEDTETOURISTISCHE PRODUKTENTWICKLUNG IN DER TEILKONSTELLATION
REISEVERANSTALTER 255
4.2.3.2.6.1 METHODIK DER ERHEBUNGEN ZUR TEILKONSTELLATION
REISEVERANSTALTER 255
4.2.3.2.6.2 STRUKTUR DES TUL-KONZEMS 258
4.2.3.2.6.3 PRODUKTENTWICKLUNGSMETHODEN UND -STRUKTUREN IN DER CATEGORY
STAEDTEREISEN 266
4.2.3.2.6.3.1 GENERELLE PRAEMISSEN DES GESCHAEFTSGEBARENS 266
4.2.3.2.6.3.2STAEDTETOURISTISCHES ANGEBOT 268 4.2.3.2.6.3.3ABLAEUFE DER
PRODUKTENTWICKLUNG 273 4.2.3.2.6.3.4LNNOVATIONSFOERDEMDE MASSNAHMEN 281
IMAGE 3
8
4.2.3.2.6.3.5HERAUSFORDERUNGEN DER STAEDTETOURISTISCHEN
PRODUKTENTWICKLUNG 289
4.2.3.2.7 ERKENNTNISSE ZUR PRODUKTENTWICKLUNG IN DER PRAXIS DER CATEGORY
*STAEDTEREISEN BEI DER TUI DEUTSCHLAND GMBH 292 4.2.3.3 ZWISCHENFAZIT:
PRODUKTENTWICKELNDE AKTEURE DES STAEDTETOURISMUS ....296 4.2.4
KONTEXT-ELEMENTE: RAHMENBEDINGUNGEN DES STAEDTETOURISMUS 300
4.2.4.1 INFORMATIONSMANAGEMENT IM TOURISMUS 302
4.2.4.2 LUK UND STAEDTETOURISTISCHER KONSUM 308
4.2.4.2.1 LUK BEI DER REISEPLANUNG 308
4.2.4.2.2 LUK BEI DER REISEBUCHUNG 318
4.2.4.2.3 LUK BEI DER REISEDURCHFUEHRUNG 328
4.2.4.2.4 LUK BEI DER REISENACHBEREITUNG 333
4.2.4.3 ZWISCHENFAZIT: LUKIM STAEDTETOURISTISCHEN KONSUM 334 4.2.4.4 LUK
BEI STAEDTETOURISTISCHEN ANBIETERN 337
4.2.4.4.1 LUKBEIDEN STAEDTEDESTINATIONEN 338
4.2.4.4.2 LUK BEI DER TUI 346
4.2.4.4.2.1 TUI INFOTEC GMBH - ANBIETERSEITIGES INFORMATIONS- MANAGEMENT
350
4.2.4.4.2.2 TUI INTERACTIVE GMBH - NACHFRAGERSEITIGES INFORMATIONS-
MANAGEMENT 357
4.2.4.4.2.3 IT IN DER PRODUKTENTWICKLUNG - TUI DESTINATIONSPORTAL 368
4.2.4.5 ZWISCHENFAZIT: STAEDTETOURISMUS IM RAHMEN DER DIGITAL ECONOMY 373
4.3 FAZIT DER KONSTELLATIONSANALYSE 377
5 PEST 381
5.1 VORUEBERLEGUNGEN: SINNHAFTIGKEIT VON DATENINTEGRATION 382
5.2 AUSGANGSLAGE ZUR ENTWICKLUNG EINES DATENINTEGRATIONSMODELLS 385 5.3
PEST-ZIELE 394
5.4 KICK-OFF 395
5.4.1 GRUNDIDEE: AUSWEITUNG DES DESTINATIONSPORTALS 395
5.4.2 EINSATZBEREICH UND ZIELGRUPPEN 398
5.4.2.1 PEST: ADAPTION DES BESCHAFFUNGSVERHALTENS 399
5.4.2.2 PEST: ADAPTION DER KOORDINATION 404
5.4.2.3 PEST: ADAPTION DES VERTRIEBS 408
5.4.3 TUI CITY LIVE: ANFORDERUNGSPROFIL 412
5.4.4 ZWISCHENFAZIT: PRODUKTENTWICKLUNG IM KICK-OFF-MODELL 421
5.5 KRITISCHE GESAMTBETRACHTUNG DES PEST-KONZEPTES 424
6 AUSKLANG: ZUSAMMENFASSUNG, FAZIT UND AUSBLICK 430
QUELLENVERZEICHNIS 434
ANHANG 458
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