Chemie: Grundlagen, Aufbauwissen, Anwendungen und Experimente
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Vieweg + Teubner
2010
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VII
INHALTSVERZEICHNIS
I ALLGEMEINE UND ANORGANISCHE CHEMIE
1 CHEMIE IN TECHNIK UND UMWELT 1.1 VON DER ALCHEMIE INS 21. JAHRHUNDERT
2 1.2 CHEMIE IM ROHSTOFFWANDEL 3
1.3 DER STOFFBEGRIFF 4
1.4 CHEMISCHE UND PHYSIKALISCHE VORGAENGE 5 1.5 AGGREGATZUSTAENDE UND
EIGENSCHAFTEN 6 DER MATERIE (STOFFE) 1.6 GEMISCHE (MISCHUNGEN) 6
1.7 TRENNUNG VON STOFFGEMISCHEN 8
1.8 ANALYSE UND SYNTHESE: SO FUNKTIONIERT CHEMIE! 10
1.9 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 12 1.10 AUFGABEN MIT LOESUNGEN
13
2.1 VORSTELLUNGEN VOM ATOM 15
2.2 AUFBAU DER ATOME AUS ELEMENTARTEILCHEN 16 2.3 DER ATOMKERN 17
2.4 EINBLICK IN DIE WELT DER QUANTEN 19
2.5 OPTISCHE LINIENSPEKTREN DER ELEMENTE 20 2.6 DAS BOHR SEHE ATOMMODELL
21
2.7 DAS WELLENMECHANISCHE ATOMMODELL (ORBITALMODELL) 24
2.8 ELEKTRONENKONFIGURATION 29
2.9 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 30
3.1 DER ELEMENTBEGRIFF 31
3.2 ELEMENTNAMEN UND-SYMBOLE 32
3.3 VORKOMMEN DER ELEMENTE 32
3.4 AUFBAU DES PERIODENSYSTEMS 34
3.5 ELEKTRONENKONFIGURATION DER ELEMENTE 35 3.6 PERIODISCHE
EIGENSCHAFTEN 38
3.7 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 42
4.1 ELEMENTARTEILCHEN 44
4.2 NATUERLICHE UND KUENSTLICHE RADIOAKTIVITAET 46 4.3 ISOTOPE UND
MASSENDEFEKT 48
4.4 STABILITAET DER NUKLIDE 49
4.5 NATUERLICHE ZERFALLSREIHEN 50
4.6 RADIOAKTIVES ZERFALLSGESETZ 50
4.7 RADIOAKTIVE ALTERSBESTIMMUNG 52
4.8 DOSIMETRIE UND STRAHLENSCHUTZ 53
IODENSYSTEM DER ELEMENTE (PSE)
4.9 IONISIERENDE STRAHLUNG UND ROENTGENSPEKTROSKOPIE 56
4.10 KERNREAKTIONEN 59
4.11 TEILCHENBESCHLEUNIGER 61
4.12 KERNSPALTUNG UND KERNENERGIE 61
4.13 KERNFUSION 65
4.14 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 67
5.1 LONENBINDUNG 70
5.2 ATOMBINDUNG 76
5.3 DIE METALLISCHE BINDUNG 81
5.4 KOORDINATIONSVERBINDUNGEN 87
5.5 ZWISCHENMOLEKULARE KRAEFTE (NEBENVALENZBINDUNGEN) 91
5.6 KRISTALLSTRUKTUR UND MOLEKUELSYMMETRIE.. 94 5.7 REALE KRISTALLE,
GEFUEGE UND MATERIALKENNGROESSEN 98
5.8 LEGIERUNGEN 101
5.9 TECHNISCHE KERAMIK 108
5.10 VERBUNDWERKSTOFFE 108
5.11 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 109 5.12 AUFGABEN MIT
LOESUNGEN 110
6.1 VOM ATOM ZUR CHEMISCHEN FORMEL 115 6.2 CHEMISCHE MENGENBEGRIFFE 118
6.3 VOLUMENVERHAELTNISSE BEI CHEMISCHEN REAK- TIONEN 120
6.4 SO GELINGEN STOECHIOMETRISCHE BERECHNUNGEN 122 6.5 ENERGIEAENDERUNGEN
BEI CHEMISCHEN REAKTIONEN 124
6.6 CHEMISCHES GLEICHGEWICHT: NICHTS STABILES! 129 6.7 KATALYSE: WIE MAN
REAKTIONEN BEINE MACHT! 132 6.8 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN!
135 6.9 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 136
7.1 WIE WIRKEN SAEUREN UND BASEN? 141
7.2 BENENNUNG ANORGANISCHER SAEUREN UND SALZE LEICHT GEMACHT! 143
7.3 SAEUREN IN TECHNIK, UMWELT UND LEBENSMITTELN 145
7.4 ANORGANISCHE BASEN 152
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/994879105
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
VIII
7.5 WIE MISST MAN DIE STAERKE VON SAEUREN UND BASEN? 154
7.6 ACIDITAET, BASIZITAET UND PH-RECHNUNG 157 7.7 NEUTRALISATION,
HYDROLYSE, TITRATIONSKURVEN 159 7.8 INDIKATOREN UND PH-PUFFER 161
7.9 KONZENTRATIONSMASSE 162
7.10 VERDUENNEN VON SAEUREN UND BASEN 165 7.11 TITRATIONSFORMEL UND
MASSANALYSE 165 7.12 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN ! 168 7.13
AUFGABEN MIT LOESUNGEN 169
8.1 LOESLICHKEIT UND LOESLICHKEITSPRODUKT 171 8.2 WANN MUSS MAN MIT
AKTIVITAETEN RECHNEN? 173 8.3 FAELLUNGEN UND GRAVIMETRIE 175
8.4 FREMDIONENEINFLUSS AUF DIE FAELLUNG VON NIEDERSCHLAEGEN 175
8.5 WASSER UND ABWASSER 177
8.6 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 183
8.7 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 184
9.1 OXIDATION, REDUKTION, REDOXSYSTEME 185 9.2 OHNE GRENZFLAECHEN KEINE
ELEKTROCHEMIE 187 9.3 NORMALPOTENTIAL UND SPANNUNGSREIHE 188 9.4
GALVANISCHE ELEMENTE UND KORROSION 190
9.5 BATTERIEN UND AKKUMULATOREN 193
9.6 BRENNSTOFFZELLEN 195
9.7 ELEKTROLYSE UND GALVANOTECHNIK 198 9.8 ELEKTRODENVORGAENGE 203
9.9 ELEKTROANALYTIK 204
9.10 REDOXKATALYSE UND BIOLOGISCHE ENERGIE- WANDLUNG 209
9.11 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 210 9.11 AUFGABEN MIT
LOESUNGEN 212
11 STOFFKLASSEN UND TECHNISCHE ANWENDUNGEN
11.1 FUNKTIONELLE GRUPPEN UND NOMENKLATUR ... 227 11.2
HALOGENKOHLENWASSERSTOFFE 228
11.3 ALKOHOLE, PHENOLE UND ETHER 230
11.4 ALDEHYDE UND KETONE 233
11.5 CARBONSAEUREN UND IHRE DERIVATE 236 11.6 ORGANISCHE
STICKSTOFFVERBINDUNGEN 240 11.7 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN 245
11.8 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 246
12 POLYMERCHEMIE 12.1 THERMOPLASTE, DUROPLASTE UND ELASTOMERE 248 12.2
SYNTHETISCHE KUNSTSTOFFE 250
12.3 BIOPOLYMERE UND NATURSTOFFDERIVATE 256 12.4
POLYMERISATIONSVERFAHREN UND COPOLYMERISATION 257
12.5 POLYMERSTRUKTUR UND CHEMISCH- PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN 257
12.6 KUNSTSTOFFADDITIVE 259
12.7 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! ... 260 12.8 AUFGABEN MIT
LOESUNGEN 261
13 NACHHALTIGE CHEMIE
13.1 ATOMOEKONOMIE UND UMWELTVERTRAEGLICHE CHEMIKALIEN 263
13.2 HETEROGENE KATALYSATOREN UND GRUENE CHEMIE 264
13.3 HOMOGENE KATALYSATOREN UND ASYMMETRISCHE SYNTHESE 266
13.4 BIOKONVERSION: ENZYMATISCHE KATALYSE 270 13.5 ERNEUERBARE ENERGIEN
UND ROHSTOFFE 271 13.6 ALTERNATIVE LOESUNGSMITTEL UND 275 ENERGIEQUELLEN
13.7 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 276
II ORGANISCHE CHEMIE M GEFAHRSTOFFE UND ARBEITSSCHUTZ
10 KOHLENWASSERSTOFFE 10.1 ALKANE UND DIE VIELFALT DES KOHLENSTOFFS ...
217 10.2 UNGESAETTIGTE KOHLENWASSERSTOFFE UND AROMATEN 219
10.3 REAKTIONEN DER KOHLENWASSERSTOFFE 220 10.4 AUFGABEN MIT LOESUNGEN
225
10.5 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN 226
14 CHEMIKALIEN AM ARBEITSPLATZ
14.1 UMGANG MIT GEFAHRSTOFFEN 278
14.2 GEFAHRENSYMBOLE, GEFAHRSTOFFTRANSPORT, CHEMIKALIENLAGER 279
14.3 ARBEITSSCHUTZKENNZAHLEN UND INNENRAUMBELASTUNGEN 283
13.9 AUFGABEN MIT LOESUNGEN 286
STICHWORTVERZEICHNIS 287
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