Freeze-drying of pharmaceutical and food products:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen: Hua, Tse-Chao (VerfasserIn), Liu, Bao-Lin (VerfasserIn), Zhang, Hua (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Oxford [u.a.] Woodhead Publ. [u.a.] 2010
Schriftenreihe:Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition 198
Schlagwörter:
Umfang:XVI, 257 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9781845697464
9781439825983