Verfügbarkeit: Bakteriophagen | Technische Universität München

Bakteriophagen: Grundlagen, Rolle in Lebensmitteln und Anwendungen zum Nachweis sowie der Kontrolle von Krankheitserregern

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Heller, Knut J. 1948- (VerfasserIn), Loessner, Martin J. 1963- (VerfasserIn), Fieseler, Lars 1974- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Hamburg Behr 2011
Ausgabe:	1. Aufl.
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adam_text	IMAGE 1 INHALTSVERZEICHNIS AUTOREN 5 1 BAKTERIOPHAGEN - EINE UEBERSICHT 9 1.1 ERSTE ARBEITEN MIT BAKTERIOPHAGEN 9 1.2 WO KOMMEN BAKTERIOPHAGEN VOR? 11 1.3 MORPHOLOGIE UND KLASSIFIZIERUNG 11 1.4 PHAGEN ADSORBIEREN AN SPEZIFISCHE OBERFLAECHENSTRUKTUREN IHRER WIRTSBAKTERIEN 16 1.5 AUSLOESEN DER DNA-FREISETZUNG UND DNA-INJEKTION 22 1.6 GENEXPRESSION UND REPLIKATION 26 1.7 MORPHOGENESE NEUER PHAGENPARTIKEL 32 1.8 DIE TERMINASE KATALYSIERT DAS EINSCHLEUSEN DES PHAGENGENOMS IN DAS PROCAPSID 34 1.9 DIE ZELLWAND WIRD DURCH ENDOLYSINE ZERSTOERT 37 2 BAKTERIOPHAGEN UND FERMENTATIONSSTOERUNGEN 41 2.1 BAKTERIOPHAGEN DER MILCHSAEUREBAKTERIEN 45 2.2 PHAGENABWEHRMECHANISMEN DER WIRTSZELLEN 51 2.3 TEMPERENTE PHAGEN SCHUETZEN DIE INFIZIERTE WIRTSZELLE VOR ERNEUTER INFEKTION 58 2.4 GENTECHNISCH KONSTRUIERTE PHAGENABWEHRSYSTEME 61 3 NACHWEIS PATHOGENER BAKTERIEN DURCH BAKTERIOPHAGEN 63 3.1 PHAGE AMPLIFICATION ASSAY 64 3.2 FLUORESZIERENDE PHAGEN 66 3.3 REPORTERPHAGEN 67 3.4 NACHWEISE VON ENZYMEN UND ATP NACH ZELLLYSE 72 3.5 PHAGE DISPLAY UND DUAL PHAGE ASSAY 73 3.6 ENDOLYSINE ZUM SPEZIFISCHEN NACHWEIS PATHOGENER BAKTERIEN.. 76 BAKTERIOPHAGEN BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1008655023 DIGITALISIERT DURCH IMAGE 2 INHALTSVERZEICHNIS 4 ANWENDUNG VON BAKTERIOPHAGEN ZUR KONTROLLE PATHOGENER BAKTERIEN 79 4.1 KONTROLLE PATHOGENER BAKTERIEN UND VERDERBNISERREGER IN LEBENSMITTELN 80 4.2 BAKTERIOPHAGEN ZUR KONTROLLE PFLANZENPATHOGENER BAKTERIEN... 89 4.3 DIE ROLLE VON PHAGEN BEI DER ENTWICKLUNG UND REDUKTION BAKTERIELLER BIOFILME 92 4.4 PHAGENTHERAPIE IN DER MEDIZIN 95 4.5 PHAGENTHERAPIE - EINE ALTERNATIVE ZUR BEKAEMPFUNG BAKTERIELLER KRANKHEITSERREGER 97 LITERATUR 101 STICHWORTVERZEICHNIS 123 BEHR S VERLAG, HAMBURG
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