Verfügbarkeit: Praxisleitfaden Allergenmanagement | Technische Universität München

Praxisleitfaden Allergenmanagement: Lösungsansätze für die Lebensmittelproduktion

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Wegner-Hambloch, Sylvia (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Hamburg Behr 2010
Ausgabe:	2., komplett überarb. Aufl.
Schlagwörter:	Europäische Union Lebensmittelkennzeichnung Allergen Lebensmittelinhaltsstoff Lebensmittelallergie Herkunftsnachweis Deutschland
Umfang:	XVI, 91 S. 1 CD-ROM (12 cm)
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