Verfügbarkeit: Hüeterbueb und Heitisträhl | Technische Universität München

Hüeterbueb und Heitisträhl: Traditionelle Formen der Waldnutzung in der Schweiz 1800 bis 2000

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Stuber, Martin (VerfasserIn), Bürgi, Matthias 1967- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Bern [u.a.] Haupt 2011
Schriftenreihe:	Bristol-Schriftenreihe 30
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adam_text	Martin Stuber und Matthias Bürgi Hüeterbueb und Heitistrahl Traditionelle Formen der Waldnutzung in der Schweiz 1800 bis 2000 : Haupt Inhalt Abstract 5 Vorwort 7 Dank 11 1 Einleitung 13 1 1 Wälder und Waldnutzung im Wandel 13 1 2 Forschungsgeschichte und Forschungsstand 13 1 3 Zielsetzung 17 1 4 Methoden 17 1 5 Material 20 2 Traditionelle Waldnutzungen in der Schweiz - Entwicklungen 23 und Kontexte seit 1800 2 1 Futter 25 211 Waldweide 25 212 Waldheu 32 213 Nadel-und Laubfutter 34 2 2 Unterlage 38 221 Laub-und Nadelstreue 38 222 Lische 43 223 Bettlaub 44 2 3 Nahrung 46 231 Beeren 46 232 Buchnüsse, Eicheln, Kastanien, Zapfen 49 233 Pilze 50 234 Waldfeldbau 50 2 4 Wirkstoff 55 241 Aschenlauge 55 242 Gerberrinde 57 243 Harz 58 244 Heilmittel 61 2 5 Brennstoff 63 251 Äste, Tannzapfen, Schwemmholz 63 252 Holzkohle 64 2 6 Werkstoff 67 261 Schindeln 67 262 Zäune 69 263 Werkholz 71 264 Moos, Rinde, Bast 73 3 Fallstudien 83 3 1 Saanenland 83 311 Futter: Waldweide, Waldheu, Tannenreisig 86 312 Unterlage: Laubstreue, Lische 89 313 Nahrung: Beeren, Pilze 93 314 Wirkstoff: Aschenlauge, Harz, Heil- und Rauschmittel 95 315 Brennstoff: Äste, Rinde, Tannzapfen, Wurzelstöcke 97 316 Werkstoff: Schindeln, Zäune, Werkholz, Moos 102 10 Hüeterbueb und Heitistrahl 3 2 Vorderes Vispertal 113 321 Futter: Waldweide, Futterlaub, Tannenreisig 117 322 Unterlage: Nadelstreue, Laubstreue 122 323 Nahrung: Beeren, Nüsse, Pilze 127 324 Wirkstoff: Aschenlauge, Harz, Heil- und Rauschmittel 130 325 Brennstoff: Äste, Rinde, Tannzapfen, Wurzelstöcke 134 326 Werkstoff: Schindeln, Werkholz, Zäune, Moos 136 3 3 Fankhausgraben 149 331 Futter: Waldweide, Waldheu, Futterlaub 152 332 Unterlage: Laubstreue, Nadelstreue 153 333 Nahrung: Beeren, Pilze, Waldfeldbau 155 334 Wirkstoff: Aschenlauge, Gerberrinde, Harz, Heil- und Rauschmittel 158 335 Brennstoff: Äste, Holzkohlen, Tannzapfen 163 336 Werkstoff: Schindeln, Zäune, Werkholz, Moos 167 3 4 Schächental 177 341 Futter: Waldweide, Waldheu, Futterlaub, Tannenreisig 180 342 Unterlage: Laubstreue, Nadelstreue, Lische, Bettlaub 184 343 Nahrung: Beeren, Pilze, Nüsse 191 344 Wirkstoff: Aschenlauge, Harz, Heil-und Rauschmittel 194 345 Brennstoff: Äste, Holzkohle, Rinde, Tannzapfen 197 346 Werkstoff: Schindeln, Zäune, Werkholz, Moos 200 3 5 Prättigau 213 351 Futter: Waldweide, Waldheu, Futterlaub 216 352 Unterlage: Laubstreue, Nadelstreue, Lische 222 353 Nahrung: Beeren, Pilze 228 354 Wirkstoff: Aschenlauge, Harz, Heil- und Rauschmittel 230 355 Brennstoff: Äste, Holzkohle, Rinde, Schwemmholz, Tannzapfen 234 356 Werkstoff: Schindeln, Zäune, Moos 238 Vergleichende Analyse 255 4 1 Klassifikation der Waldnutzungen 255 4 2 Von häufig bis selten, von verbreitet bis regionalspezifisch 257 4 3 Zur Bedeutung der traditionellen Waldnutzungen in der Waldökologie 258 4 4 Sammelwirtschaft und traditionelles Wissen im «Strom der 264 Modernisierung» 4 5 Schlusswort 271 5 Literatur 273 6 Wirtschaftspläne und unpublizierte Quellen 288 7 Anhang 291 Anhang A: Gewährsleute 291 Anhang B: Klassifikation der in den Interviews erwähnten Waldnutzungen 301
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